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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。
, A% O0 ^& T7 X1 N+ n# l! P6 ? H鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。
" O0 L6 c, w; C6 L7 T9 u$ d. ?1 a; f- _上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。
8 I) t" T4 c4 t; q+ y后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!
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