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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。& G$ E" E* g% P. \9 f% c
鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。
' V8 C0 C& b6 S9 A5 _/ u上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。2 ]% P1 x' {% g. K
后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!7 W' T) P. F1 D3 h+ W
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