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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。$ [) L" W. `5 _/ c
鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。
. A, q% [& V; j0 J( H$ b4 ]9 R8 v上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。( j+ b7 _' O3 g3 Y+ {: J7 c6 d
后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!3 w* Q1 j5 ?0 M, K; y$ T; r9 d
8 `2 |0 E6 E) b5 H( _9 z# A# R. j3 ?; E3 y8 G& i
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