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鸡胗洗净切花，酸菜洗净切条，葱姜蒜辣椒切好备用。6 u3 Y4 Y3 X& Y6 t2 I+ D2 v3 ~! o
鸡胗开水焯下，捞出洗净备用。
3 {: P/ D& [# l) v2 q- T0 n8 ~5 A上锅烧油，放入葱姜蒜辣椒，酸菜翻炒放入焯好的鸡胗，倒放点生抽，盐，料酒，加点水，翻炒至水变少。就可以出锅了。
6 V, E* |, Y4 }3 Y6 k! k# F+ Q# k后边的照片是晚上拍的，所以不太清楚，但味道还是一样的美味！# O+ F7 A* w# i1 l- b$ i! T: Q6 Z

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