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鸡胗洗净切花，酸菜洗净切条，葱姜蒜辣椒切好备用。( Y1 r: ]: u# a+ ?& ]
鸡胗开水焯下，捞出洗净备用。( [! J0 m* r7 \, I+ i/ S& Y. h& Y6 k, m
上锅烧油，放入葱姜蒜辣椒，酸菜翻炒放入焯好的鸡胗，倒放点生抽，盐，料酒，加点水，翻炒至水变少。就可以出锅了。
) j" O( |, U4 I9 V6 B6 j% ]后边的照片是晚上拍的，所以不太清楚，但味道还是一样的美味！8 ?' M. U9 J% h7 X3 ]8 K

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亦笑了之

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" k; |0 c% J4 l谢谢！

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