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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。
! U* ~' s& u, }# g' a7 `鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。+ T5 I( F9 ^: p4 {3 t& l
上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。
+ u7 m3 V9 h0 H I. {! @0 ]" ^! W! J( }后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!$ @: ]; x, F8 z
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