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鸡胗洗净切花，酸菜洗净切条，葱姜蒜辣椒切好备用。
% l/ B9 G3 M4 W0 G; H: \鸡胗开水焯下，捞出洗净备用。
7 |+ @4 i, R9 V- V上锅烧油，放入葱姜蒜辣椒，酸菜翻炒放入焯好的鸡胗，倒放点生抽，盐，料酒，加点水，翻炒至水变少。就可以出锅了。
# ]$ K; s3 O' x后边的照片是晚上拍的，所以不太清楚，但味道还是一样的美味！: g$ Q+ \' ~: p5 Q: ^
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