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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。
* E4 p/ O+ \" L) a+ j! v# }0 w鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。9 u$ `* ?% ]) R
上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。
2 v- F) K8 k' h5 v后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!6 w, _4 h& T( M. r$ S8 W
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