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鸡胗洗净切花，酸菜洗净切条，葱姜蒜辣椒切好备用。8 F. {9 l( x  E7 p# J; w- Z+ C
鸡胗开水焯下，捞出洗净备用。# D9 `- P$ Z8 x2 {- \
上锅烧油，放入葱姜蒜辣椒，酸菜翻炒放入焯好的鸡胗，倒放点生抽，盐，料酒，加点水，翻炒至水变少。就可以出锅了。
# D4 N3 G8 q. d4 {% {/ S后边的照片是晚上拍的，所以不太清楚，但味道还是一样的美味！
4 d' f+ H, ?" T' N. G7 C+ o  I' T5 o7 X1 Y# [( n) G( X' B7 E0 S

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