可可家私房菜---爆炒花蛤 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 可可家私房菜---爆炒花蛤

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 31 \| 浏览: 7310 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 可可家私房菜---爆炒花蛤 [复制链接]

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

楼主

发表于 2011-7-22 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-22 20:58 编辑   W% W' r( D: u9 @) q4 p: M

参加活动,单独开个帖  p1 ^" D3 l* A, D+ s( g
说是最拿手的一道菜,我不知道我什么最拿手2 o3 F- V* b1 w0 ~) n
大小通吃,但是多么精湛谈不上1 o0 l6 h5 Y! E3 [0 h; e+ s
也就家常菜0 f& ?5 T0 x2 h/ e& G# _* v
打发家里大小几口还是可以的
不废话了9 F9 M/ u+ m. C& `  j2 l1 }# K9 T
5 i2 Q1 V. L: l. `: P

--------------------------上菜---------------------------

" H) i8 ?% a& b8 y7 y( N0 B

收藏2 支持0 反对0

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

沙发

发表于 2011-7-22 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-22 21:05 编辑
: \7 }6 E$ i% h% n$ t7 ?- F
爆炒花蛤5 \; U9 b4 _: K/ d( x8 ]
早上一大早买的,回来先放盆里吐水,给里面放点铁质的东西,吐的快( s/ K" K5 ]2 p; a. Z& ?
用小刷子把蛤蜊壳都挨个刷一刷

准备:葱段蒜姜干辣椒

1 }: h2 i; i: D/ f4 r% b$ M! U
洋葱,有青椒的话搭一点,颜色更好看8 a( Q9 Z6 [) i" v" `

& m$ [* g) t4 G9 c7 y# l0 j
) N: N8 ]; ?! ^% P2 ]
把吐过沙的花蛤放锅里煮,水一烧开就捞出来,放凉水里备用6 Y3 }( h% T8 z
这时候花蛤已经都张开嘴了

+ C" g& q' o1 }# e) b, u

放油,炒所有的配料

2 a9 w5 A- m6 m/ q

放蛤蜊,加蚝油,料酒,盐,鸡精,糖少许,翻炒' p: G, h: s) W* ~

2 p, u% ]1 k2 _8 C) T% \

起锅,装盘,开吃啦

. X% D _3 ?! V; w4 @' \

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

板凳

发表于 2011-7-22 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-22 21:00 编辑 ) m9 Y6 J0 R# q& s

看可可吃蛤蜊哦
还嘬里面的汤呢

: u. i% f1 k L3 C/ _6 S

6 [1 J& P$ c& {% F3 ^1 C

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

地板

发表于 2011-7-22 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米拉@xa 发表于 2011-7-22 21:01 B' m- p! D1 d0 H# S8 g8 O9 p
你就是个能人妈妈，呵呵，你试吃完我就猜到你回家肯定会自己做~~~
6 [& w6 i$ e5 }7 l$ M5 i6 _! [4 \* F! i4 _2 i: O
没有可可的吃相吗？呵呵 ...

我都怕人家说我偷师呢3 b$ n' D' [0 b0 ]4 I
呵呵' w( R4 O2 K% ~& E7 i e, |4 w( V
下一个就小龙虾了

回复引用

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

5^#

发表于 2011-7-23 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈。。。三鲜版的啊。。

回复引用

奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

Rank: 15

经验值: 259275
爱心活力豆: 132
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2011-7-23 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

回复引用

大脸猫妈妈

Rank: 10

经验值: 26158
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2009-01-18
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2011-7-23 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了% R- R! ^ @9 F
有机会自己也试试
谢谢可可妈

回复引用

快乐小幺妹

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3133
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-03-27
地区:: 碑林区
街道:

8^#

发表于 2011-7-23 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈太强大了哦

回复引用

谷月儿妈妈

妈妈

Rank: 10

经验值: 21707
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2007-03-07
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

9^#

发表于 2011-7-23 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你真是学习力超强，超勤快。我爱吃辣的，一般都是辣炒。

回复引用

国庆他爸

Rank: 10

经验值: 14787
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2008-10-01
地区:: 新城区
街道:: 长乐西路街道

Medal No.11

10^#

发表于 2011-7-23 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

认真学习了~~~~~~~~~

回复引用

肉宝宝的妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7565
爱心活力豆: 4
宝宝生日: null
地区:
街道:

11^#

发表于 2011-7-23 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，你都是去哪里买这些小海鲜呀，给指个地方。嘻嘻谢了。我原来在我这附近的沃尔玛，就那个白蛤，原来是6块多，前两天我去竟让变成了17块多，我就抖抖的出来了……怕怕。

回复引用

多多爱妈咪

Rank: 12

经验值: 43599
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-7-23 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，学习了

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

13^#

发表于 2011-7-24 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

则若空心发表于 2011-7-23 20:43
" H& Y" g; K4 U) F; a- ]" @可可妈，你都是去哪里买这些小海鲜呀，给指个地方。嘻嘻谢了。我原来在我这附近的沃尔玛，就那个白蛤，原 ...

我在铁路局的菜场买的
7块钱一斤

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 750
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-05-09
地区:: 碑林区
街道:: 太乙路街道

14^#

发表于 2011-7-25 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！我家离你家很近哦！在武警医院这边！

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11801
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2014-02-10
地区:
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2011-7-26 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我比较喜欢吃蛏子，这个做法应该适用于蛏子吧？

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 677
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-08-17
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

16^#

发表于 2011-7-26 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水没开的时候下蛤蜊还是水开了之后放？还有，要炒多久啊，几分钟

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

17^#

发表于 2011-7-26 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

棒棒爱发表于 2011-7-26 16:56 ) X- Y- e, D& \
水没开的时候下蛤蜊还是水开了之后放？还有，要炒多久啊，几分钟

y7 e$ I9 ]* r% \+ a
水没开的时候和凉水一起," Z( L0 x4 I8 L% U! t, v
等水一开,捞出来+ U8 V4 H i; f% U
这就已经熟啦! ^' ]8 p8 L" z0 ~; w& O
后面再炒只是提个味

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 677
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-08-17
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

18^#

发表于 2011-7-26 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢啦，决定这周末尝试一下，麦德龙的蛤蜊不错

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2367
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

19^#

发表于 2011-7-26 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵要考虑到可可呢这个辣炒着估计更香吧
无辣不欢的人惭愧下纯属个人爱好% L" E3 [& ^9 s* j

回复引用

宝贝蛋蛋

Rank: 10

经验值: 20104
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-15
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

20^#

发表于 2011-8-1 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么吐泥？水里要放什么呢？

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

可可家私房菜---爆炒花蛤

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部