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宝鸡米凉粉超好吃

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西安sunny向

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楼主
发表于 2009-4-23 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
宝鸡米凉粉超好吃，我是宝鸡的，米凉粉和粉面做的差别太大了。
. {- N1 x4 z: i4 C凉粉做出来是没有什么味道的，米凉粉是用大米粉做的，微黄，有股淡淡的米香味，不透明哦。7 g. }! M" ^$ y+ p$ X1 g' C
不能说下去了，馋的很。
7 w. P! _* S$ n& g
" `9 }; n* P# t, {0 Z( ?. G
- T! u3 g4 w! n$ b手上没材料，讲下做法吧。
$ ^4 a& w. y$ g: P& g& W5 y1 J* l; K1、纯大米粉面，新鲜的；8 [4 g, h" \& V( o
2、烧锅开水；  F0 U% ^) A; \( o
3、粉面加谅水搅成稀糊，下锅，边倒边搅，为了没疙瘩，搅快点，倒慢点；' Z8 P3 X6 \) w& e2 J# B; s* P
4、烧开后加大米干粉面，边撒边搅，粘稠就好，不能干了，开锅后，小火不停的搅拌，直到光滑可见；
6 a1 d8 p' p2 a* X- ?/ k4 Q5、小火多烧一会出锅；, l& w$ c) H  w4 w% l* ]/ z& O
6、全部倒盘子里，或盒里自然放凉，再放到冰箱放一个小时；
5 Y% r/ S- c$ m: ^! q6 y/ Y' E9 A2 K+ I1 r% c# t6 O, R
吃法：切成小方条凉拌/ y! H0 u  S7 t) C0 A
或烩面片一样的吃法。/ ^- y$ {$ c0 I0 |: [! P/ U- e
都好
' d4 S& U9 @) s9 K# r& g. Q! ]9 m+ N; ?1 o
[ 本帖最后由 西安sunny向 于 2009-4-23 15:36 编辑 ]
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发表于 2009-4-23 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安有没卖得？:wanwan42:
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口水都流下来啦！
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西安哪有卖的？:wanwan60:
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西安sunny向

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在西安9年了，没见过

我在西安9年了，没见过。常回老家过瘾，下次回老家买点米粉面来
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leeann912

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