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宝鸡米凉粉超好吃

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西安sunny向

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发表于 2009-4-23 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
宝鸡米凉粉超好吃，我是宝鸡的，米凉粉和粉面做的差别太大了。0 H4 ]0 A. H% b6 W" E
凉粉做出来是没有什么味道的，米凉粉是用大米粉做的，微黄，有股淡淡的米香味，不透明哦。6 V. v4 h0 D" [" u, S+ G6 i3 ]
不能说下去了，馋的很。: E! l# G$ p/ b3 ]) X  @) Z8 r
# G5 w" r9 `$ I) H# a( o# b
9 n5 X5 i, \* W% V' O5 p
手上没材料，讲下做法吧。/ C  S/ \# f+ l3 G& V7 r
1、纯大米粉面，新鲜的；" D: X% f# B2 n
2、烧锅开水；
2 ]8 v; e  m& }( U. o' `3、粉面加谅水搅成稀糊，下锅，边倒边搅，为了没疙瘩，搅快点，倒慢点；3 y2 Q3 A! m* \+ m2 L
4、烧开后加大米干粉面，边撒边搅，粘稠就好，不能干了，开锅后，小火不停的搅拌，直到光滑可见；
1 v5 F* D# f/ t, x  F/ p6 ^5、小火多烧一会出锅；! k8 s$ X" R/ Z1 Y6 s" F5 X9 p& G
6、全部倒盘子里，或盒里自然放凉，再放到冰箱放一个小时；
8 v- n5 Z6 ^/ O2 f% J3 x: ~/ k0 ^; K7 C3 x4 Q* m4 c! ~
吃法：切成小方条凉拌
: ]8 `6 a( I" F: B或烩面片一样的吃法。
% m$ H# M7 w5 x* l都好+ v/ B4 t0 L& ]! n
/ ~, c  _' l/ B& l4 t. ]8 I
[ 本帖最后由 西安sunny向 于 2009-4-23 15:36 编辑 ]
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发表于 2009-4-23 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安有没卖得？:wanwan42:
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口水都流下来啦！
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yezhubaobao
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西安sunny向

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在西安9年了，没见过

我在西安9年了，没见过。常回老家过瘾，下次回老家买点米粉面来
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leeann912

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