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宝鸡米凉粉超好吃

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西安sunny向

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发表于 2009-4-23 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
宝鸡米凉粉超好吃，我是宝鸡的，米凉粉和粉面做的差别太大了。* ^; V, b2 |' \. A5 j
凉粉做出来是没有什么味道的，米凉粉是用大米粉做的，微黄，有股淡淡的米香味，不透明哦。; c+ [  `7 P5 `, n. n8 x
不能说下去了，馋的很。
$ O1 p5 I& P6 _; c
5 A% F1 i( _) X* C- t7 R! t* Z0 c8 P/ ^8 S  O8 P: g  x9 Q) d; J- j/ _* Y
手上没材料，讲下做法吧。
1 Z- Z5 D/ `" S6 @$ V) v4 }& E% @# Q7 ?1、纯大米粉面，新鲜的；) Y" K( ~; h# ]9 g2 N( D
2、烧锅开水；5 B, ?! A$ {. J+ g5 }5 Y; L
3、粉面加谅水搅成稀糊，下锅，边倒边搅，为了没疙瘩，搅快点，倒慢点；: B! M/ Z( p5 Z2 X& p! o
4、烧开后加大米干粉面，边撒边搅，粘稠就好，不能干了，开锅后，小火不停的搅拌，直到光滑可见；
9 \; \5 @% f, \* q. d- W. S% K7 r5、小火多烧一会出锅；
0 M, H5 H2 N& P% A; K3 V6 b8 w2 ]6、全部倒盘子里，或盒里自然放凉，再放到冰箱放一个小时；6 s4 s0 B! y0 r

* h; c0 _/ f# i% Q8 \吃法：切成小方条凉拌
7 U4 P% |3 M1 A$ g或烩面片一样的吃法。: v" b+ v$ k# e
都好
! _: V2 }1 x* p
: r7 B3 C& E% |% F8 B) v[ 本帖最后由 西安sunny向 于 2009-4-23 15:36 编辑 ]
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发表于 2009-4-23 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安有没卖得？:wanwan42:
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口水都流下来啦！
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yezhubaobao
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西安sunny向

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在西安9年了，没见过

我在西安9年了，没见过。常回老家过瘾，下次回老家买点米粉面来
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leeann912

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爱斐妈

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