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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
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年前小虎爸爸主动下厨房， - v3 N$ O8 V5 Q4 a/ \ Q+ E
炸了家乡的特色美食～粉条丸子， t0 ?7 U: m9 V" d8 n+ i1 K) {$ }' W
为了留做纪念， & H; o# g+ r/ p9 ~& h! Z
小虎爸爸把过程记录下来， ; \& d2 E2 G4 y T7 h6 H
发表在ＱＱ空间里， ( w) [7 h1 w( \' X: O* ]/ s
今天争得小虎爸爸的同意，
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那就开始吧～～～
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) m: Z3 j! f, s8 e: u 转眼又是新年到！% r5 Z; T9 S* u; E. ?0 a7 b D- X, t
今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！# w/ l( {' J$ O' {1 C0 S1 g
回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳， I3 k' O' W' n
还有就是这次了！0 d# D8 c- }0 w, |
每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！
! d! y; M0 _3 L1 J/ x' U 兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！
$ i+ J$ g9 z, [( T& Y/ b 他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子
( j8 v" i$ W# U! F( t: m6 E- G 老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，2 I0 d, Q+ A4 M- W4 \- ]. v
然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！
( q2 E% A% K; e, M* c+ @6 M 可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！( `! V0 _, A# [
所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！% h- X) b5 A; L3 E4 i
既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！
5 {( U G% P7 w: y) M. u0 j 那我也只能知难而进了。$ S1 S! g& g4 `1 K" W S
首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，/ R/ t" x8 @2 K8 V4 _5 f$ A3 U
每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！/ e: j: a/ I& k4 @, ^. N# k
然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料
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发表于 2013-2-23 15:06
