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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
& c$ L! B5 h5 o4 y& x7 X+ v$ C9 V$ T
年前小虎爸爸主动下厨房，
+ S" f+ N; I) @4 C- R! v炸了家乡的特色美食～粉条丸子， 1 Y" q" G7 a1 w1 R
为了留做纪念， ) I) m: s6 T9 m7 t2 w' ^$ \
小虎爸爸把过程记录下来， # Q7 g2 N6 r# F0 h7 ]
发表在ＱＱ空间里，
0 W+ l2 w0 @; |( {4 j8 |. w今天争得小虎爸爸的同意， 0 L9 C \9 B+ [2 _0 H5 a7 q5 x
! L- `. G g, H- t. q! Z; L& o; e. M+ z ^+ L
呵呵 0 ~ e& V# r. G! z( ]: Q5 @
2 o. x, Q3 z: T$ f5 K' z; b
那就开始吧～～～ s5 g1 h! R# C, B2 ~$ ?) g; a
/ K& K7 J- e7 k- b
转眼又是新年到！/ a; ]/ f* ^3 ~ n( |
今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！
7 @5 q- A! H. P* b& D6 d! R 回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，' o$ u4 [; J9 {
还有就是这次了！
/ y! G* r; z/ h- E 每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！
$ x! ~& T; K& E! p, f 兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！
% [, n# ]! m4 ~3 I7 A5 d# b 他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子
: q" n* w% P8 A0 t' O 老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，
) O; y$ K/ Y) o9 s5 S1 ~$ R. f 然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！7 Q# R& n8 T2 w
可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！. a4 ~1 A. U+ p: D9 ?' e
所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！
2 q/ e1 k {* A* Q- S 既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！
2 j# j& p) D D. s l 那我也只能知难而进了。
) G4 L- _. D6 E8 | 首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，; I! J4 e( A$ \- C3 b
每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！
. ~0 F/ I) }% r1 E. V z 然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料
: A* b. f2 M* x# k! O5 M y# k# z( Z8 S9 Z- n2 K
! [* R1 d* ~( e6 F8 l9 C4 A% e. Q* F7 }
: m' u+ Q9 s! \
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发表于 2013-2-23 15:06
