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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
) j: |8 D- P4 v J; X2 c P* Y& i1 m5 ?
年前小虎爸爸主动下厨房， & q( _1 `- z+ R
炸了家乡的特色美食～粉条丸子， # o0 z! K3 u. M* T' j9 D S
为了留做纪念，
8 T; f+ S& ~' q6 _" |* F! i7 y6 X1 f8 K小虎爸爸把过程记录下来，
9 q/ o, ^5 U A& a' r% W发表在ＱＱ空间里，
& M; O4 M3 W# B4 _今天争得小虎爸爸的同意，
8 w* j S: Y v# [& J& N9 m, Q j8 @! G4 ?6 h
7 f" s$ X9 k) z: ~& Z呵呵 ( i( [% l2 p: h) m3 U1 l- w
+ n% h F. m1 N' J$ s7 R* w3 s J
那就开始吧～～～
1 ^5 I( R" {6 O3 P) V D( b3 M: A9 F+ a8 J& J
转眼又是新年到！
' u5 q2 n8 j0 z, O- s3 r' ~ 今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！
9 F! s0 Q, s* s8 P 回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，5 Q. Z) E* j4 |2 }/ r
还有就是这次了！
1 M$ _+ z$ D3 u. m 每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！4 y' A0 T( B0 @2 _+ Q
兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！$ \' ], U, }$ o- W* j
他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子
! K) s; T# g2 A) Q- v 老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，, L% r) x5 r: e; I
然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！( u, m M' |, h' B, y* f/ T" s
可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！/ I, B- ?$ S3 X9 M
所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！0 T6 g% \) f! O& x! d( `
既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！6 I# r3 i) w7 B3 Y5 d
那我也只能知难而进了。
( e7 U% |. u9 I* H. ]6 q% f/ X 首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，
* a) D9 L8 V" @! m* z 每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！
; k# T9 p G- o e O7 u 然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料
$ ^4 S) s4 B: j# S Z
! J; s( U3 T# p* l6 ~( X
8 ^+ p& n7 a1 G' C: s4 V/ S. w3 c
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发表于 2013-2-23 15:06
