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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
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年前小虎爸爸主动下厨房，
3 T, N! T3 d$ {! t. x炸了家乡的特色美食～粉条丸子， % T; |( p% k2 `
为了留做纪念，
: m0 g$ X0 c$ P7 p5 U小虎爸爸把过程记录下来，
2 J5 q" ?; C) T; A/ y发表在ＱＱ空间里， X C- F& [1 [% L; Y7 [
今天争得小虎爸爸的同意， 4 q6 U: ]& o, L0 h5 j7 v! u
. |: I1 w& M0 t; V
/ e' R- n, g3 H
呵呵
' @* ~+ _" l; d& j, U2 v) i6 |1 f+ E) s; V
那就开始吧～～～
8 N1 O* n$ E) D. S: X {7 \0 L4 f o7 ]7 i; d7 O
转眼又是新年到！
: K6 n* J. h4 u$ }6 A: P 今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！; X5 O# J- ]0 y* K% v
回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，
$ ?3 C3 C# O. r5 k4 e2 [) m 还有就是这次了！
& d ?! Z8 z: z v9 F( s 每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！
" g' p2 H2 v* e, l1 H 兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！* P+ o: M; k/ M. u% _! r+ D- [
他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子+ ]% a- F) [3 b& \) C
老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，
; ?7 D% A7 A% y, N8 B 然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！$ W- O' t$ s$ B7 @7 d
可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！
' |! H" H* R, y/ l1 B& k$ x$ N 所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！
8 D5 y2 s( N6 m! i; M+ z0 }) b 既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！
: |$ f& ]1 J' C3 G/ M# j- `3 X& m2 P 那我也只能知难而进了。0 R; b+ V3 V; f0 b- K) ~% X
首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，5 G5 ^8 A9 ]. S5 M# G
每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！
" F" p5 f1 A5 t5 j4 V 然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料
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发表于 2013-2-23 15:06
