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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
. q* i0 Q2 W& B; X) L0 F
& Q' `, L: X% p9 w: G' `# g) S年前小虎爸爸主动下厨房，
2 }2 j6 ]6 l6 A8 e$ ?1 K炸了家乡的特色美食～粉条丸子， t0 j* M+ p! q$ z% Z
为了留做纪念， ; c. e! k: t' X; K
小虎爸爸把过程记录下来，
6 a* X0 `) o( W; `0 Z; o发表在ＱＱ空间里， - H$ }" F9 v( T+ g* s/ j
今天争得小虎爸爸的同意，
4 K9 A- n4 Z6 L3 k; `7 p3 C1 V8 ?3 e/ b
0 @/ ^4 s( E5 `$ u, `呵呵
. ^4 E) N: q4 J
% j' Z) r( [. ?' ~( x% I6 @8 r# |. N那就开始吧～～～
1 H0 g8 L- q, l `; a) V) x; D0 C5 ~1 ]* d" c
转眼又是新年到！
" p4 F( s6 r) B1 S' }% _) t 今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！4 u. d6 u9 v! @. u. J" E: z
回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，
( w* ]4 f( N. j+ Y. d 还有就是这次了！
- n+ b+ t, E2 y: R 每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！/ ]' S9 c7 H6 V1 Q# Z8 t; ^
兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！7 J) c# w; h- w% v0 f$ U7 o: f7 g
他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子3 \# P" J; R7 b6 a" y
老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，8 D# }4 ?0 ~) u& Z
然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！+ T5 A; Z$ U# ], _
可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！, [% N4 a& `, X! Q2 Y
所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！0 B% y' k# X0 O" P z' B
既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！+ c0 J/ p9 i. @% c& S
那我也只能知难而进了。
6 b% x3 |, i8 H& A& { Q; D 首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，
1 B) \' |/ |! y4 G2 p 每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！
2 f5 @2 f( B3 [. t9 j$ G: l 然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料% B Z5 A, P+ r& Q+ Z1 v
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发表于 2013-2-23 15:06
