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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑 3 c7 [8 f ?- z2 o
( z8 u- Q" r6 _+ K7 B0 A+ l
年前小虎爸爸主动下厨房， % J; }: h3 H; D$ d' V7 W
炸了家乡的特色美食～粉条丸子，
% c9 ]2 |) J0 T为了留做纪念，
; S; m) ~8 @- N小虎爸爸把过程记录下来， # Q& E, N# B7 [$ ?: x9 y# l
发表在ＱＱ空间里， / q( W3 r* Y1 G9 G* x) \ i0 M
今天争得小虎爸爸的同意， & ]" d8 U Z* m1 I
, Y: P" y1 b: t7 F$ J( T& _6 m' F/ ^, M8 q- j
呵呵
3 f: o* g& k3 D6 Q: g
% F0 M5 L4 S2 G: S3 o- e0 n, u7 b, d/ t那就开始吧～～～
; Y0 C1 J- j& v; S; I" P5 R" B( N& B7 I9 A& }/ t7 f5 i9 T; {( h* l$ a
转眼又是新年到！4 l% }- K6 F2 L0 V$ i
今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！9 y$ n7 W% h$ s& K& g. L
回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，
; R! A/ V2 p/ e8 q* n" U/ w 还有就是这次了！4 W0 P1 I/ Y7 d/ s
每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！
) o+ N* W0 R) A/ P: P! i# b% ~ 兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！
8 M g( i( l- _& v% w' A7 Z 他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子( a) M* ^2 v$ d- i5 O# u
老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，- B! r: r2 r, s5 b4 Q# P) V: I' X' A
然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！, F; b2 B+ h0 N/ N( B
可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！
5 @0 G, s9 L3 G# k; K 所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！
" s X" k" B O" j3 i 既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！
V, D; ^! Y2 O7 V, ^ 那我也只能知难而进了。
5 y+ C" A7 E* ^% U2 y- v+ ~- F 首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，
0 B8 d1 I* `% k: H8 | 每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！
& o% }/ N: Z3 z. j; _# T' N5 X 然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料7 I' P1 M8 U2 X' g& l* }; E
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发表于 2013-2-23 15:06
