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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
* H; W- g2 g( m, p- }% |7 b! Z# F+ k, d8 ]0 O* e
年前小虎爸爸主动下厨房， ( G7 K- f# ], }& S8 D7 N# ~/ s
炸了家乡的特色美食～粉条丸子，
* S& W l7 ~5 t# W+ ?! T为了留做纪念， . M) ^3 O7 x( H6 {/ |0 H7 V
小虎爸爸把过程记录下来， ; H& P" u/ [- t) d4 O
发表在ＱＱ空间里， A/ Y1 F$ T d# t a
今天争得小虎爸爸的同意， # a$ |, _/ s% U: H+ z
: h% W( T, Y8 Z7 U
& q0 t+ t5 g4 b" X; R0 b- {
呵呵
) p6 b& c( a$ w. o* F) K2 K5 K3 L( J& }, m* T9 u# ]4 K3 C7 I. s
那就开始吧～～～ : J" Q# F3 K, t5 q; T4 z
/ p7 P. n$ H n% G! X 转眼又是新年到！1 w7 o0 W, t- E: N1 [ W
今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！! m0 u8 x; A/ w6 Q9 N
回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，
2 u; U. o& P/ y4 o {4 P* a 还有就是这次了！( p! ?! E, N7 _5 w$ m9 N, b
每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！
# s% E& l) R; f' q9 \' ? 兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！4 e' [ K% B9 z7 u0 k' l
他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子' @2 m+ s6 G. n- T
老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，
U" A- S8 z$ [. { 然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！
4 J, u5 m# x$ s% f8 T 可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！2 T4 B- r8 K9 J( |* s
所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！
, k4 T- W2 X' k" `) q7 h% K 既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！
9 u( U, r- E% P) N7 P' B 那我也只能知难而进了。4 i, }. V$ T+ \
首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，1 ^* E/ k9 Q% L: V
每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！
% q, _) R; E) X9 m( M% V 然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料
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发表于 2013-2-23 15:06
