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[美食DIY]

星星菜的第一次接触

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楼主
发表于 2014-11-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星星菜其实就是秋葵啦在妈网里看过其他妈妈做过秋葵，当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣，上周末刚好在超市看到，当下决定买少许小试一下。
, P6 w; o' t6 x; ]0 k, s/ ^7 X- ^7 p3 c

5 P, Z7 U) b( r9 Q' g
) z: r" _0 W( V4 H% j8 r$ D& `上网找了一下秋葵的做法，决定做“蒜香秋葵”
% \$ b7 E: z0 R" Q% k/ @5 N- I7 J! ^+ q8 O7 g4 }
1.秋葵表面有绒毛，需要用盐搓洗干净，再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。
" b" v* B* b4 Q+ i
$ {) A; n: E9 v: z! K" h" v2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好，右边那个很大，果断选择不要了，浪费哦。- i0 `- ^/ L1 X! p

; v9 }0 R1 y' K  s3.烧少许开水，加盐，把秋葵倒入，汆烫约1分钟后捞出，再用凉水洗一下。
+ H1 B; c* f4 G: K( R
' c+ P7 z% K, r) f# Q$ v4.将汆烫好的秋葵横切，就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。% {3 m( A: T7 @0 G" k

7 b0 c7 a: {7 {# B0 I
5 I" A) f  R  I$ a7 ]( D( Q7 Z5.热油，下蒜片爆香，再下秋葵快速翻炒，加少许盐就可以出锅了。' I- R  T( V" P! q
/ {+ D; f' r' [0 g4 ^

. L; F8 ^. e+ g5 Y+ H* V6 n5 U( ^- u
1 ~% L! [9 n  v$ f" G$ l% I: j* g4 |+ U, p5 }7 `, U9 `& [6 v' H4 p

* W2 u0 v8 F$ t7 A; j: f  [当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场2 a$ W# O: c- a$ z; _

0 b5 L1 p: h# ~! B
8 M; D# t1 [7 y( n秋葵没有什么怪味，但是有粘液，吃在嘴里黏黏的。
5 x2 N' Z6 k( K8 k) o& N有机会再尝试其他的做法吧。" C9 ?$ [- P) @' I+ O+ \2 n

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发表于 2014-11-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2014-11-4 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 想要的诺言 的帖子  a+ }; r# D. R% I/ z4 k# O- D
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还不一样，丝瓜一般会烧的软烂些，吃起来滑溜溜的，这个是稍微脆一些，但是有粘液的关系会黏黏的，感觉有些奇怪，呵呵。但是味道不奇怪
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发表于 2014-11-4 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, k+ K7 G& H& J5 X. E菜菜很可爱，有木有

点评

尹飒  有，这个东西貌似是养生佳品  发表于 2014-11-4 11:56
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尹飒

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发表于 2014-11-4 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* U9 m! @3 s" P$ c) K
, A: V5 g* R8 p6 v" }3 \菜菜很可爱，有木有
有，这个东西貌似是养生佳品
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发表于 2014-11-4 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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