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[美食DIY]

星星菜的第一次接触

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楼主
发表于 2014-11-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星星菜其实就是秋葵啦在妈网里看过其他妈妈做过秋葵，当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣，上周末刚好在超市看到，当下决定买少许小试一下。! q9 ^$ L5 C1 I6 x
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1 t& L1 @2 p. ~! f
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上网找了一下秋葵的做法，决定做“蒜香秋葵”
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1.秋葵表面有绒毛，需要用盐搓洗干净，再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。8 a* X1 Y3 L2 X! N/ |
* m! ]" b# f: q
2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好，右边那个很大，果断选择不要了，浪费哦。) ?3 |$ d7 X' Y  G! J
7 G/ A9 l: W% O1 Z1 ?/ p- H
3.烧少许开水，加盐，把秋葵倒入，汆烫约1分钟后捞出，再用凉水洗一下。
2 h1 M6 J% u; E( i  r! s
0 g2 O8 N) b. ~( W( r& w4.将汆烫好的秋葵横切，就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。& V6 }) M& x9 y! V# _$ j# ]
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  B# ?8 {2 `4 @" O, X6 T$ v* o5.热油，下蒜片爆香，再下秋葵快速翻炒，加少许盐就可以出锅了。
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5 M: N4 S2 A6 L
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. I& E' E. h( j  m: A- N0 `: s4 Y
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当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场
# p8 K: _3 R: x! O3 \
$ l5 L3 t* Y; L8 L. }9 q  y
, \2 V2 a7 g$ A( U秋葵没有什么怪味，但是有粘液，吃在嘴里黏黏的。
$ |) r8 T% I6 E有机会再尝试其他的做法吧。
" K3 i$ G" L# E8 c# x% t; h2 o' L- N
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发表于 2014-11-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
长见识了
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发表于 2014-11-4 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 想要的诺言 的帖子
6 M1 g$ {% Z; }5 u! d! i2 C; @- V6 \7 t! u0 I% \% r& y
还不一样，丝瓜一般会烧的软烂些，吃起来滑溜溜的，这个是稍微脆一些，但是有粘液的关系会黏黏的，感觉有些奇怪，呵呵。但是味道不奇怪
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发表于 2014-11-4 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子* H% G* U# |! n$ M
, i; h- ?! U  c9 f, l
菜菜很可爱，有木有

点评

尹飒  有，这个东西貌似是养生佳品  发表于 2014-11-4 11:56
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尹飒

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发表于 2014-11-4 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子, V" [. w& s( r1 |; x6 Q

6 R$ i7 d0 W. @0 S( F3 _5 b8 e+ A菜菜很可爱，有木有
有，这个东西貌似是养生佳品
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亦笑了之

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发表于 2014-11-4 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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