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[美食DIY]

星星菜的第一次接触

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楼主
发表于 2014-11-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星星菜其实就是秋葵啦在妈网里看过其他妈妈做过秋葵，当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣，上周末刚好在超市看到，当下决定买少许小试一下。
$ n$ {$ @9 q* @/ Y, ^
+ s) v6 |! l/ F, X% i/ A2 ^8 U9 G; C/ u$ n% K1 K
! m5 ?& M$ g6 J6 c+ w4 T
上网找了一下秋葵的做法，决定做“蒜香秋葵”
0 F, b6 Y" {, C! `: d
+ L$ b( t( o1 s1 l3 R# j1.秋葵表面有绒毛，需要用盐搓洗干净，再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。5 H" ~  i, t  q3 P* o% ~3 r0 |
- p3 o. w0 u+ z) _( }2 r
2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好，右边那个很大，果断选择不要了，浪费哦。; G1 b3 c4 u0 }

! T( m$ {' k& v* r8 z- I9 W( ]3.烧少许开水，加盐，把秋葵倒入，汆烫约1分钟后捞出，再用凉水洗一下。' X  C6 T3 n* p+ Z6 j2 ^: R% s) R3 p

3 Z' P2 ^' M( q" U4.将汆烫好的秋葵横切，就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。) i7 G; B! ^# N! s. i  e3 m$ o
6 Y) v9 y" H, w9 m1 y

8 D" K& ~/ W6 g2 ], D5.热油，下蒜片爆香，再下秋葵快速翻炒，加少许盐就可以出锅了。
0 o! q: `/ w+ M! C. s- V+ W
, C% F, [1 y; O/ I" x9 D* k+ C6 ?+ o5 _' r- D
2 p4 r, u$ A% H! b$ x
8 G9 z5 F$ j( o% n' G0 `

  W% s8 B/ a( ~7 {# q2 {  K$ a4 m当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场5 S4 g& i" F: ~. i( l3 ^# F! q* S
7 J! m! Q& c& R1 B9 V2 l

( H& _; p, W$ R, g# `: b; S秋葵没有什么怪味，但是有粘液，吃在嘴里黏黏的。, @# H7 w  W! ?. H+ d7 A! [/ y
有机会再尝试其他的做法吧。2 R  z& k$ v2 ]% N' G$ T: n

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发表于 2014-11-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2014-11-4 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 想要的诺言 的帖子& h+ G% W; z+ X0 f5 E7 }

- Y  I0 F. c  f$ b还不一样，丝瓜一般会烧的软烂些，吃起来滑溜溜的，这个是稍微脆一些，但是有粘液的关系会黏黏的，感觉有些奇怪，呵呵。但是味道不奇怪
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发表于 2014-11-4 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子6 U+ N  M% [0 |% ~: v1 P: z, A

- h- e1 @) M+ B6 b; O菜菜很可爱，有木有

点评

尹飒  有，这个东西貌似是养生佳品  发表于 2014-11-4 11:56
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尹飒

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发表于 2014-11-4 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ ^& \! f1 }7 w/ R% Z$ Y1 _8 B
菜菜很可爱，有木有
有，这个东西貌似是养生佳品
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发表于 2014-11-4 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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