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[美食DIY]

星星菜的第一次接触

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楼主
发表于 2014-11-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星星菜其实就是秋葵啦在妈网里看过其他妈妈做过秋葵，当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣，上周末刚好在超市看到，当下决定买少许小试一下。
- \& y1 X+ U& f# |, Q+ b/ R) [6 F  m( H4 Q  F- F

( e1 ^1 m4 g: k( U& N; G/ Y; g5 B$ |
+ ]/ _, Z; m1 x上网找了一下秋葵的做法，决定做“蒜香秋葵”3 e# D; }2 Y3 B6 L, H9 |
2 T0 P' X) m- {( l' ]
1.秋葵表面有绒毛，需要用盐搓洗干净，再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。( r/ i8 I4 j7 r* q* I' N7 f7 t
! @* M0 C' M0 z* X* F8 K( a( W" ]
2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好，右边那个很大，果断选择不要了，浪费哦。) l' L, K* v, r5 ?9 r6 V

% Z' ^$ J( K% T0 K& `3.烧少许开水，加盐，把秋葵倒入，汆烫约1分钟后捞出，再用凉水洗一下。; q% M  R3 I* c/ l
! {- h8 d$ @; q( D* l! V5 p
4.将汆烫好的秋葵横切，就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。# G- s( V9 |: \$ K/ y

( y4 e. ~9 @# a4 a0 l9 t- H& a9 {+ i6 X4 M7 z
5.热油，下蒜片爆香，再下秋葵快速翻炒，加少许盐就可以出锅了。4 a0 {! {& J4 `  L) h' E$ s

& b( u$ B) e+ L8 n" K6 r1 X$ d! G" q1 h
5 P7 @3 Z# j+ A" I+ w, A

. Y3 [2 i( T6 Y. V9 x- B
; ~( C/ {+ f* q! D/ s0 e当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场
# r  \2 w: }( J2 U3 U* K: y3 A
" b2 V  Z' K% H( t2 h5 [7 k7 [; l, h: _
秋葵没有什么怪味，但是有粘液，吃在嘴里黏黏的。
7 M& y# b/ u! _( F有机会再尝试其他的做法吧。
3 d; p# l, v2 A$ `5 H( j3 o
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发表于 2014-11-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2014-11-4 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 想要的诺言 的帖子8 h, N; D$ G; C* P' y2 Y

2 ~" {1 c: k- G' ^还不一样，丝瓜一般会烧的软烂些，吃起来滑溜溜的，这个是稍微脆一些，但是有粘液的关系会黏黏的，感觉有些奇怪，呵呵。但是味道不奇怪
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发表于 2014-11-4 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 p! R2 o: D8 q( L1 U
# W0 T/ w) ]' b: A菜菜很可爱，有木有

点评

尹飒  有，这个东西貌似是养生佳品  发表于 2014-11-4 11:56
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尹飒

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发表于 2014-11-4 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; ^8 i. C9 i) R9 D- ?; K. u% e
9 x1 K$ D- ~; K; X; \菜菜很可爱，有木有
有，这个东西貌似是养生佳品
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发表于 2014-11-4 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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