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星星菜其实就是秋葵啦 在妈网里看过其他妈妈做过秋葵,当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣,上周末刚好在超市看到,当下决定买少许小试一下。
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* p9 K" i' V& w. q5 [上网找了一下秋葵的做法,决定做“蒜香秋葵”
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* e! O& \6 n* z1.秋葵表面有绒毛,需要用盐搓洗干净,再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。+ z4 G, M' c4 _4 M6 y9 r
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2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好,右边那个很大,果断选择不要了,浪费哦。. [1 H! n6 m5 J) F. l, W: m
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3.烧少许开水,加盐,把秋葵倒入,汆烫约1分钟后捞出,再用凉水洗一下。, m" z" K' h; M! w
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4.将汆烫好的秋葵横切,就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。
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5.热油,下蒜片爆香,再下秋葵快速翻炒,加少许盐就可以出锅了。
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当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场% z" i2 S6 ] f2 q
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秋葵没有什么怪味,但是有粘液,吃在嘴里黏黏的。
! V/ q( M) ?) X有机会再尝试其他的做法吧。
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