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星星菜其实就是秋葵啦 在妈网里看过其他妈妈做过秋葵,当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣,上周末刚好在超市看到,当下决定买少许小试一下。 0 |) L3 v/ \$ n1 Y8 [
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0 A1 J: A! C8 T% ^" X4 L; a上网找了一下秋葵的做法,决定做“蒜香秋葵”
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1.秋葵表面有绒毛,需要用盐搓洗干净,再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。8 w N' l6 H* X/ P( ?: H& M! H
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2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好,右边那个很大,果断选择不要了,浪费哦。' ?# l$ u$ {1 g2 F8 R
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3.烧少许开水,加盐,把秋葵倒入,汆烫约1分钟后捞出,再用凉水洗一下。
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4.将汆烫好的秋葵横切,就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。
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5.热油,下蒜片爆香,再下秋葵快速翻炒,加少许盐就可以出锅了。. L4 n2 M; p3 g" e' L% R& p
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当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场
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8 L) x3 J3 R5 m& l* f秋葵没有什么怪味,但是有粘液,吃在嘴里黏黏的。) ?4 A' s& |$ |
有机会再尝试其他的做法吧。
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