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星星菜其实就是秋葵啦 在妈网里看过其他妈妈做过秋葵,当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣,上周末刚好在超市看到,当下决定买少许小试一下。 ) d, }0 s7 y( K6 w a8 t
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上网找了一下秋葵的做法,决定做“蒜香秋葵”
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1.秋葵表面有绒毛,需要用盐搓洗干净,再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。
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2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好,右边那个很大,果断选择不要了,浪费哦。
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; A# H5 X( V Q3.烧少许开水,加盐,把秋葵倒入,汆烫约1分钟后捞出,再用凉水洗一下。. h3 [* S1 b/ d/ v2 ?
# V4 L* {/ V1 \3 Z1 r. [4.将汆烫好的秋葵横切,就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。
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, `5 U+ [1 D, O1 q: r5.热油,下蒜片爆香,再下秋葵快速翻炒,加少许盐就可以出锅了。% A3 o1 b# z/ x& K7 t( R
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; `, c$ I5 P6 V2 J1 ]2 p& y3 \6 D当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场# o* \# @7 s; U% Y6 T2 _
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秋葵没有什么怪味,但是有粘液,吃在嘴里黏黏的。
+ x! [$ m% N) E1 c: @& O有机会再尝试其他的做法吧。
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