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星星菜其实就是秋葵啦 在妈网里看过其他妈妈做过秋葵,当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣,上周末刚好在超市看到,当下决定买少许小试一下。
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4 a5 M2 D5 a4 B8 y. T上网找了一下秋葵的做法,决定做“蒜香秋葵”9 g8 V1 k. S; E$ p( F+ J
2 M. K; ` R2 @- M/ }" k! H9 x2 M1.秋葵表面有绒毛,需要用盐搓洗干净,再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。
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9 J- D8 {3 H# _( \1 K; [2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好,右边那个很大,果断选择不要了,浪费哦。
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8 O: _* v& Y! C {9 K3.烧少许开水,加盐,把秋葵倒入,汆烫约1分钟后捞出,再用凉水洗一下。
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4.将汆烫好的秋葵横切,就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。
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" q- {/ m- u6 c6 E1 ?5.热油,下蒜片爆香,再下秋葵快速翻炒,加少许盐就可以出锅了。
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当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场
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秋葵没有什么怪味,但是有粘液,吃在嘴里黏黏的。, J: ]" G) w( C/ S5 B
有机会再尝试其他的做法吧。. L' ~( {) A1 x8 {5 B$ p, E" U
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