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星星菜其实就是秋葵啦 在妈网里看过其他妈妈做过秋葵,当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣,上周末刚好在超市看到,当下决定买少许小试一下。 8 B4 Q% T6 p$ f$ T6 \
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上网找了一下秋葵的做法,决定做“蒜香秋葵”! P$ R0 s/ a+ D& K: @$ Z+ L
, Q! w& f2 L" q$ I1.秋葵表面有绒毛,需要用盐搓洗干净,再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。; {2 k1 B% L" c/ b2 V
5 K0 a! n8 U1 i2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好,右边那个很大,果断选择不要了,浪费哦。' `- M# ]" {/ l! b1 K4 U3 G" e$ t
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3.烧少许开水,加盐,把秋葵倒入,汆烫约1分钟后捞出,再用凉水洗一下。
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4.将汆烫好的秋葵横切,就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。
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5.热油,下蒜片爆香,再下秋葵快速翻炒,加少许盐就可以出锅了。
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6 o' ^& K' y* x+ p8 Y5 T当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场0 `, L: ~5 h4 d
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秋葵没有什么怪味,但是有粘液,吃在嘴里黏黏的。9 M6 v8 @5 N! {* m; q
有机会再尝试其他的做法吧。( m% \6 u: k0 E2 u
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