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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑
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/ s) Y) S$ H" y6 y4 S! I6 @ 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
0 c6 e, d5 A W; X第一步 ： 土豆--削皮
) S5 f/ G, s% m& r y% G4 m; n0 {2 t, ^9 H. T. ]; @) }
第二步：切条---浓盐水泡十分钟
8 d% T; \ ]- S {0 o& o% b3 ]/ I5 X/ o! g8 d
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可5 A6 J/ @* l# q1 u
; k4 [; e0 r n4 W! U \8 i' \第四步： 捞出。滤干水分% U8 f3 O a" K4 U4 x
! P- S* G3 n5 `& ]7 O. H第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅. z# B3 d" m3 T, c5 Y- ?8 D
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晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
