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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑
3 X, ?0 o4 g# c7 _, L% ^; d$ m* M5 e( {5 a4 Q) \+ V) |: G% C* a$ A1 c7 n
看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
) P+ G( z9 H9 U# A) u9 C' z3 I! R) Q第一步 ： 土豆--削皮
. P7 \: `' R b7 M% _( s
+ `. T! D7 c: V8 ]! C# z第二步：切条---浓盐水泡十分钟
! I5 W7 u. n- t, {" N6 h5 h
) L. i. W' w( {: }0 t第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可8 b# ^, W7 `! \! ^5 o: i- R$ y
! B$ k( Z h# ?* D3 h) t1 ]3 O第四步： 捞出。滤干水分( Q) n5 h6 v! z- J# z
# n1 }8 `: c* ^
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅( g1 H5 J4 T, W0 j$ r
& I8 }' K) ?$ ]& O$ U晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 ; Z9 j, Z4 [+ x) `6 @
1 d0 \- m" }+ M! c I5 l7 t) x }# U$ z$ p' B/ P7 i" Q! f! B
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
