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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 * I# O4 G. E) R! ~/ z
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看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：4 U. [( D; Z; `/ i0 b3 e b
第一步 ： 土豆--削皮
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6 X6 N6 Y9 P, G1 Y) e9 Z第二步：切条---浓盐水泡十分钟
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第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可. s9 W: e% g, f, p' i* Z, X: ]
$ t/ m4 A# L1 p2 {! e7 r) D第四步： 捞出。滤干水分
1 S! i. ]' L7 e' R- F
+ K2 ^# _0 T" W/ v第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅+ U5 e+ d0 F' R/ L7 A- b2 m3 b$ [
0 `( w5 Q- K6 |晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
) ]% n' c( ]) [- w6 t9 u/ F& X2 Y* B6 C( P: J
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
