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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 2 L, k' t$ _* k5 c
. h3 h* I0 z" N 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
7 x9 m( x4 M, ]2 U8 Q, v; ]6 Y第一步 ： 土豆--削皮
" T6 l* u$ Q9 X0 a; e) S0 C& \+ a9 i4 W
第二步：切条---浓盐水泡十分钟
$ h+ ?/ r8 k+ M2 x+ e" x8 [4 a% `( B. d! K0 y" O1 P! H" i
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可% k7 P/ L8 E2 z
+ n2 o2 {& N0 g s+ X: A第四步： 捞出。滤干水分
( ]1 ]+ j, \% F9 O& c, q% i. a( e$ d
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅0 o, n6 @7 x; W) L. e
8 Q' V, c6 Y4 m X+ t
晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 ; o- O3 G# j' v' r- w8 ]0 Z1 D& K9 A, [
% Z1 V; z) b; p2 N9 {; y' r1 C
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
