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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 / y* s1 M4 c# n. r5 z& _) F/ b
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看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：! W7 f! P% j: ]* C$ A' g+ `; H) a0 c
第一步 ： 土豆--削皮# n2 D5 Y& ]; z' q: ?5 _- V6 N
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第二步：切条---浓盐水泡十分钟
+ y: ~: V- M8 x$ T$ O$ P* b/ O4 b u- |5 g% ~
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可5 n* U6 ]2 }6 Z$ |; v7 A* X2 ?
' b) t6 y1 q* K4 U ^; x& v第四步： 捞出。滤干水分$ P$ `7 m' C' B0 p* O# f
4 U* i& N; x7 k第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
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: L0 V' v& m. x9 k* p! C' {0 D晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 : C0 h$ @0 \, M. _* O% D' R
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4 D; }* `: b* r3 u4 E: k) @9 C. F6 @
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
