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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 4 b9 a5 K4 r; [0 z
( y! E' s0 x8 ^. T 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
$ L" r: @9 b) x5 m: B( F0 f第一步 ： 土豆--削皮' m. _: }4 g' s! k6 k
) z* T8 }3 ?' |! z* L
第二步：切条---浓盐水泡十分钟2 G3 r, `" O* F- W2 `) @
$ n3 ^: j6 u: Z d/ g第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
& o, ?+ U2 W/ A: y q7 \
" R/ f% S8 j# c3 D" ^. ~第四步： 捞出。滤干水分. }7 o& Y' M7 W
) J4 h$ I$ `2 r6 k2 A2 i7 m. q1 x0 `
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
2 C* R8 N2 c4 l6 V2 s) K
/ R) X, W8 M/ z. c+ u8 K晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
+ M1 c3 C) j. C* L5 `/ ~2 i6 u9 t, u% D0 U8 n8 X: f
* P" D+ R. M5 [/ w. {0 G b
$ m- P8 ?" o7 v2 T$ Z W
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
