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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑
. S* b7 f, G: [7 q8 [( x7 C( W8 C7 L' H* `$ K' A' |
看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
u& e0 Y8 m. k+ T, G# L第一步 ： 土豆--削皮
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! ]3 Z6 }1 v; q0 Q _* b& R0 g, |第二步：切条---浓盐水泡十分钟0 z n4 |! e+ l( Q$ H( K! j
3 T" [! H: d- D
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可+ A/ k0 Y# B# T9 @
+ z6 r2 N5 c/ ~: f$ s0 W
第四步： 捞出。滤干水分
& h4 j7 x$ l4 c2 m; h8 d; ~+ ]6 W3 Z* Y* q
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅, N: b p6 K' v" S6 O, L. \" A
; Z( Y2 f' S0 j! ]1 \# Q4 F9 Q晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
