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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑
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看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：+ T* }3 E- \$ t' M1 \, \9 o; s2 i" \
第一步 ： 土豆--削皮: Y) M$ O8 u4 p, N
2 K$ m; M5 W: n) s5 }7 i0 F8 P第二步：切条---浓盐水泡十分钟
* A: N# W; h) ~! N, G/ F( e, E3 c. `( Z
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
# U9 h3 o2 n4 S- o G
* m6 A4 ~3 Y3 J& N5 U. j0 p7 G第四步： 捞出。滤干水分$ [% R% r: Z& t! N- m$ }/ o/ \
3 a: @* X. _: {- ]' h5 k第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
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. e& Y; W- Z( h" X; C" `* @7 @5 j/ w9 n晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
" a) a& _& ~4 a5 B7 |; ?/ g, c2 p7 q# b
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+ U8 y5 h2 k' e0 E, s1 [
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
