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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 1 d1 C+ ~5 D; z
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看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：. e% k, e4 E4 x! U0 V( Y) E
第一步 ： 土豆--削皮/ X, {' ^; ?* X& F3 W- D
* M {5 _9 c5 B# A; Q: \第二步：切条---浓盐水泡十分钟! V, V+ C: Y3 N' q) a1 x% ^7 u
4 V5 v4 \6 L5 n# c第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可8 S2 ~- L5 r* y! K u0 g
7 b$ C. f5 F# w9 j
第四步： 捞出。滤干水分+ {8 {( m/ q8 Q% @
" _1 V) ~# D7 l/ d4 o
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅1 W) T' `( Z% H2 P" _
6 l: J( {- l- S- R5 S$ i
晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
