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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑
( o6 @) {6 H2 x
( a# o+ i# l# J& g/ H" z 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：- N/ I' i/ V1 U0 U
第一步 ： 土豆--削皮3 M# d) b: P, d1 e- {
9 E: }: H% s' H( m! D第二步：切条---浓盐水泡十分钟
7 g% V' d3 l/ U' i: v9 \: _$ A# |( U& i ~ F
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可3 Q) [4 X/ v! b% k. l- E* H
% [- t) U4 z2 q! C" d% r8 X7 U* V# k
第四步： 捞出。滤干水分9 T. p% B+ n# P1 C! H; w
* Z1 Y3 D- b/ F第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
" Y$ r3 g1 ]3 t0 [# j- P- I* D* F! g$ ]1 _3 ^. z/ f
晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 1 D) ]( J I) r. l/ i `
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
