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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 # m6 N; n" L: U* [
) `7 N9 o9 _1 l) W9 j3 p; c8 { 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：" a5 g0 M% T$ g( r2 R
第一步 ： 土豆--削皮
: p* [* U9 L' Q" S/ W' f6 ?5 C" e7 \/ V6 k
第二步：切条---浓盐水泡十分钟% |- u( n- \3 ~& O. ?( v
6 Y8 m* ^3 P% U
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
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6 v. Y6 L2 ?$ u( r; |5 f2 ?5 n, W第四步： 捞出。滤干水分& q9 ^) B% }. E: }# C
2 d% S: z ^& J" i) K
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
) j4 B7 @2 d u- a- P U& e. h1 z8 o
晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 8 _5 e- `7 ~9 `) r
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
