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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 0 b7 { M2 x0 N
# |) a7 \7 y0 i c 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
4 U4 w1 k4 s& j+ Q% { f第一步 ： 土豆--削皮4 s3 _" I$ i4 l$ n5 f( D& O& `- x
/ X2 [9 K) C7 s
第二步：切条---浓盐水泡十分钟& ~5 X1 u9 Z2 X# Y2 u
" l* z! c( R, R9 N3 l第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
2 D+ h: a9 A, v2 B! ]; h6 l7 z' B; [' S9 |0 U+ N( M0 R0 [
第四步： 捞出。滤干水分
+ N( I. R( ]$ z; K; J# m8 U9 I6 D" ^
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅; ^/ m: w& x ?
& h* i; K/ ~8 {7 X- ?4 t" J/ ~晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 , K9 c2 i8 b% c
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
