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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑
8 v d8 `3 u/ l8 ^* X b) S& O- o% J, {
看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
! ~+ ?( \$ J! a1 [4 ~第一步 ： 土豆--削皮 H& x. U9 O; i/ }& ?" v
* |4 H) _1 {- a( K+ Q
第二步：切条---浓盐水泡十分钟
+ T+ ^. [! ?# {3 ^8 ?1 U+ u& u+ w! M) S6 k/ V V
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可5 B: V' n0 t4 m2 W1 E- f) J
& m' r, f% P. A9 o# F第四步： 捞出。滤干水分, F* h7 F# L6 t; `8 _0 y
6 N( k, K& _) N6 J第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
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2 Y( S4 ]! K1 y" P$ W( B, e$ D3 ?/ l( {晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
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. Q A: N" |' w0 w9 T( B1 f4 f# B' Z- o" `0 m
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
