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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑
! _5 J# }1 s9 u, Z. B. |: D' o5 A0 ]5 ~5 g! m5 Y# M6 Q5 O- A
看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造,想当年休产假的时候没事就跟着学,现在好久没有学习了,嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作,也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下,我虽然是第一次做,但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱,再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了,不过还要提醒妈妈们,不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜,闲话少说,上图:
' o* p: x5 w% a; N' e: K) M第一步 : 土豆--削皮5 l+ A# K6 h! {; L9 t0 D3 o$ P" A( k
& F( h w- n8 n3 ?. U第二步:切条---浓盐水泡十分钟
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# T+ g! X1 X \8 `第三步: 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
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; l) f, h! o+ I' q. t5 S' C第四步: 捞出。滤干水分9 e% ?+ N% k. W
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第五步: 晾凉-----放入冰箱冷冻(记得是冷冻 )20分钟以上------取出入油锅; J- @* x' n" H, D( V
2 k g" \/ S% m+ l9 J9 K) d4 k晒成品:和KFC中的外形、口感等等基本一致,受到了家人的一致认可。。。。。
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