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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 + u' j. ~; {* U+ d; g+ ~
! B1 t: P& I6 Q$ A/ [; @ 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
: M1 T+ Y! q5 R, u+ O: y5 m* i第一步 ： 土豆--削皮! Z9 ]( n: l. b& p6 Z
' R. H M+ i% S& `1 N
第二步：切条---浓盐水泡十分钟
8 t: P- i' _" |/ W3 [( x2 [- d- t) ]) D6 K) y
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
, K7 v! k) _/ c+ b$ [1 o7 p
6 B0 n1 y, |+ I( E0 c第四步： 捞出。滤干水分9 ?/ E- H! w( H }+ }3 A
( I( u5 e% ~9 r4 ~6 `/ m' @! w. q第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
) p, m8 Q/ R( E6 {1 S* C; l3 a- F; a$ C
晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 r6 P2 b- ^2 C% Z
( w; d$ q. p) j8 S
( U, f$ v3 @; H
1 o/ z8 C) J2 z! q# A- U
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
