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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑
* |& F! V; V7 M( \$ S" m
/ H& G! E( G8 d6 k# o- b& U 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
5 r% y& S% W+ _第一步 ： 土豆--削皮8 [+ u% m# L6 [; n# H
, @% Z, c; x- k9 ?4 D0 z
第二步：切条---浓盐水泡十分钟
& F7 z2 R' G0 n( \: @) a
, M6 I& ~, B( L( g# J& T/ c第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可: R. m2 s4 B: {1 s- K
1 F' H- f# [: U+ [* p2 L! {第四步： 捞出。滤干水分
) D: s# _% u, o4 Z& }! h7 }
' P7 e Y1 b' g* d: u, W第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
6 N# q- L3 K. O5 r$ h, B; {4 I& I3 \% o9 q5 m. j* u
晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
1 i# p4 B& p, d6 }0 d" I0 Z4 q3 @7 ]7 v9 Q! c! d
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
