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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 * j: ?& T* o1 {: ^! P
5 C$ U9 `' b0 |! b. t 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
5 o, a+ Y: E& `! `" S- E7 x第一步 ： 土豆--削皮
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第二步：切条---浓盐水泡十分钟
9 K( A' c! |& t1 N2 b" ]3 `4 C& E& l7 E
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可/ {- K9 n% r5 h
) k+ c* K! d, \/ s4 A- ?0 |' ^
第四步： 捞出。滤干水分
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第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
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4 x8 H$ E/ a3 F* [/ K1 p晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 ; s7 @+ `6 I1 R6 Z; w6 b0 U! l
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
