- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-1
- 帖子
- 1912
- 积分
- 18427
 
- 经验值
- 18427
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试: G S+ [7 l- g
上步骤：% B+ k) [) b) N4 s) Q+ u9 b5 a8 \
1、整鱼一条洗净备用
6 H- j0 u3 ]. ?# E8 W1 X# u8 g" l8 N: E$ t3 N s
: J* L' J. A9 F2 ], U2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片 ( D( ~ D$ |, R" N
) r3 A+ d. y% S& F) Y. y! R/ |& w# y/ ^; x7 C4 k
3、番茄全部切碎，准备葱姜9 k, [2 [& }3 X; t
" l1 ^. S" m& e7 w0 S
?4 i7 p' ] ?4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
- W( M* q1 {/ Y/ R
' p E9 w3 |( I0 f& e- c# D0 ?
3 S7 T# ` {+ w, N* N5、加葱姜，下鱼片
, ?% a0 Y0 p6 b( K q& f, W" R- k
5 n5 _2 T& L S5 p3 M: ~1 A! E6、出锅，撒一些白芝麻更香哦. b/ n! N$ l, H( B& [$ n$ h4 ?" x
' V o1 d2 Q/ S# U( |5 b) F
) y# B- V( V9 A- v
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
查看全部评分
|
发表于 2014-11-7 09:04
