- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-1
- 帖子
- 1912
- 积分
- 18427
 
- 经验值
- 18427
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
+ ?+ R: c" B O/ _) e上步骤：
6 e% o$ t0 x# w8 f+ L1、整鱼一条洗净备用4 G8 X( X0 y: O- {8 G% @1 O; H
; n# f- G4 i* P/ o
5 z9 _8 o" a% }9 X7 V5 d, i: ?9 k) C
2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片 $ L' e2 F: [/ H% \9 L
7 P* m5 K1 C# R Q6 D. t
6 `* F7 D# L% E7 _% \9 M. K3、番茄全部切碎，准备葱姜
, d) N' x1 a/ |5 z4 W/ C& ?* }* i3 I- [3 I V
( ~2 c) c- v. r: a' N/ J
4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
- {: A4 V' A* E- |: |
9 K8 e5 M. l5 v8 A) X1 T* [) q) T
( s4 a( ~; b$ G" h$ G/ v5、加葱姜，下鱼片
2 C8 d; w/ R) |8 T9 F- w
, |% u- C& m9 Q) J7 x! d
( q2 I9 t# s$ M% N/ ^1 N6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
0 Q) {5 E: D( x; m7 D: Y) p6 U- ~9 ^
8 A* z1 v, y' b
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
查看全部评分
|
发表于 2014-11-7 09:04
