cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
& |& x+ [5 X; Q' F3 q% v0 v6 o上步骤：- R+ V. a3 k" A
1、整鱼一条洗净备用
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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片. U% Z$ u5 [# @2 x$ |' c

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3、番茄全部切碎，准备葱姜
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) x; ~$ o" }: S; s4 @- e9 d9 J4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状" O( I/ `. X. e+ L: o' o

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3 ?  I# \5 q( l0 @' m4 e6 N( Q5、加葱姜，下鱼片" N2 n: k5 O" \' d

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  D* ^) B: j! J! t  v; Y) S6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子9 B7 m  d! o9 P. k6 t

  i# _# G3 v0 P0 F2 P7 x) j9 y6 S% M那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子$ a( l; `+ O' m8 U
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不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子' K, Z  b: S1 ]" o: p

* m5 `+ _+ Z9 X, K9 m9 Y5 k8 x恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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