cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试# Y) l0 n& e8 O: g$ i" C' c' [
上步骤：  C: ]& w5 G% R( c
1、整鱼一条洗净备用
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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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% o; I6 Z5 _' Q2 q6 ^3、番茄全部切碎，准备葱姜
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4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状, t5 @" v) i* f+ W% w
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5、加葱姜，下鱼片* h# [' E$ S$ l$ K4 L% w
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7 l: o6 ^$ O4 ^) _/ @6、出锅，撒一些白芝麻更香哦9 H  {+ R' P. j9 p8 ]6 t. l. r
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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子
! ^) h5 ^9 a9 l0 a( ~  g
% M' G: y' O" T7 K: ]: ?! j那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子! I/ c4 a9 l7 |7 t4 _  t
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不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子( X- S: l- ~- ~* `5 M& S. v

! `. e1 m: f/ a1 ]恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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