cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试7 v0 `( D+ N) x* Y# Y7 Y, C, n, H; a
上步骤：
+ F5 Y/ g% G2 s1、整鱼一条洗净备用( L+ k* v1 ]+ e# s( G7 n9 u6 w8 G
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! i! c  q7 K8 c2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片. M* @. {5 ~7 c! p

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3、番茄全部切碎，准备葱姜4 U6 [4 c% q5 m3 n# g! T6 ?
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8 |! K% _& j( b0 Y7 ~1 T% i, _4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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: l  ]! j! j) v; x& o5、加葱姜，下鱼片' {: m* E1 ~6 o

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7 {& x8 m. I5 ], }0 ^; ]: K6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

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那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子- ]5 r8 b* s$ H# P& U, B$ }

; |9 s' n/ C  o: O* @不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子* ?+ i* v. P* w& s
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恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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