cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试: C) W: z) u6 O/ I- T
上步骤：' q* ~2 U4 p8 E& r8 u1 k& H
1、整鱼一条洗净备用
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! P; m5 G& ?- C1 E1 |' V2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片* ^4 p2 G1 z( ~1 j% J

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3、番茄全部切碎，准备葱姜
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4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状! J4 S3 J, b8 F7 s

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' o/ F- u0 N6 B, [5、加葱姜，下鱼片1 l$ H: b- U9 m% h6 Q- K, m

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6、出锅，撒一些白芝麻更香哦7 Y9 f& Y+ l. K% k2 k6 ~
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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

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那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

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7 N! G& W9 o$ @0 g不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子. j' D- d  F/ r0 p/ h

: K' X. h' @3 T) g# A恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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