cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试, C  G* O2 D" ~( {
上步骤：$ S* I; f% B+ M: T
1、整鱼一条洗净备用  |( T$ a& {. p
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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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3、番茄全部切碎，准备葱姜% C# Q( Z# d; C3 f# ]

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0 v1 N; a# u: v& B6 t/ k, [4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状1 H  U2 r0 ?. K- {, a2 `! ^

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5、加葱姜，下鱼片
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. P9 v  j" K5 d% N6、出锅，撒一些白芝麻更香哦9 t0 X( M( \8 W# Z. E& p
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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

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1 U1 p% i3 D. Z4 K( c7 I那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

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' f+ M8 x" c2 k/ ?不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

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恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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