cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试& O6 q* F- w0 v# @6 B+ H& f6 B) j; E
上步骤：. [- _* v* U9 V8 k. I
1、整鱼一条洗净备用
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2 S$ E! i6 ]+ ?7 w( D2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片6 h0 }5 h, P2 G! {$ k" K5 D

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3、番茄全部切碎，准备葱姜
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4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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$ ~0 ^! ~- K. p% I7 D5、加葱姜，下鱼片6 m4 }6 R8 w. f. N
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' w  Q$ C8 j, x& g0 E6、出锅，撒一些白芝麻更香哦" V5 o+ c5 M( J7 a: ]

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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子* h& m4 g1 u6 _5 O

: S8 ]/ N# |1 u: G- L; [* P那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

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& C  J( O0 h4 ?, ^7 `5 f不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子. h# g) n# I; I: w0 R) n
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恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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