cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
- V& g) E: T$ v7 T& |1 l9 f上步骤：1 ~+ x1 T; n, g/ x
1、整鱼一条洗净备用( g9 }1 F) o+ x2 q6 B9 k- P

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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片: B9 k% `. c; t" x6 y

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7 q- C4 A0 D1 T3、番茄全部切碎，准备葱姜
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4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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9 _8 M9 F; e: n  @( x& I5、加葱姜，下鱼片& |  `. |& h" ~6 P
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6、出锅，撒一些白芝麻更香哦
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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子4 L# a9 I5 F0 a7 }* K

' w. o8 Q  t4 _9 q那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子! t  A! \4 z1 X' O; K

9 a2 ]0 j" b& z* B不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子( y: K: l+ Q+ f% c8 z
5 R) i0 F; F4 q. ], m9 B1 a) z1 {
恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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