cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试$ `9 X  |$ M! P: |( o) Q" |
上步骤：# @. u( T  h7 i0 d* P
1、整鱼一条洗净备用
. F: F( x9 y2 p1 |. h& N& o$ J; |: ]- x" f
! V8 J/ w% L, p- J% `
2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片$ Q1 A1 X5 `4 [. T' D

) r8 b, L# u7 M# V; j! G# r9 M' x
  O& p$ [. G9 q$ z3 ?$ U* _3、番茄全部切碎，准备葱姜; `7 [" R, r* @7 h3 {! e: U
& E7 d* w+ N; j( o

# J2 R5 U! B% o; O3 e% u4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
1 j+ s2 O3 V8 q# y9 r9 V5 m: N! `5 p9 `# U

% O" n0 \( }3 x1 ?5、加葱姜，下鱼片
& ]( b; A7 ~0 O) _1 g
, i* y, Z7 g, @" ^' U+ Y4 A" `% F5 ~, F6 t& s! P/ u9 j
6、出锅，撒一些白芝麻更香哦% Q1 Q& y9 s: ~8 f) \, r
- D, C% P- `5 i: v7 i
1 k; O# D& ?( k2 y% r5 d, l% m) W

cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子$ ?  L) N2 I6 k0 X4 l

: `' i* O  |/ ]( l  u7 n那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子
% i, w4 w  u2 [/ F, k" R# ~6 [6 y
不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子+ H2 K" p/ t3 y9 S
& x  B8 L: t, I4 E! \5 T0 x/ d7 `
恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
来自[妈妈网Android版]

aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
来自[移动wap版]