cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试' ~' U; o7 ~, r  f: i) g! F9 ?
上步骤：* N/ l( n* h+ G1 U& I+ B% E: i
1、整鱼一条洗净备用/ }8 e$ e5 m, a; M, m1 ^

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. W! _  I7 l7 S0 |2 y! }2 K2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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! I! x" G  d3 A( z! ^6 `3、番茄全部切碎，准备葱姜
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; ~# n! d% l8 f5 I  O4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状0 Q, C+ D* U8 |. D
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5、加葱姜，下鱼片( H/ k+ A0 t! m! A

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6、出锅，撒一些白芝麻更香哦; ?; M6 E5 w) D1 C# Y
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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

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" J6 h. n% E3 d6 c3 X2 U' S, ~
/ g- O+ i, T+ h: E$ [7 D+ ?那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

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不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

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9 f, ?* w# T( i& Y
/ b7 z6 M/ N7 g+ B8 S3 z恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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