cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
2 Z: Z2 p) |3 X5 e+ a6 f上步骤：% `) N' B/ n: X5 R
1、整鱼一条洗净备用
& V7 ?. E0 A$ ~" U3 U7 H  Y! }* w3 a: ?, ^
& R! S$ d( P& S: H6 @
2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片" ^; H% ^9 U7 D' h
  Q, |6 g9 [0 I, _9 x

3 C8 |+ ^1 y. `: l3、番茄全部切碎，准备葱姜
) s' `' x& r* u7 ]- S8 j
7 H/ _5 Q! `9 b" o" T, U
- d: G6 T) ^7 X4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
8 a: E& n1 h; D5 G
( u% R% `8 z  _" }7 L% R- ?! J' m9 O
5、加葱姜，下鱼片- b2 {2 {7 Q, K) f, c- p
6 N3 i9 O5 v/ e

; w: `: U9 _" [0 j6、出锅，撒一些白芝麻更香哦8 h6 A$ `' H5 k( E2 s& r

. l# ?7 a; k) N. f1 d8 w# h. E5 M

cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子& q$ S/ I  R( V6 j7 b6 n! {; v
7 h! g" H6 k9 X/ m0 ~
那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子
$ y2 m  i  l% q! E
; C- |0 Y- d* J% _不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子, E1 v5 R/ s  c% s9 H& j

7 c! D/ a) ?; S% }$ i恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
来自[妈妈网Android版]

aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
来自[移动wap版]