cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
: F3 j- e% j6 }, y% b% N上步骤：8 s% G. M$ p  F# ~! E+ v1 C
1、整鱼一条洗净备用3 g( F: w: F6 j8 j( [2 w
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2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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3、番茄全部切碎，准备葱姜
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4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状
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5、加葱姜，下鱼片
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6、出锅，撒一些白芝麻更香哦# \6 q; s0 @$ S# I& v  D! Y

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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子1 y1 K4 _! E$ O* Z6 G0 ?1 U
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那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

回复 mary163 的帖子4 ]  X3 U. K! J& G* c6 U
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不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子: b# t3 E( f1 e
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恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
来自[妈妈网Android版]

aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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