- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-1
- 帖子
- 1912
- 积分
- 18427
   
- 经验值
- 18427
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
许久没有上妈网的美食版块了呵呵,这几天闲暇时间,静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼,对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试
: F3 j- e% j6 }, y% b% N上步骤:8 s% G. M$ p F# ~! E+ v1 C
1、整鱼一条洗净备用3 g( F: w: F6 j8 j( [2 w
5 e/ H ~# \6 m
3 O8 N0 D( B* a1 E& L) e
2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟,准备番茄五个,剥皮备用(开水一烫,很好处理)。呵呵,卖鱼的地方一般都提供片鱼服务,我这业余水平,临时凑数,属于切鱼,还算不上片
: j" y1 x& B, A
+ F' w( v9 d9 l; O! @. M/ E# j7 L# i2 ^2 g) p9 @# ~
3、番茄全部切碎,准备葱姜
' e" P4 f8 s: {4 B. v
' G# I+ h; y9 f2 w6 w; }5 |; A. P# M+ C, W# ]: N: X
4、起火、烧油,下番茄,一直炒至糊状
! y. N, i& b7 M# O b+ ]4 o6 F* Z0 S% I
7 h+ R5 i: q" |, W9 [9 w( i+ Y4 x- I
5、加葱姜,下鱼片
9 L' H1 d1 W+ Y0 Y7 c ?- N5 E8 b" i+ u3 c5 S$ X
" M6 S- w" e" u! m7 `
6、出锅,撒一些白芝麻更香哦# \6 q; s0 @$ S# I& v D! Y
! Z; b5 y* V" t+ |
2 J" Z8 C1 v" c9 c" v. M
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
查看全部评分
|