cypcyp_001

许久没有上妈网的美食版块了呵呵，这几天闲暇时间，静静坐下来做几道菜和大家分享下今天准备做番茄鱼，对于吃惯清蒸和麻辣两种口味的家庭来说也是种新的尝试; c" ?& ?4 K6 [9 H
上步骤：0 [8 i% Q( G6 R  ^
1、整鱼一条洗净备用
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; p0 ]4 w1 ^' C5 P5 ?/ N% a) h2、片鱼后稍微加些白胡椒和盐腌10分钟，准备番茄五个，剥皮备用（开水一烫，很好处理）。呵呵，卖鱼的地方一般都提供片鱼服务，我这业余水平，临时凑数，属于切鱼，还算不上片
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; C% H+ `- [" N+ [, B; d* ^3、番茄全部切碎，准备葱姜1 J9 v1 o  l5 i# p: F) k
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4、起火、烧油，下番茄，一直炒至糊状# b* Q- Q% Z: c1 M9 r4 ?

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- d* I* O$ ~0 C+ v5、加葱姜，下鱼片% t! v1 J; ^/ U! A

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6、出锅，撒一些白芝麻更香哦2 x  d& C# b/ ~' Y# `8 y7 t
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cypcyp_001

很容易上手的一道菜，汤汁也可以喝，孩子很喜欢，大家都可以试试

mary163

回复 cypcyp_001 的帖子7 Z7 Q& R  [( m) W- }1 }  `6 S

: v$ ?+ V, l3 ?3 O. Y那么多西红柿会不会很酸啊

cypcyp_001

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: f6 V% \1 x5 s$ }. V  s$ X" b不会的，番茄没有那么酸啊呵呵汤也可以喝，蛮好喝的

颖儿1

还从来没有尝试过呢 周末试试 看着很美味的样子~

颖儿1

等于调料出了白胡椒和盐 在也不用放其他的了吗~

cypcyp_001

回复 颖儿1 的帖子
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恩，是的，另外加些葱和姜去腥呵呵

闻达妈

美妈真厉害。。
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aliceflyknife

看着很不错哈。回头试试。

西西妈211

西红柿用油炒后就不会很酸，可以买熟透一点的。
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