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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。( B; e7 p6 v6 z0 ^8 ~
制作方法:
1 b; s2 k9 d# e4 h9 p; e1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。# F8 N- S8 g; o/ C3 ^
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2、面饼沿底边卷起来。
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, r% `2 B9 E& `3、横切相同等分的段。
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4、用一根筷子顺着面团横压一道线。
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' _/ z: L, P5 Y1 d6 a: ]: Z5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
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9 I$ |& Q. O* q7 G6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
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! ?8 V" W/ N+ U2 j! F! B8 `7、热腾腾的花卷出炉了。
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3 G1 D. c/ Z: u9 N6 |0 }吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。
+ F7 q4 K0 t* a# e# H' c 来自[妈妈网Android版] |
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