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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。. N5 {8 c4 a; L* u ^+ l
制作方法:
! I5 f v% j* R8 P: I1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。
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2、面饼沿底边卷起来。
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3、横切相同等分的段。* S7 G- E( D; r
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4、用一根筷子顺着面团横压一道线。9 r0 V. t3 F! Q
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5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。3 V9 p1 u5 \' s" y, }+ \, W
0 E# U' m# C2 l/ D% ]- G6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
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' t) H& N' }6 k I4 z7、热腾腾的花卷出炉了。
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吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。
5 a% M8 e% `4 ~/ ^ G0 `) i 来自[妈妈网Android版] |
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