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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。) i, G5 o6 o0 H! R* s3 m/ l
制作方法:/ ~8 f9 G( z$ b D9 D
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。4 y! K+ k% X4 m: W X/ _
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2、面饼沿底边卷起来。
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) W3 c# J* F4 J, F2 N1 {0 `3、横切相同等分的段。
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4、用一根筷子顺着面团横压一道线。% R, `" ^$ H) d3 a$ b4 a
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5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。# g& n k0 y d* z
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6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
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7、热腾腾的花卷出炉了。
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吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。) d5 _7 ~7 A- G6 D
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