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智慧女王

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发表于 2014-11-17 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。
! y# R4 d+ T# G' ~7 E) x% F9 h- o制作方法:
$ ^8 B/ D- I% V1 m1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。1 l, z7 B: t/ k- J
  ^/ N3 {6 T3 R: j
2、面饼沿底边卷起来。
# P4 @7 b+ ~5 f, y: `0 S7 r* S3 I0 k6 C# D
3、横切相同等分的段。
5 x0 u3 P  M5 z% _3 b9 a
* R7 W* b+ l" W1 P6 A: v4、用一根筷子顺着面团横压一道线。- P  A" o9 d6 ^7 F

* j+ n" A  K5 B5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。9 U2 W5 l* P+ P: {" j
. e2 }. p7 v8 k
6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。/ |/ ~* H) S" H
' B7 d8 W+ O- [/ k1 M2 ^

+ e& p) C/ P5 p$ D. h. l7、热腾腾的花卷出炉了。* e8 ]: l) y  j5 a+ A; `
/ x: V+ m3 j$ y9 [2 g+ i2 i) Z
吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。
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看着好香啊
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营养健康美味的黑芝麻椒盐花卷来袭
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