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智慧女王

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发表于 2014-11-17 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。. N5 {8 c4 a; L* u  ^+ l
制作方法:
! I5 f  v% j* R8 P: I1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。
+ t0 W! V1 T8 `  P' w$ V, L8 r) }6 `4 }4 l' L3 I5 B
2、面饼沿底边卷起来。
4 H) x. i8 f* D- T# u, u: ]! C4 y# n) H
3、横切相同等分的段。* S7 G- E( D; r
0 g2 U. J* t3 J
4、用一根筷子顺着面团横压一道线。9 r0 V. t3 F! Q
9 ~: Z: _6 W% X, J3 z# j+ p5 [
5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。3 V9 p1 u5 \' s" y, }+ \, W

0 E# U' m# C2 l/ D% ]- G6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
% L# S/ F3 M$ Z; e7 r7 d0 w$ l- O" b1 n) U

' t) H& N' }6 k  I4 z7、热腾腾的花卷出炉了。
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吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。
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大宝贝图的妈妈咪

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看着好香啊
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营养健康美味的黑芝麻椒盐花卷来袭
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