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智慧女王

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发表于 2014-11-17 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。) i, G5 o6 o0 H! R* s3 m/ l
制作方法:/ ~8 f9 G( z$ b  D9 D
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。4 y! K+ k% X4 m: W  X/ _
+ e" G- R7 q/ B2 W# O+ ~$ r; i$ C
2、面饼沿底边卷起来。
; Y6 H+ u( n) H' u- X% K+ Y
) W3 c# J* F4 J, F2 N1 {0 `3、横切相同等分的段。
( x1 C8 f3 m( _: X  C; D! p7 X- B  R: ^* F
4、用一根筷子顺着面团横压一道线。% R, `" ^$ H) d3 a$ b4 a
! V* U# L# n, ?( ]
5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。# g& n  k0 y  d* z
+ M* u  Y! H  y& |
6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
  I- v( P8 {  b: f) _1 i% ]' ~: Y/ K% j$ B" A3 \
8 J# c8 F0 K) w. q4 L
7、热腾腾的花卷出炉了。
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吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。) d5 _7 ~7 A- G6 D

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看着好香啊
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营养健康美味的黑芝麻椒盐花卷来袭
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