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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。 d* o2 L, i# Q9 h
制作方法:1 ^$ s+ A, v# Q4 X, u1 U {8 x
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。& c& F: _, v* `& @' |9 }
7 l8 f% a; K% p7 h7 Q, ^0 U2、面饼沿底边卷起来。
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3 N) n% J% X& o2 J& m* X. Z3、横切相同等分的段。' r; g7 C r6 j m
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4、用一根筷子顺着面团横压一道线。$ T3 k" @0 i7 i
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5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
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6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。3 v; |# D) ?/ Y- ~) J2 S# e
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* H5 a) _& M& y8 j$ I8 {7、热腾腾的花卷出炉了。
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吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。 v& G }' @0 n0 z( F$ `
来自[妈妈网Android版] |
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