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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。
) Z7 p& _, z) D- T制作方法:
0 w4 x* c; H$ c# ` k% X1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。
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2、面饼沿底边卷起来。
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6 Z5 P+ y/ o) L" q6 V7 ^" A3、横切相同等分的段。
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4、用一根筷子顺着面团横压一道线。
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5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
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6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
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7、热腾腾的花卷出炉了。, f5 P7 W; \4 N% F v
( g6 l4 ]! h2 I" X) J4 b吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。& ?3 m9 U- W) z- a2 _/ J, a4 F' y. t
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