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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。7 {9 ^$ q# f. R
制作方法:4 S' M" k5 {6 c: E1 d+ |
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。
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7 L0 {/ n! q! O# v& v5 Y! X/ n2 o2、面饼沿底边卷起来。* p" _) U* x; x* i1 T! n4 U
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3、横切相同等分的段。5 o" |- H0 S- u' c: i; d
- j! s" `( |% n4 B2 Q3 I( X4、用一根筷子顺着面团横压一道线。
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5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。% }* X. ]; }' `) S2 i5 P
/ } s: K" j# \6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。 }8 G3 f4 ]3 X% l# M6 p6 e
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! ?* N$ E2 R O7、热腾腾的花卷出炉了。
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吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。
2 `7 v" B% @, W1 A' U 来自[妈妈网Android版] |
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