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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。
9 k7 _; {) C1 R- ~3 m/ {% E制作方法:4 P$ x; E+ r& p& t
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。
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( ]7 H, @3 n- K0 Z6 U8 g2、面饼沿底边卷起来。
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3、横切相同等分的段。/ e7 G @+ o5 T- o
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4、用一根筷子顺着面团横压一道线。
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5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。* ]1 i. d: j$ D% `
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6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
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7、热腾腾的花卷出炉了。 R3 M! S$ w8 i4 p' Z
* O' o; }4 ~0 i* u; A吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。
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