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智慧女王

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发表于 2014-11-17 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。  d* o2 L, i# Q9 h
制作方法:1 ^$ s+ A, v# Q4 X, u1 U  {8 x
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。& c& F: _, v* `& @' |9 }

7 l8 f% a; K% p7 h7 Q, ^0 U2、面饼沿底边卷起来。
, y* b" O3 [8 |  R
3 N) n% J% X& o2 J& m* X. Z3、横切相同等分的段。' r; g7 C  r6 j  m
8 @- ?0 `1 e% W5 K% J' w
4、用一根筷子顺着面团横压一道线。$ T3 k" @0 i7 i
5 X7 |1 D2 D; _: ?* D" Y
5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
5 C; `% f0 ^( |+ @# S3 g' b, o- d: z# n6 a/ `$ v* ], d
6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。3 v; |# D) ?/ Y- ~) J2 S# e
1 W2 G, \, A( B4 f% y, U* c# N

* H5 a) _& M& y8 j$ I8 {7、热腾腾的花卷出炉了。
0 k9 j( Z1 i) ?& c+ `1 R" l9 H0 h" w# O2 t7 N
吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。  v& G  }' @0 n0 z( F$ `

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大宝贝图的妈妈咪

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看着好香啊
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营养健康美味的黑芝麻椒盐花卷来袭
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