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智慧女王

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发表于 2014-11-17 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。# o9 z. H- x, ?5 I8 e7 C
制作方法:+ N8 K% C, r9 ?6 H0 y# L
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。: {; k# J& b4 V/ G

0 ?" k; s) z# q2、面饼沿底边卷起来。9 X% j% _( L: d2 [# C

' Y9 H4 |- S$ d9 C8 F: {3、横切相同等分的段。
. P0 t  z% X# Y- ?+ A) t8 l* X0 l: i! w1 x
4、用一根筷子顺着面团横压一道线。3 E: K1 L, g# G0 ~" X
! R$ o. F) b: {7 D5 I
5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
2 U8 r# z6 ]; @& K6 U  b9 U( S* c
$ I+ R) y3 b/ S. B1 P6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
( u1 i7 }( F* Q, Y4 y' t! t5 ^5 `, o8 u& T! E; N5 T! |

" e$ G: w5 r6 Q7、热腾腾的花卷出炉了。1 F  r! N% ^& ~/ ~# i% a) A
: v* f5 F5 Y6 e$ M% w# C" j
吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。0 @3 D4 }+ p0 v& y' n% W

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看着好香啊
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营养健康美味的黑芝麻椒盐花卷来袭
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