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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。
% x6 h4 k4 Z: F( L' f$ }制作方法:' C# e5 x4 s( L$ J {' a- z, S" Q
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。; c- M; ?& Q# ^. v
% }$ y* x+ }" R i. ?! m2、面饼沿底边卷起来。
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3、横切相同等分的段。: V" Z% i# W+ i X( y! ]
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4、用一根筷子顺着面团横压一道线。) z% K) a0 ]' u
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5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
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6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。) i0 f0 e$ T* h+ ~2 U% I6 |1 g2 \
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7、热腾腾的花卷出炉了。+ l8 v! E5 _. J" x+ ]9 q
2 i3 _. z0 `& t4 P# t" E吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。4 ]0 }6 o6 @/ D
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