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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。$ s+ p: o |$ A' \( F O5 n
制作方法:8 t' a& y$ n7 V: L% O
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。
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_; ]. g+ f* ^* l2、面饼沿底边卷起来。
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3、横切相同等分的段。
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4、用一根筷子顺着面团横压一道线。
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; Z* }7 ~/ q4 B9 E6 v: \( f5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
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, j' U: T/ e9 M" n6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
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7、热腾腾的花卷出炉了。
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吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。1 f6 G7 l( W$ F% {( Z3 V, F! v; [4 N
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