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[美食DIY]

【烹鸡大比拼】美味大盘鸡做起来，和家人围坐一起咥起来！！ ...

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恩宝妈妈
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楼主
发表于 2014-11-15 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末休息在家，美美的大盘鸡做起来
4 }0 g, K9 u3 _) x" a4 L7 g+ ^把鸡洗净剁块，控干; |, a1 K$ l- T% d& n& ~; A) i" j
姜切片
: v! @" C, M; `
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恩宝妈妈
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沙发
发表于 2014-11-15 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油烧热，爆香姜片，倒入鸡块" K' |# S8 ]: ?1 ]

+ e) [8 `8 t, d) _1 ]) }1 E) n; |
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板凳
发表于 2014-11-15 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡块稍炒一下，放五香粉、料酒、酱油，倒适量的水，小火炖，让鸡肉入味。, p3 Z5 C" A# W- Z
4 U: d$ `2 }+ ^* Z- r$ E+ S

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地板
发表于 2014-11-15 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅里还有少量汤汁时，放入切块的青椒、洋葱、香菇等配菜，翻搅后放盐。" E1 P( X7 v2 {( O# `9 q$ f3 m

+ Q& G5 w& d( W" w3 K
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恩宝妈妈
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发表于 2014-11-15 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆提前过油，所以最后倒入
5 t7 r; E! E& F- Z; [' H9 r% X7 h% i9 q" D" ?! H+ Z& b$ x! K

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发表于 2014-11-15 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稍炖一下，放鸡精或味精提鲜，浇在煮好的面条上，就可以啦
6 n! v# k+ w$ A+ o1 M) M8 b
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发表于 2014-11-15 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-11-15 21:23 编辑 " L# I' T$ ?/ t8 R8 k. {6 w& Y' s

) K6 Q' Z- E! _! R# V: l9 m注意事项：
4 I7 S8 b2 w8 [1 h* j: @1、炖鸡的水可以多放点；: f7 [3 \( h8 S/ e0 |1 @
2、味道调的重些，因为还要拌面条，菜和汤的味道如果刚刚合适，拌了面条就会变淡了；: ^; {1 k, E; X( b% l- F& a
3、盐要最后放，肉还没熟就放盐，会让肉质太紧而影响口感；7 c: k. g$ h$ B: [
4、汤汁不要收的太干，要不就没法拌面了。
: F7 e/ A+ G# N4 V; w1 A9 j
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bbck

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发表于 2014-11-15 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃也好做.....

点评

恩宝妈妈  是的，非常简单  发表于 2014-11-15 21:18
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于芬73

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Medal No.11

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发表于 2014-11-15 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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卿本佳人_

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发表于 2014-11-15 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，要试试
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清风紫语

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发表于 2014-11-15 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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恩宝妈妈
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发表于 2014-11-15 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃也好做.....
是的，非常简单
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闻达妈
风中沉埃

硕士

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发表于 2014-11-15 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-11-17 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下功夫的菜
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