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[美食DIY]

【烹鸡大比拼】美味大盘鸡做起来，和家人围坐一起咥起来！！ ...

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恩宝妈妈
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发表于 2014-11-15 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末休息在家，美美的大盘鸡做起来/ O2 U: N( q5 |; [9 p, B. j
把鸡洗净剁块，控干2 @3 `- s; R, ]$ N$ T
姜切片
  k; g  H8 J; R( ^0 C; s
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沙发
发表于 2014-11-15 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油烧热，爆香姜片，倒入鸡块
7 T( t* B: d' [
8 j# Q; M& R% L3 Y' P
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板凳
发表于 2014-11-15 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡块稍炒一下，放五香粉、料酒、酱油，倒适量的水，小火炖，让鸡肉入味。
% n& _4 g# \/ i, q
- ~7 x% S$ H, F# b) I7 F
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地板
发表于 2014-11-15 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅里还有少量汤汁时，放入切块的青椒、洋葱、香菇等配菜，翻搅后放盐。( K. b4 C* T% H2 a2 a3 h7 i0 @
% |- h( D4 b0 }! l& l

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发表于 2014-11-15 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆提前过油，所以最后倒入8 f! e/ o& J9 b5 d

$ S4 {6 T5 \  O1 x9 G/ K3 N4 W
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发表于 2014-11-15 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稍炖一下，放鸡精或味精提鲜，浇在煮好的面条上，就可以啦- s  |  J" u; J6 d& y

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发表于 2014-11-15 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-11-15 21:23 编辑 , w/ ]6 l, }3 G
9 O2 D/ [) {, U, {2 ?) o$ x
注意事项：
+ E' ^3 c7 L1 N4 V- f1、炖鸡的水可以多放点；
8 Y6 ?4 j8 b$ K1 ~2、味道调的重些，因为还要拌面条，菜和汤的味道如果刚刚合适，拌了面条就会变淡了；
8 i, D9 h7 _" Z0 d3、盐要最后放，肉还没熟就放盐，会让肉质太紧而影响口感；
- ~# k- W2 }) O* _6 s0 t# [; {4、汤汁不要收的太干，要不就没法拌面了。7 @; P/ x$ d( {5 y% t- f

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bbck

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发表于 2014-11-15 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃也好做.....

点评

恩宝妈妈  是的，非常简单  发表于 2014-11-15 21:18
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于芬73

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Medal No.11

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发表于 2014-11-15 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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卿本佳人_

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发表于 2014-11-15 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，要试试
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清风紫语

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看着就好吃
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恩宝妈妈
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发表于 2014-11-15 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃也好做.....
是的，非常简单
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闻达妈
风中沉埃

硕士

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发表于 2014-11-15 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-11-17 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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