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1、炖鸡的水可以多放点; 5 b3 Z. t4 X+ G [' m t2、味道调的重些,因为还要拌面条,菜和汤的味道如果刚刚合适,拌了面条就会变淡了;2 c* Y8 X9 R$ D: L$ b U
3、盐要最后放,肉还没熟就放盐,会让肉质太紧而影响口感; ; g9 L" w) S4 A' P, d- @4、汤汁不要收的太干,要不就没法拌面了。/ a" G+ K q6 {7 @' R