恩宝妈妈

周末休息在家，美美的大盘鸡做起来1 c0 g  e) c1 j, z+ C+ b: H" @: L
把鸡洗净剁块，控干
  s" F# s8 @: V姜切片
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恩宝妈妈

油烧热，爆香姜片，倒入鸡块+ Y! s5 h0 @+ M+ J. e8 a1 ]! U' u% n: q
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恩宝妈妈

鸡块稍炒一下，放五香粉、料酒、酱油，倒适量的水，小火炖，让鸡肉入味。1 m  r1 r! x1 `$ f% u$ G3 A
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恩宝妈妈

锅里还有少量汤汁时，放入切块的青椒、洋葱、香菇等配菜，翻搅后放盐。, l/ T$ Y7 m* _$ p" I1 q2 a# ?% c
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恩宝妈妈

土豆提前过油，所以最后倒入
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恩宝妈妈

稍炖一下，放鸡精或味精提鲜，浇在煮好的面条上，就可以啦9 f+ R; n* }* R) q( ~* F% K% m6 J

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恩宝妈妈

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注意事项：& @) ]/ T2 }2 `
1、炖鸡的水可以多放点；
) @2 ~9 x) i7 }+ s9 W! C( ~2、味道调的重些，因为还要拌面条，菜和汤的味道如果刚刚合适，拌了面条就会变淡了；
5 Q1 Q1 S8 g, s! P3、盐要最后放，肉还没熟就放盐，会让肉质太紧而影响口感；
7 }. x  S9 [$ |5 i4、汤汁不要收的太干，要不就没法拌面了。
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bbck

好吃也好做.....

于芬73

美味！
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卿本佳人_

哇，要试试
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清风紫语

看着就好吃
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恩宝妈妈

好吃也好做.....

是的，非常简单

闻达妈

不错哦。
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亦笑了之

下功夫的菜