恩宝妈妈

周末休息在家，美美的大盘鸡做起来
' j0 x/ t! i& j; @# e把鸡洗净剁块，控干
. P8 g. p. Z4 q% Y  d. ~5 z* l姜切片
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恩宝妈妈

油烧热，爆香姜片，倒入鸡块* F. A, g" [, t
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恩宝妈妈

鸡块稍炒一下，放五香粉、料酒、酱油，倒适量的水，小火炖，让鸡肉入味。
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恩宝妈妈

锅里还有少量汤汁时，放入切块的青椒、洋葱、香菇等配菜，翻搅后放盐。
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恩宝妈妈

土豆提前过油，所以最后倒入( J0 h9 h! P0 w/ q: g+ `6 I
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恩宝妈妈

稍炖一下，放鸡精或味精提鲜，浇在煮好的面条上，就可以啦) A1 A1 _2 G9 a

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恩宝妈妈

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注意事项：8 [0 E0 b7 Y( v, Y9 j
1、炖鸡的水可以多放点；. N" I; @( ?# o
2、味道调的重些，因为还要拌面条，菜和汤的味道如果刚刚合适，拌了面条就会变淡了；
# K4 j6 B! i/ G8 ]% R6 Q2 ~3、盐要最后放，肉还没熟就放盐，会让肉质太紧而影响口感；, w) `5 D" X+ X9 H' J
4、汤汁不要收的太干，要不就没法拌面了。' X/ {- D- e5 G: q* z6 n% s

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bbck

好吃也好做.....

于芬73

美味！
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卿本佳人_

哇，要试试
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清风紫语

看着就好吃
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恩宝妈妈

好吃也好做.....

是的，非常简单

闻达妈

不错哦。
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亦笑了之

下功夫的菜