恩宝妈妈

周末休息在家，美美的大盘鸡做起来
6 h# e. Z8 ^* p& @1 I$ ^把鸡洗净剁块，控干  E, b( w- i% }& G- ]- d
姜切片
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恩宝妈妈

油烧热，爆香姜片，倒入鸡块
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恩宝妈妈

鸡块稍炒一下，放五香粉、料酒、酱油，倒适量的水，小火炖，让鸡肉入味。8 e9 z2 Q' f& T& f: c

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恩宝妈妈

锅里还有少量汤汁时，放入切块的青椒、洋葱、香菇等配菜，翻搅后放盐。5 C" O7 `5 ?1 `1 L9 h

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恩宝妈妈

土豆提前过油，所以最后倒入
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恩宝妈妈

稍炖一下，放鸡精或味精提鲜，浇在煮好的面条上，就可以啦
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恩宝妈妈

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注意事项：
: H+ G+ P& D9 N$ j2 f2 F7 B5 h8 m% q# b1、炖鸡的水可以多放点；
# K  n9 u( I, V+ Y4 u: R) \2、味道调的重些，因为还要拌面条，菜和汤的味道如果刚刚合适，拌了面条就会变淡了；  o# p5 U! ], M. _7 X8 e
3、盐要最后放，肉还没熟就放盐，会让肉质太紧而影响口感；- q9 m) B8 P* U2 D/ O
4、汤汁不要收的太干，要不就没法拌面了。3 ?1 Q# L+ X9 W. w, o

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bbck

好吃也好做.....

于芬73

美味！
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卿本佳人_

哇，要试试
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清风紫语

看着就好吃
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恩宝妈妈

好吃也好做.....

是的，非常简单

闻达妈

不错哦。
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亦笑了之

下功夫的菜