恩宝妈妈

周末休息在家，美美的大盘鸡做起来# V1 Y- q5 A; M: _+ b3 n5 ]& Y
把鸡洗净剁块，控干
  H* N' Y1 `6 v( c0 c姜切片  A0 ?  h5 r5 R

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恩宝妈妈

油烧热，爆香姜片，倒入鸡块4 U- ^2 _$ ?2 ~5 n  D
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恩宝妈妈

鸡块稍炒一下，放五香粉、料酒、酱油，倒适量的水，小火炖，让鸡肉入味。
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恩宝妈妈

锅里还有少量汤汁时，放入切块的青椒、洋葱、香菇等配菜，翻搅后放盐。5 Q5 `/ g: }0 y' \  m9 Z- X
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恩宝妈妈

土豆提前过油，所以最后倒入/ g1 s+ ^9 W" w) B/ S

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恩宝妈妈

稍炖一下，放鸡精或味精提鲜，浇在煮好的面条上，就可以啦
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恩宝妈妈

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注意事项：/ J+ I5 ~( x. e* ]9 L0 f
1、炖鸡的水可以多放点；
* j2 E7 M! H% u/ [- q2、味道调的重些，因为还要拌面条，菜和汤的味道如果刚刚合适，拌了面条就会变淡了；% e- W+ f- q9 T) E/ [. x
3、盐要最后放，肉还没熟就放盐，会让肉质太紧而影响口感；( @; i' C+ V5 P4 @6 j% V3 C+ M$ u
4、汤汁不要收的太干，要不就没法拌面了。
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bbck

好吃也好做.....

于芬73

美味！
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卿本佳人_

哇，要试试
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清风紫语

看着就好吃
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恩宝妈妈

好吃也好做.....

是的，非常简单

闻达妈

不错哦。
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亦笑了之

下功夫的菜