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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【烹鸡大比拼】小小米美食秀，一鸡两吃之五彩咖喱鸡肉和蜜汁小鸡腿，简单好吃。
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[美食DIY]

【烹鸡大比拼】小小米美食秀，一鸡两吃之五彩咖喱鸡肉和蜜汁小鸡 ...

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那一拍的风情

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发表于 2014-11-20 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-11-20 10:51 编辑
& v. ~" l% E: f/ P* a1 s+ M0 t' x4 E6 o
鸡肉是家里最常做的一种. i" e; B" r6 z. `' ^' q: D
老妈最常做的是红烧鸡块1 h7 s3 M& R" I, p9 b" S: ~* F
清炖鸡汤等等
0 w+ a2 r3 m& n- J; @+ ?. Y我平日做饭不多
, t9 h+ \, @; A: F9 ]为了参加烹饪大赛& F; v6 z4 D( y$ t  ~5 s+ J+ q" c! e
我也拼了
1 t9 q, U$ \8 F/ c" R7 \9 l+ e" K特意叫老妈买了鸡0 r! A' ?0 Z( W4 j
先来五彩咖喱鸡肉
8 p6 J2 |7 i7 G8 U* {成品图来个
) {1 i- P( M! j: U& d5 j$ r- X+ g6 m2 U  ~
& ^+ n: \8 j7 C0 @1 k6 K5 H
五彩咖喱鸡肉：: q' s/ j/ Z" H
准备材料：胡萝卜、黄瓜、鸡肉、玉米粒
2 l1 x) m* j6 R. k+ k' Z9 @5 ?配料：咖喱酱，盐
4 D! Y$ C; i. R4 g  j$ y# S( S( d! e9 i' h5 K: h! u! k% D
: ~4 z$ @/ x; K% B7 o% I

1 F- c& j$ T6 \) X9 H# J. ]4 J
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发表于 2014-11-20 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-11-20 10:35 编辑
$ p/ Q) u2 j) Y2 O& J/ P" o; q% z# D0 Q: Z
具体做法：% O6 w* d2 z5 s  I; v, t9 _; d
1.胡萝卜，黄瓜，鸡肉切成小丁& ?3 Q2 a6 f7 q. Q% w. g
2.锅中煮开水，依次煮胡萝卜，黄瓜，鸡丁
5 F$ c1 X4 Y. e  V1 M3.锅中放油，放入鸡丁翻炒，依次放入胡萝卜，黄瓜，鸡肉，玉米粒
$ n' S: _7 Z$ M1 p$ N& j% m+ N4.放入咖喱酱，放入少许盐+ k. P" V' z7 ^+ f

! E, J: f. J9 ^+ z' Z出锅了$ ^$ Z+ V' S" k& c% \; o8 n
看着还不错+ q, s5 o6 Y, f5 ?. Z6 W0 L0 y
给小妞单独来一点
9 D: c2 e1 k* Y- E. O. Y& ~配着米饭吃
% o% _  @% j% j. E7 o% `7 N6 z' |  g" E; b' g" e
' s) J) V. Z) C9 D2 G

; u* H- U( A) V
- c0 k8 [8 G% }/ n* C8 s/ {4 \ 3 \( ^7 o6 q! l, G; N% P4 A

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我在蓝天白云下  看着很好吃的样子，学习了  发表于 2014-11-20 13:12
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发表于 2014-11-20 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-11-20 10:41 编辑 8 G7 f- ]6 o+ v& b1 L# C

0 }: b3 E1 a0 H( F6 y$ V6 M  E接着做蜜汁鸡腿
) x1 U4 G, Y, R+ {2 g小妞是个食肉动物
8 C% |8 r8 |) g3 A! X无肉不欢型9 W( w- A  b% f2 z9 Q8 |* Y3 R: i/ r
尤其喜欢啃骨头1 W' Y2 z$ R3 v6 F$ u4 Y& o1 X
小鸡腿最合适了& K& r4 P: ^/ w; _4 T
蜜汁鸡腿
% A: _& d7 H  I' U准备材料：
- T3 n0 O7 h% K) _1 j$ l鸡腿若干、酱油，生抽，糖，少许盐，料酒
- d" y1 ]3 S0 m# ]' C0 U) M- b
7 e  V- Z& B0 a8 t
0 h9 B% B% q5 L# j+ e! T
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发表于 2014-11-20 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-11-20 10:43 编辑
* [" s4 ?! y& s; b/ B
1 P' Z" x# V2 g- J0 n8 [* b. A做法：  S& l- m7 E' @# r/ V3 ]
1.将鸡腿洗净
' J) @" U3 G" D$ e% K% N" ~" w2.在鸡腿上用小刀划几刀，这样比较容易入味
: z- m! t" `# z0 V0 J6 Y7 z3 I& {- O3.鸡腿中放入料酒腌制6 ~8 C2 N  Y; r4 J) u
4.将鸡翅放入沸水中煮2-3分钟
2 s! M! Y% f5 o3 O5.炒锅预热、炒糖汁
  v7 W8 F) O) D; k3 x( `6.放入生抽，点稍许酱油，放入白糖，炒糖汁. C. |9 c! ^4 w7 u+ |! C
7.糖汁起泡的时候放入鸡腿
: L4 m# a" @, w8.先大火炖2-3分钟，转小火，直到糖汁融入鸡腿中4 r+ v& G) f+ D
- F3 {2 A+ v% q7 m' F( Y1 T

3 h6 V+ [4 w* D  V
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发表于 2014-11-20 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-11-20 10:46 编辑
" o; C" T5 l  n" w
6 x  V5 Z# L! `0 b+ ^7 w不要把做饭当做家务
$ e) z/ _( k: D) M! S当做一件快乐的事情去享受过程很好9 ~/ a& B( g2 K6 d9 d, F* T6 }  D% D
成品图再显摆下
$ P7 I- [1 [, i/ J
! E7 K5 a  ~$ O( L
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发表于 2014-11-20 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体做法：; q/ `  U: e6 V% d2 i0 }
1.胡萝卜，黄瓜，鸡肉切成小丁- N# t2 |8 W. u7 G( c0 T  b
2.锅中煮开水，依次煮胡萝卜，黄瓜，鸡丁
看着很好吃的样子，学习了

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那一拍的风情  感谢支持  发表于 2014-11-20 13:51
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我在蓝天白云下

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鸡腿也挺不错啊，可惜我不爱做饭

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那一拍的风情  我也做的少  发表于 2014-11-20 13:51
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图图呀宝贝

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发表于 2014-11-20 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃咖喱啊，改天试试

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那一拍的风情  握手  发表于 2014-11-20 13:51
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兔八哥和米菲兔

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发表于 2014-11-20 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家宝贝不爱吃咖喱，看看

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那一拍的风情  咖喱挺好吃的  发表于 2014-11-20 13:50
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发表于 2014-11-20 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家宝贝不爱吃咖喱，看看
咖喱挺好吃的
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我也喜欢吃咖喱啊，改天试试
握手
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发表于 2014-11-20 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿也挺不错啊，可惜我不爱做饭
我也做的少
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看着很好吃的样子，学习了
感谢支持
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