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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【烹鸡大比拼】小小米美食秀，一鸡两吃之五彩咖喱鸡肉和蜜汁小鸡腿，简单好吃。
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[美食DIY]

【烹鸡大比拼】小小米美食秀，一鸡两吃之五彩咖喱鸡肉和蜜汁小鸡 ...

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那一拍的风情

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发表于 2014-11-20 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-11-20 10:51 编辑 9 g; V- J! E, O* ]& w

. V6 U! s4 n. L% p鸡肉是家里最常做的一种7 L- N1 c5 ~. R
老妈最常做的是红烧鸡块  s7 |6 f! s# u+ r- s, H7 ~
清炖鸡汤等等$ M, H: M' H8 m6 s( _( x; w
我平日做饭不多1 L4 t7 |! q( f, Z
为了参加烹饪大赛6 _' y6 Z7 G' {; i/ i, n
我也拼了! `: v1 Y+ Y6 S  h% E* j
特意叫老妈买了鸡
  j. k( P8 c: w* z先来五彩咖喱鸡肉; O. B2 h+ k0 M
成品图来个' [1 W9 L3 I0 ^

* C0 j7 w( G3 U  {
( |# ^! Z) x" K& Z- ]3 H2 l五彩咖喱鸡肉：
- j" |4 k$ ?$ C' C准备材料：胡萝卜、黄瓜、鸡肉、玉米粒
+ M7 h  L! C: }, W9 q& b8 }/ n配料：咖喱酱，盐0 o) U& l0 @# f2 d9 ^. A# T
" d, }) T: p1 d9 ^2 u
$ O1 K( l+ [2 }4 L3 a7 E
+ o- N- a4 y. x8 }8 E

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发表于 2014-11-20 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-11-20 10:35 编辑
0 b  Y) s) w/ Z9 p( H- `. U# I7 u: B( O; C+ z
具体做法：
1 F, c- F4 y) B/ Y& Q- q% f1.胡萝卜，黄瓜，鸡肉切成小丁; |5 q* r$ E7 n! O9 j; P. m$ O
2.锅中煮开水，依次煮胡萝卜，黄瓜，鸡丁
6 R* `3 O% o7 K: i$ N. m7 W3.锅中放油，放入鸡丁翻炒，依次放入胡萝卜，黄瓜，鸡肉，玉米粒
4 s1 z# ?% c; ?0 }2 ?4.放入咖喱酱，放入少许盐
7 H3 b1 F5 C1 w& f; a( q7 H* Y  Y+ i4 |1 O/ Q
出锅了1 v: \2 L" p$ H) S6 w5 T
看着还不错; n# @& Y7 g* b) {
给小妞单独来一点
; k0 Y9 s5 g0 L( j8 |配着米饭吃
5 W) t; e  |4 A! |: F( L0 j8 Z6 Z" O4 c, |

* |+ G* ]2 x# h  ?: y( n3 g! e& w2 l* o9 p

: A4 Z+ T! C6 K( _
: e9 v3 F- ]0 E3 Q  \) p/ @5 X

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我在蓝天白云下  看着很好吃的样子，学习了  发表于 2014-11-20 13:12
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发表于 2014-11-20 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-11-20 10:41 编辑 : D) m3 b4 n1 G7 d

' v, ^, x, `! s! F; l( k接着做蜜汁鸡腿8 }2 k# t" }9 W+ D8 {
小妞是个食肉动物( P. r  J5 _* T1 p- C) B
无肉不欢型/ a! q1 ~  J6 a# {9 Y
尤其喜欢啃骨头
% M8 q3 j9 e6 _0 @/ H2 k$ G小鸡腿最合适了1 `, H7 j- ?! Z/ s# h" {- G
蜜汁鸡腿
7 }5 ~# U7 s. h' J$ S准备材料：
# m% Y. N5 H' ^4 ^2 V4 E鸡腿若干、酱油，生抽，糖，少许盐，料酒
0 s2 a% X1 j1 X2 Y  w0 o5 m* Q- N& D# J) z& b
( }; {$ c& j# z

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发表于 2014-11-20 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-11-20 10:43 编辑 / d- t1 D6 K$ K! P1 @

$ v' g4 }" o' d9 [/ s+ c: \9 F; o; I做法：: q# t# k7 t' ~& R- E0 K3 N$ N
1.将鸡腿洗净$ b. `% A+ s8 t7 v# t
2.在鸡腿上用小刀划几刀，这样比较容易入味: Z" [4 L6 Z* A! g1 u3 _$ F4 Y
3.鸡腿中放入料酒腌制* t9 z/ m) o7 W& k- k  A. }
4.将鸡翅放入沸水中煮2-3分钟6 t- X3 A: {& ]% c1 l
5.炒锅预热、炒糖汁1 J  M; ~, n7 g+ Q  s! z1 U/ v
6.放入生抽，点稍许酱油，放入白糖，炒糖汁0 e# F' A" I% F" w
7.糖汁起泡的时候放入鸡腿0 s# h6 g2 g' \8 j0 R
8.先大火炖2-3分钟，转小火，直到糖汁融入鸡腿中* y, a+ Q  Y1 n4 D
! Z) S4 J' X$ f+ n" |

  t" x& J0 v* r7 h" \+ n4 Z
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发表于 2014-11-20 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-11-20 10:46 编辑
$ F$ U  W) A. z1 |6 s/ `  `2 Z( E, \3 u. m7 Z  x
不要把做饭当做家务+ B* D- G; r4 B  P) u
当做一件快乐的事情去享受过程很好
$ B, P. z/ s7 C# M成品图再显摆下
* w, N. }1 S; w4 t
4 s6 X: g& i+ A3 }; l# s
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我在蓝天白云下

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发表于 2014-11-20 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体做法：7 q1 n" H# H; ~
1.胡萝卜，黄瓜，鸡肉切成小丁
! z! _* d6 Z/ N2 u2.锅中煮开水，依次煮胡萝卜，黄瓜，鸡丁
看着很好吃的样子，学习了

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那一拍的风情  感谢支持  发表于 2014-11-20 13:51
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我在蓝天白云下

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发表于 2014-11-20 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿也挺不错啊，可惜我不爱做饭

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那一拍的风情  我也做的少  发表于 2014-11-20 13:51
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图图呀宝贝

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发表于 2014-11-20 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃咖喱啊，改天试试

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那一拍的风情  握手  发表于 2014-11-20 13:51
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兔八哥和米菲兔

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发表于 2014-11-20 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家宝贝不爱吃咖喱，看看

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那一拍的风情  咖喱挺好吃的  发表于 2014-11-20 13:50
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发表于 2014-11-20 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家宝贝不爱吃咖喱，看看
咖喱挺好吃的
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发表于 2014-11-20 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃咖喱啊，改天试试
握手
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发表于 2014-11-20 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿也挺不错啊，可惜我不爱做饭
我也做的少
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看着很好吃的样子，学习了
感谢支持
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