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[秀秀私房菜]

【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~

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颖儿1
木子妈

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楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑
9 C/ ^+ ^8 c5 u9 N7 o1 x
+ U) J1 r6 X$ f  Q* P, R- }5 {
超级简单的激情椒麻鱼，
我也是第一次做，保证百分之百成功，
味道不逊于鱼庄的哦，
国际惯例，先放成品图
太高兴了，最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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亦笑了之 + 88 + 80 原创

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颖儿1
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沙发
发表于 2014-11-18 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑 - O% {* J; x, f3 N0 G  i5 m: `

7 M% I0 h" d; n3 n( W
回家之后，鱼片洗干净，
用淀粉包和去腥包，外加料酒腌制几分钟
3 }. Y, M, H, ^- F; K# B4 i
这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼，麻的过瘾，舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]
7 F8 K* L7 p8 |, T3 J- a: l

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颖儿1
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板凳
发表于 2014-11-18 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑 ; D$ A: i& I* ?" D# L

( M$ `/ H2 J" d
然后洗切各种配菜
7 T8 l5 f& \  _1 T) e( u; y4 |时间太着急了 就没有给每个配菜来特写
$ Q- ?' v  d- b5 r+ l/ c; {. l. f我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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颖儿1
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地板
发表于 2014-11-18 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑 " D$ [7 e  Y; E, W. Z3 [7 {0 x: o9 x/ h

7 z  G7 S% o# B6 w2 F( t
锅里加入凉水，开锅后加入调料包，
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨，
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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颖儿1
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发表于 2014-11-18 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑 6 J, O/ {* [& [
  v; m% w7 X9 ], z9 W/ V
等配菜熟后，捞出到盆里
锅里留汤，一片一片的下入鱼片，
慢慢的用筷子搅散，不要粘连

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颖儿1
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上高中

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发表于 2014-11-18 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑
9 X: ]0 r% V: e' n. T4 V0 k' {* O" q9 N2 `
等鱼肉熟后，连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒
: w  t9 A2 @2 M7 t( {9 q4 L7 X泼到鱼片上即可
撒上香菜碎，上桌了 开喋~~

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-11-18 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真是美味啊
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cinderellagq
齐齐妈

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发表于 2014-11-18 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都流口水啊
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jc…yun

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发表于 2014-11-18 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，说下调料包
来自[妈妈网iPhone版]
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-11-18 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛牛牛  牛牛牛   哈哈
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颖儿1
木子妈

上高中

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发表于 2014-11-18 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jc…yun 的帖子+ u/ D7 H6 I/ ^  s, v

8 R' ?1 \! g" U# O& k我刚学会家回复可见 不知道成功了没
+ u7 m$ V! ~& k* ~2 v9 W+ e; i是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功，不回复也可以见，呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
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菲菲妈妈妈
菲菲妈妈妈

上初中

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发表于 2014-11-19 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼片过下油应该更好吃
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2014-11-19 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jc…yun 的帖子
; |2 }, ?6 g: L( ?
9 F0 d& B7 z1 J" q5 ^7 h我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功，不回复也可以见，呵呵
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2014-11-19 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家经常这么做，不过我喜欢桥头的作料
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童金金

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15#
发表于 2014-11-19 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
艾玛~~看的美很~~) s: i1 Z, f! A8 c% u
  {2 I5 u" S' `
复杂的鱼，让宝妈做起来，看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-11-19 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上首页了 不错不错呀
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twdcracker
天意

上高中

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发表于 2014-11-19 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 赞一个
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多宝他娘

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解放门街道
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发表于 2014-11-19 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚吃过饭看着又饿了
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颖儿1
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发表于 2014-11-19 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 菲菲妈妈妈 的帖子
0 W  L! B5 Q+ U. W# k3 w# I7 x& {( \+ }% O/ @, L) w+ M* q- s
那我下次试试过油的  谢谢亲~
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