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楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑 : G* `4 ?- o: X. o. o! x
" |$ q1 m" M/ A8 U+ {) r
超级简单的激情椒麻鱼,
我也是第一次做,保证百分之百成功,
味道不逊于鱼庄的哦,
国际惯例,先放成品图
太高兴了,最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑 . Q5 f8 I  P4 R* [% T! y
: s" g: M7 ^3 N
回家之后,鱼片洗干净,
用淀粉包和去腥包,外加料酒腌制几分钟

; d9 ~) o- H6 _9 Z这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼,麻的过瘾,舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]
2 y) o8 x9 j* r3 u0 b

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑   u; O; C. G+ |  H0 S' _
& S2 _- {% O9 _) a
然后洗切各种配菜
1 P% M0 i9 c  A8 ~& \时间太着急了 就没有给每个配菜来特写7 E% L! c1 s. w  G4 z+ E
我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑 ' ^8 z7 W1 t' L; ^) \8 f
1 b. R7 E0 t6 b1 ~/ E
锅里加入凉水,开锅后加入调料包,
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨,
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑 / V  N0 m- d; R, ^$ [) Q- W

( g6 m3 r0 B$ ~( ^3 ^1 L4 \% F
等配菜熟后,捞出到盆里
锅里留汤,一片一片的下入鱼片,
慢慢的用筷子搅散,不要粘连

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑   F# K5 r6 y  a7 L0 E8 h

1 w' i% D) Y+ b3 ~, p
等鱼肉熟后,连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒 % b% _' n* h+ M4 D* I  f
泼到鱼片上即可
撒上香菜碎,上桌了 开喋~~

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看着真是美味啊
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看着都流口水啊

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/ d/ ?6 Q! y0 H/ C) Q4 n$ N
/ {: u# f5 K2 _9 D! P2 j我刚学会家回复可见 不知道成功了没5 P7 \1 m$ H  L1 l1 m  C, R
是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功,不回复也可以见,呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
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回复 jc…yun 的帖子7 [( w4 i( m' {6 V# ^& R& g7 N; z

6 Y' Q- v; Q0 e. Q5 B8 ]我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功,不回复也可以见,呵呵
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我家经常这么做,不过我喜欢桥头的作料

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艾玛~~看的美很~~4 B- h0 m2 R2 N2 z' K% e
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复杂的鱼,让宝妈做起来,看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
胖妞妞123

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上首页了 不错不错呀
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刚吃过饭看着又饿了
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* p1 f" g- b' K6 V+ g" [0 u0 ~' l
那我下次试试过油的  谢谢亲~
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【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~
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