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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑
% N5 l$ q* P' r
3 O! S3 A6 ]4 b3 j9 I) q
超级简单的激情椒麻鱼,
我也是第一次做,保证百分之百成功,
味道不逊于鱼庄的哦,
国际惯例,先放成品图
太高兴了,最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑 . U9 u" @. V& Q: `
3 _1 i/ d9 P' |
回家之后,鱼片洗干净,
用淀粉包和去腥包,外加料酒腌制几分钟

9 \& K- S. `' h7 K这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼,麻的过瘾,舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]/ B! B; e6 q9 j* {+ H* r! n. A

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑 7 Z$ O  T! I4 Z. z3 p

! l6 d% ]7 z7 y
然后洗切各种配菜
+ |% y/ u/ v+ `! X3 B时间太着急了 就没有给每个配菜来特写2 n* O% p: ]0 V3 i1 |1 C
我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑 8 D3 |# c3 M6 _4 F

7 [  m6 ], Z$ c4 j8 t4 |6 H
锅里加入凉水,开锅后加入调料包,
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨,
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑
! C6 B( r  X8 i$ h9 J7 V' @% J' {$ m" a
等配菜熟后,捞出到盆里
锅里留汤,一片一片的下入鱼片,
慢慢的用筷子搅散,不要粘连

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑
2 `/ f6 i  V* `1 s3 h+ p4 A4 u( `2 N; y. M- n7 C1 Z
等鱼肉熟后,连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒 ' n/ P1 R/ \, n' c
泼到鱼片上即可
撒上香菜碎,上桌了 开喋~~

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看着真是美味啊
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看着都流口水啊

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牛牛牛  牛牛牛   哈哈
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' y/ z, [$ J. w+ }6 s; d7 i2 |( s, s6 s  O. ]# @7 n# a9 T
我刚学会家回复可见 不知道成功了没
8 v6 ]7 x4 B% C  |6 k. K* Z是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功,不回复也可以见,呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
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鱼片过下油应该更好吃
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回复 jc…yun 的帖子
* u+ d0 b4 r/ E
# H: A' ^1 Z$ v* w; |- l我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功,不回复也可以见,呵呵
晴晴妈

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我家经常这么做,不过我喜欢桥头的作料

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艾玛~~看的美很~~
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+ c. L, B9 J# r1 \8 R1 M复杂的鱼,让宝妈做起来,看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
胖妞妞123

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上首页了 不错不错呀
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刚吃过饭看着又饿了
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) b6 V, s6 Z# j2 p) K6 W! \
- R+ Y) Q4 @' u) L) X! |" Z那我下次试试过油的  谢谢亲~
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【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~
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