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楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑
6 w: s3 d! {7 e( X/ j6 O7 g
. z3 Y3 W" H0 |' K! I- G
超级简单的激情椒麻鱼,
我也是第一次做,保证百分之百成功,
味道不逊于鱼庄的哦,
国际惯例,先放成品图
太高兴了,最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑
) W' q& C! e6 Y% R
# B% X7 ~) O) }: ]
回家之后,鱼片洗干净,
用淀粉包和去腥包,外加料酒腌制几分钟

* m: X3 g+ ^" f. o这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼,麻的过瘾,舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]7 V$ q' p) ^$ v/ K' i

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑
4 _- n4 X8 q# J
  G  P( j/ O. p# L+ g
然后洗切各种配菜
) M% ]; F" _. s时间太着急了 就没有给每个配菜来特写, i' x, s# P6 @4 Z% J4 n
我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑
9 X  U& S# D' C5 g9 a( ~# @; y1 Y' U2 T2 |+ ~
锅里加入凉水,开锅后加入调料包,
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨,
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑 - k! ^# ~% j  w& M' \2 `  s
4 F% U! V* g7 d) T) ~% O" o" _3 u* ^
等配菜熟后,捞出到盆里
锅里留汤,一片一片的下入鱼片,
慢慢的用筷子搅散,不要粘连

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑 ; I' I, w8 F' M' x8 P

; N2 t/ }( m- ?0 D
等鱼肉熟后,连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒
. d* r) Y' K* ~& l- i6 J泼到鱼片上即可
撒上香菜碎,上桌了 开喋~~

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看着真是美味啊
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看着都流口水啊

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牛牛牛  牛牛牛   哈哈
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回复 jc…yun 的帖子- M  t9 k8 s4 R5 O
% ~7 N! h7 q7 D, c  M
我刚学会家回复可见 不知道成功了没
. w0 b6 C3 l4 F) c7 S是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功,不回复也可以见,呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
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鱼片过下油应该更好吃
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回复 jc…yun 的帖子7 Z/ L7 ~, `5 c/ s

) m' v) q( k+ R) m3 o2 ?1 L5 H我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功,不回复也可以见,呵呵
晴晴妈

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我家经常这么做,不过我喜欢桥头的作料

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艾玛~~看的美很~~
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复杂的鱼,让宝妈做起来,看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
胖妞妞123

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上首页了 不错不错呀
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刚吃过饭看着又饿了
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回复 菲菲妈妈妈 的帖子1 N: [- u5 c8 |( D3 l

9 c4 g& s9 L  _* H) x  ^+ `# W那我下次试试过油的  谢谢亲~
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【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~
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