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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑
9 K( U4 Q1 E. K; ]2 z4 C
; e' Z2 V: q" x; H% G& c  u
超级简单的激情椒麻鱼,
我也是第一次做,保证百分之百成功,
味道不逊于鱼庄的哦,
国际惯例,先放成品图
太高兴了,最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑 2 ~# g- L& k2 S0 }% `: Y2 F1 v" Z. S
2 c! C8 w2 w3 D! f) {
回家之后,鱼片洗干净,
用淀粉包和去腥包,外加料酒腌制几分钟

' _" L. D9 ~/ g这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼,麻的过瘾,舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]
% C: }5 @) ]) p$ |* x0 h. s- y: m" }

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑
+ s4 ^3 R$ Y4 y) W$ z* f2 L  F( X& n3 i( E
然后洗切各种配菜* C5 M- W9 H: n5 m8 U4 r6 q8 N, M
时间太着急了 就没有给每个配菜来特写- g3 R* I) p1 X$ S
我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑
+ Q6 M8 ~0 c+ V6 a& U5 s$ o" y- {
# U7 c7 S( R( z* g) R+ f  }' T
锅里加入凉水,开锅后加入调料包,
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨,
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑
4 A- m* I6 y* u% A9 q1 h5 w8 f2 l1 `+ F2 p& i
等配菜熟后,捞出到盆里
锅里留汤,一片一片的下入鱼片,
慢慢的用筷子搅散,不要粘连

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑 0 l6 w8 {# p* V4 u# J% S

& g: n# }6 V3 p' w2 q9 ^  Q# F# `
等鱼肉熟后,连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒 3 ~$ w; V4 t0 Z1 |3 h1 R/ r/ S7 B1 z/ b
泼到鱼片上即可
撒上香菜碎,上桌了 开喋~~

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看着真是美味啊
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看着都流口水啊

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牛牛牛  牛牛牛   哈哈
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回复 jc…yun 的帖子3 q/ ]) Q( J: w

* x+ I- a; [9 l9 [* z我刚学会家回复可见 不知道成功了没1 t! J. E/ X9 A8 h. w! Q2 T+ S5 e
是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功,不回复也可以见,呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
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鱼片过下油应该更好吃
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回复 jc…yun 的帖子
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& t$ R% r$ h! g9 t% O5 E. `我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功,不回复也可以见,呵呵
晴晴妈

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我家经常这么做,不过我喜欢桥头的作料

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艾玛~~看的美很~~
) V, v+ d( |5 W+ q' _. D* M+ [4 q( ~6 ?& V( a) C
复杂的鱼,让宝妈做起来,看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
胖妞妞123

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上首页了 不错不错呀
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刚吃过饭看着又饿了
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0 i) h, U9 |2 l) o2 z0 C- V8 c' p
那我下次试试过油的  谢谢亲~
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【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~
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