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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑 8 G: F- b( x& k9 ]; Z

- W, K; A  h' B9 t. \
超级简单的激情椒麻鱼,
我也是第一次做,保证百分之百成功,
味道不逊于鱼庄的哦,
国际惯例,先放成品图
太高兴了,最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑   F) a0 r. L, P+ S  D1 K8 ?
% ?' U- y+ F# O/ C4 j( s6 I
回家之后,鱼片洗干净,
用淀粉包和去腥包,外加料酒腌制几分钟

7 ^) Q. v) Z: x  u这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼,麻的过瘾,舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]- z2 w" b8 @/ T: x

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑 1 n: `# B! t: a! F* N
- b1 C+ K9 u1 v! W! z8 S; I$ s) y% @
然后洗切各种配菜
# g* f9 M- a4 e& S' R时间太着急了 就没有给每个配菜来特写
0 L. E  W/ s! p: y: ]我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑 & d. q: p! F- G( x( ]
7 j# K  v9 c) {& J1 L' d3 N
锅里加入凉水,开锅后加入调料包,
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨,
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑 + t3 c9 t$ M- A3 \! v3 @% A
& d( @- B$ w& E" ~
等配菜熟后,捞出到盆里
锅里留汤,一片一片的下入鱼片,
慢慢的用筷子搅散,不要粘连

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑 ' f/ P0 p' a- p' s( y& ?* ~6 W
9 G3 e1 }+ |4 W* ~/ Z  M8 I
等鱼肉熟后,连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒 " G) e3 N$ o0 c
泼到鱼片上即可
撒上香菜碎,上桌了 开喋~~

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看着真是美味啊
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看着都流口水啊

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牛牛牛  牛牛牛   哈哈
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回复 jc…yun 的帖子" C3 f, }9 r- E8 h9 s" @5 F

$ d! ~3 n9 n" ~3 U; n* q我刚学会家回复可见 不知道成功了没; N' Q# a3 M3 G3 n) u. L3 P
是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功,不回复也可以见,呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
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鱼片过下油应该更好吃
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回复 jc…yun 的帖子( X/ K9 I8 H$ z2 a
+ z8 x9 i' N9 C" L1 X  x6 n: x
我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功,不回复也可以见,呵呵
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我家经常这么做,不过我喜欢桥头的作料

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艾玛~~看的美很~~
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复杂的鱼,让宝妈做起来,看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
胖妞妞123

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上首页了 不错不错呀
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刚吃过饭看着又饿了
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, t* `4 T% J- V) a
  }) p3 c7 C2 x$ G3 `8 a# h7 X那我下次试试过油的  谢谢亲~
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【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~
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