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楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑
" i* P% A# [( P; q4 n9 ?5 w" V& z) s% E" ^* }6 E
超级简单的激情椒麻鱼,
我也是第一次做,保证百分之百成功,
味道不逊于鱼庄的哦,
国际惯例,先放成品图
太高兴了,最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑
5 i' Y6 c1 w# k, Q# P$ j
; `6 I# O* f' g1 s$ {, G% ?
回家之后,鱼片洗干净,
用淀粉包和去腥包,外加料酒腌制几分钟

4 u* \7 n5 E0 C1 N这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼,麻的过瘾,舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]
4 p: ^- f$ @+ ^" m# @

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑 - U, T' i, ]( e. I) N
# ~, I0 @* }7 k1 B4 w% O
然后洗切各种配菜
0 d% W7 @' D. s2 ~时间太着急了 就没有给每个配菜来特写
6 Y  [- \: ]; p9 T' ~) x我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑   W$ [. M6 c# v: K3 ~7 k  e$ c
6 ~4 d, F  Y, e7 K
锅里加入凉水,开锅后加入调料包,
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨,
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑
& |8 Y8 e, _! C
+ @" g) I! t2 l9 _3 z. @0 y
等配菜熟后,捞出到盆里
锅里留汤,一片一片的下入鱼片,
慢慢的用筷子搅散,不要粘连

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑
5 T. N1 O7 L5 s" g/ i8 x
; w0 c. R" z& X2 k- z
等鱼肉熟后,连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒 4 [, v8 A/ W3 w1 B2 a' W
泼到鱼片上即可
撒上香菜碎,上桌了 开喋~~

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看着真是美味啊
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看着都流口水啊

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牛牛牛  牛牛牛   哈哈
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回复 jc…yun 的帖子9 p" P& Y  I; |; h* G  g

+ _, M& j/ k! M+ y+ K) n我刚学会家回复可见 不知道成功了没6 [  L0 h0 w; f! y2 v8 ]! G* ?4 i+ I
是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功,不回复也可以见,呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
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鱼片过下油应该更好吃
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回复 jc…yun 的帖子
8 W6 ?/ H7 E/ g- b3 D% M
4 k6 v1 z5 b1 R8 M9 R: }我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功,不回复也可以见,呵呵
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我家经常这么做,不过我喜欢桥头的作料

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艾玛~~看的美很~~
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复杂的鱼,让宝妈做起来,看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
胖妞妞123

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上首页了 不错不错呀
天意

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刚吃过饭看着又饿了
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回复 菲菲妈妈妈 的帖子. j, Y7 M0 g- s( e7 o9 I5 g7 m( G

( g5 r0 @; m( f( |  o那我下次试试过油的  谢谢亲~
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【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~
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