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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
* x4 ` `9 d; e& S! O做法:1.黄豆放入水中发泡。0 a% o a) o" m% N- r
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟9 q& [, G n$ }* S- o5 h+ g- { ]' w
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。3 I3 B0 i8 [8 ]; h
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。0 Z) v5 r7 Z' k4 B: Q3 z! G. V
改小火焖1个小时。1 V+ y W% H9 H+ G' H" H, G
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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