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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
% F6 A( b. h" n; R/ I+ C# o做法:1.黄豆放入水中发泡。! v; w/ d' `" u, l8 S) \# O5 y: p% L
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
- d6 q0 w, `, c$ {: {, H加山楂是为了让牛肉烂得快哈。3 J4 A# t/ @2 F0 D T# X
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
: S2 ~. ^ h" f, _( U改小火焖1个小时。
% U/ D, n$ x7 [2 |( ]) \2 z W9 k4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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