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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。) w+ @. x. W! h: Y- n* c
做法:1.黄豆放入水中发泡。 u6 ~; O: N, [& A4 h/ o
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟. }7 |# X5 ]% J1 i/ l6 V
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
* O$ b7 q+ I ]5 _/ S! S4 D0 f3 X3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
K0 j. h; ? L, ]' m/ R改小火焖1个小时。4 C6 \& a8 g8 e; _3 G
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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