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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。& X* d) o- o$ T: V# q
做法:1.黄豆放入水中发泡。( c( E8 d! F% N! ?6 h4 O8 c- ^7 O) k
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟- G( |% A4 S5 R$ N, P" H* O
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
4 `: F; F9 A3 M; y! ^ _9 X& o3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
" ~! Z4 [+ g; ]5 L# E8 u改小火焖1个小时。5 r6 T2 D& J, A( [5 s+ {8 [/ ~) }6 ^
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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