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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。8 d+ p. S2 G5 ^% X7 b; _
做法:1.黄豆放入水中发泡。
2 n' N- n* J4 I5 `! |0 _6 z8 l2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟! h/ k/ }, h5 j- U
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
. y$ z. g! b3 K7 V3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
; }- M' o4 O; I4 ~改小火焖1个小时。
3 K: r6 C& u" p- [- H p4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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