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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
8 y# k3 h& \, r6 c/ I" Z8 o做法:1.黄豆放入水中发泡。
) J {# L) Q, R" x0 k2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
* x# h4 x( U- B( ]4 Z加山楂是为了让牛肉烂得快哈。" o- r) _7 D: S$ x$ e& P) r |) M* S
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。" a) m6 H0 t" t* Z3 x3 J8 \
改小火焖1个小时。0 `1 ~0 U" Q% b& A$ K( v. U
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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