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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
$ L& ~) i9 |! u1 P. ^做法:1.黄豆放入水中发泡。: p% i% s+ j' t; q9 s( t4 g; k( M- T
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟# z* e* @+ n6 o
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。; |' P/ R& J3 ^0 _2 I3 i- k& z. N
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
, \+ g' l Y& ^改小火焖1个小时。1 c! d/ a5 ~4 [) j4 t+ z' u3 v
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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