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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
' ]7 T' K+ i8 M0 }5 t做法:1.黄豆放入水中发泡。
; }. Y8 {; }) ~; [# }& e2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟) r O, ~% G6 E6 }) h
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
/ k7 g9 m, \( J4 I6 ^; J3 _3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
, v2 k! f% F/ }% x改小火焖1个小时。2 F' x$ v( }* C5 W' J( X
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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