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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。/ V- g& `9 d" \
做法:1.黄豆放入水中发泡。
$ {# z3 v' o1 k+ f2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟8 t( R1 g" [2 ^8 z8 Q+ s
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
/ i1 R. b0 @1 c) ?: j; G% F3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。3 ^. |7 A" j! l7 K
改小火焖1个小时。
2 g, Y6 `# W$ i6 D7 l& ]3 n4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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