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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
! ?5 n v' F# h& V. x/ i9 V% v做法:1.黄豆放入水中发泡。
4 V5 N( r8 a- ~: t* ?4 T5 \2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
, j6 q( N8 y7 i: T加山楂是为了让牛肉烂得快哈。# Q& s6 F. M: d N) ]% U! x
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
5 e# `0 r4 W/ F% l3 @/ P1 U改小火焖1个小时。6 [$ v& e4 j# ^& h/ M
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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