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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。7 h* P( j& D, |; U
做法:1.黄豆放入水中发泡。
+ x& O( {8 c2 d! q: _2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟( g2 i3 A s0 }& _9 u, w
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。& K! R# O* w% H3 Y, K
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
5 a, f7 ]- {' q7 x! [2 S3 A1 {- e' f改小火焖1个小时。5 c. w: v7 V) y3 F& ^2 O
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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