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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
; J- B0 W* x) m做法:1.黄豆放入水中发泡。8 ]% R) ~! Y% A- D" i2 ~4 v' b
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
( o# Q0 @3 T. l: k; R, ?- u加山楂是为了让牛肉烂得快哈。1 Z# I+ k) s, j! X
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
V6 Q$ V2 O* ?3 } J8 _ \# ^8 {改小火焖1个小时。5 |, o, C$ {2 r
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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