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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
/ [; k1 h- |. j做法:1.黄豆放入水中发泡。
! v; D) ~) @5 B; L: H+ z2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
, g& {& y3 O* Q+ T加山楂是为了让牛肉烂得快哈。( c" r$ W! y5 [+ g( O; l
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。* Y# Z: `$ f7 D" h" Y# S. B
改小火焖1个小时。% s) m' I5 s' [1 m3 z# M; K& c
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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