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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
$ i7 c( F, J8 |: i做法:1.黄豆放入水中发泡。8 s. ^/ g9 G1 Q" C5 l: z! y
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟6 Y0 {3 H* U8 U* F
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。) z% P5 Q7 C5 ?/ p7 [
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
% F2 P4 `: l2 k# j. w. g, Q' e; g* f改小火焖1个小时。4 x) L! `" B! ?- Z+ }, `: u6 K
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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