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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
! _ |# c& d9 M! w4 K/ X" l$ [( U做法:1.黄豆放入水中发泡。
, K. M6 S7 G( l* s: B: E2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟* x9 B. j$ G: X" N# {9 `
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
: _4 d: g3 D% r. l6 K3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。. R* t' P/ y4 I& f" d- z8 C0 H
改小火焖1个小时。
5 q/ m3 w" X2 p- ?- t5 e4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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