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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。4 z6 s: j9 J- d& H( R7 N
做法:1.黄豆放入水中发泡。- [( Q4 K3 l7 w M) u6 S+ `
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟( A2 |/ v1 u3 u% T1 [0 h
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。2 }6 m7 I$ z) T: P
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
# P9 r7 |) v/ a, w4 Z! K$ m. j! s$ M改小火焖1个小时。
" {! Y3 L, g; R( B+ X0 f" Z" k4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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