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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
6 e! h% u* D$ {做法:1.黄豆放入水中发泡。
; c+ ?$ H/ {! b' ]0 B" |+ V2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟- U1 E9 q& p3 Y+ U" R8 Z4 {
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
% W2 L) I! I) G+ u7 d3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。2 e4 c9 G0 J) r# d3 ]
改小火焖1个小时。9 v2 I+ M! i. h* ~. m9 H
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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