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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
% C! _* c6 H5 i0 X8 y8 J/ S做法:1.黄豆放入水中发泡。! D* Q* e3 c; p# G/ Q4 [% f
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟( T& M7 D# g( D. I9 d" D
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
( ?2 D4 Y/ d( o1 R3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。1 Y- H8 @4 f/ i7 d; j8 s) @
改小火焖1个小时。
" E4 E- s% F3 m6 ?& O5 X4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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