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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
+ S! S8 e, A8 @2 n" C做法:1.黄豆放入水中发泡。
- X( \% `* L5 ?2 f9 l5 s2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟6 |5 v3 b' P$ ` R4 V7 ?
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
0 m5 y0 z$ F, N. Y E: o) j7 b' ~3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。1 e, [2 E5 v; U# ?4 n6 n
改小火焖1个小时。
) [! a8 m, |( x S: }4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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