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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
0 N* f1 t+ d% g8 n# Y8 \) G; i做法:1.黄豆放入水中发泡。6 C. L2 d" P( J, R' ~
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
9 E8 l6 O; s* k' Z9 g9 M加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
; c4 A; D) A7 Z4 \4 r% H3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
& y6 R% a4 [3 b; V改小火焖1个小时。
: |6 p: x8 K$ q; P4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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