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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
; o2 c: j9 o3 B6 v) s& e: P0 k做法:1.黄豆放入水中发泡。- _. b/ V+ }0 a2 U
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
( ?5 K6 G! I1 h' C* V2 }9 j7 W; B加山楂是为了让牛肉烂得快哈。1 x' H" r p) n% s$ L7 l0 {1 A9 o
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。+ X) B( Q2 G. [- |5 Q+ j; ~4 ^+ P
改小火焖1个小时。8 `5 P. K' h, g. d7 y' G3 F: Y
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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