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[秀秀私房菜]

【烹鸡大比拼】+酱烧鸡块之拌面、拌米饭，随你所欲~~ ...

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发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:48 编辑
% b: \" u  Q. g' v2 _
9 o9 d# }' G4 b# B. W# i; N! a
作为资深吃货一枚，一直隐匿于妈网的美味厨房模块，
但是看到这个合阳兄弟土鸡的活动，我再也按捺不住了，
于是乎，周末传统的山东名吃酱烧鸡块走起~~~
" E2 C) @5 K7 o, ~  废话不多说，直入主题：
推首页了，太高兴了，谢谢小编，谢谢喜欢吃的朋友们
我会再接再厉的
加油，努力向吃货进军

# J- M; z* ?, Q: U7 k9 t( `# H! w" _/ T# k6 y- H) Y4 Q. p
- ^6 Y3 G2 }4 h6 f

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发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:53 编辑
0 K# q. k# Z5 _. X+ h4 S* I
7 b2 K/ B4 [$ j& F: K$ W0 u8 q% q4 @
周六大清早，直奔朱雀市场，好多鸡呀，看的我眼花缭乱的
买了一只三黄鸡，7.5一斤，一整只鸡24.5，
买了一袋甜面酱，5块钱的香菇，带着满满的爱回周至婆婆家看娃喽~~~

9 H  G, D" Z7 ^2 k- N* J$ \   称好的鸡直接让店家躲成块
- {: P( z: i) ^" t   回家后用凉水多泡一会，去去腥味
9 m6 O# g' J( |8 _) g  x   用水冲洗赶紧，控干水分

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发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:12 编辑
, g3 q, \; B; L: ^
  T) X/ ?3 W! g; i. \) Y
凉锅热油，下入甜面酱，
忘记给我的甜面酱来个特写了，就世面上普通的甜面酱就可以了，
翻炒几下甜面酱
放入鸡块 继续翻炒

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发表于 2014-11-17 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:22 编辑
: F" U2 ?9 T! C2 z# m
: `; `; W8 ^; h. y) N2 Z# X1 B
不停的翻炒，直到感觉鸡块已经上色了，
如果觉得颜色不够深，就再加入一点老抽，
因为一会还要加水炖，所以颜色要稍微深点

# m) n: Z  ~  K
   加入开水，水要一次加够，至少没过鸡块，
放入八角一颗，姜片4片，因为有娃吃，我就没再放入其他的大料
水开后，撇去浮沫~~- h' _# V# n- q/ S) k

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:29 编辑
  k) B$ Q# T7 ]) ]  L) y4 r4 x6 ?3 g+ _9 d! T0 M' d5 n0 N
土豆削皮切滚刀块，
香菇摘蒂切块
   半个小时后，鸡块七八成熟了，
加入盐，放入土豆、香菇、粉条

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:37 编辑
% C. z* [+ f& j# f8 X6 Y# s
; b5 q* w( M# h0 u3 s. p( g7 g
十分钟后，为了搭配颜色好看，
我还放入了青椒和红萝卜

( T) c  Q6 p0 Z1 {' u9 `. {6 d3 \   在炖十分钟，当当当，
美味的酱烧鸡块就出锅了
不过出锅之前，还要放入两种东西才是完美哦
2 d% p& M5 E5 m7 t那么要放什么呢 看图
3 ^8 k+ ^0 d. D; t+ J9 L: y
) ~/ A! V) ~1 R9 t3 l

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:38 编辑 # \; F2 N0 v5 Q- Y

8 ^% [9 }! E! P* q
哈哈，各位认识这是什么吗. V* H% i9 N! n) X9 {. P
婆婆家自己种的香菜和蒜苗
切碎后放入鸡块，就出锅喽~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:40 编辑
. Q* n: [  c4 T& N" {% E
* U' C3 B. J( A+ W) _7 O1 w4 c, ?
可是新的问题又来了，
小朋友爱吃米饭，公公爱吃面（地道的老陕，你们懂的了），
这点问题小意思了，米饭扯面同时整起~
7 R, h8 H. v( g2 g- S" x; w% u 早饭后就和面，醒半小时，切条擦油，放入盆中
# S: s$ F9 d( ^
鸡块炖好后，准备下入扯面
婆婆看我扯面太慢，换她继续整起

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:43 编辑
0 L* j$ s% k: o/ F" T* S$ h) q8 ^! p# [
捞出面，拌入鸡块，
在放点油泼辣子，
公公喋了两大碗
还不停的说，聊咋咧~~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:47 编辑 * {  n! @1 A* u6 [6 Y+ H. m

# @8 O7 l+ `+ U# E  y+ w
这是我儿子的鸡块拌米饭，
2岁多的儿子吃了快一碗了呢
哈哈
看我儿子吃的香不香~~
马甲太碍事，脱掉继续吃

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑
8 p0 d/ \( R! }) l# a
% \$ n% A) r, F. M更新完毕~3 Q' X& p4 e% Q& p8 x- \$ E, W

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 + c. r. A7 z6 J$ u; B* G% L; V

. S+ {+ I6 b$ j, ~; _, x占楼太多了 呵呵
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:58 编辑 7 Y6 u* r: r: |- ~2 Y6 N
# z  m+ p0 h+ l. v/ H+ R. Q
儿子一直都不挑食，这也是我做各种好吃的动力，加油~~( E; z0 d( @0 Y+ b$ S5 ^( o

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占楼
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发表于 2014-11-17 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. a: j2 s% n% D6 ^  g/ M0 P" g
亲 更新完了
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学习 学习
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' o9 j. P( \9 ~3 a0 d7 ?) }7 [  V' H5 l
谢谢亲
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发表于 2014-11-17 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑了啊！！！
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