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楼主
发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:48 编辑 ' |. ?( U1 _6 G5 }! Q2 I0 m! x

# O: q8 _! y( h
作为资深吃货一枚,一直隐匿于妈网的美味厨房模块,
但是看到这个合阳兄弟土鸡的活动,我再也按捺不住了,
于是乎,周末传统的山东名吃酱烧鸡块走起~~~
# s/ s! ?+ r; n9 m+ G% E1 N  废话不多说,直入主题:
推首页了,太高兴了,谢谢小编,谢谢喜欢吃的朋友们
我会再接再厉的
加油,努力向吃货进军

! m- M4 M+ S* ~; Q0 A% [# z0 d
3 g3 q: l' p! z2 x
! O' T4 g) r3 }8 w
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:53 编辑 - E! M% Z4 _+ v, ], b

4 \9 t$ M: J6 s+ n4 M) E1 w
周六大清早,直奔朱雀市场,好多鸡呀,看的我眼花缭乱的
买了一只三黄鸡,7.5一斤,一整只鸡24.5
买了一袋甜面酱,5块钱的香菇,带着满满的爱回周至婆婆家看娃喽~~~
2 l% C- d% U( s- A6 n7 v+ n  A
   称好的鸡直接让店家躲成块
& K& Q% E* f; v( A   回家后用凉水多泡一会,去去腥味9 u4 N+ y+ H! [$ h* t. V, W6 F8 S0 q
   用水冲洗赶紧,控干水分

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:12 编辑
2 k/ q5 q7 V5 l' {4 w& ?
) _4 R9 o& i- a( v, x
凉锅热油,下入甜面酱
忘记给我的甜面酱来个特写了,就世面上普通的甜面酱就可以了,
翻炒几下甜面酱
放入鸡块 继续翻炒

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:22 编辑
. ]0 I" _% D+ H( f/ n
- s( w/ N, ~9 S  E, H7 k
不停的翻炒,直到感觉鸡块已经上色了,
如果觉得颜色不够深,就再加入一点老抽
因为一会还要加水炖,所以颜色要稍微深点

9 j4 C% ?3 l* a2 \
   加入开水,水要一次加够,至少没过鸡块,
放入八角一颗姜片4片,因为有娃吃,我就没再放入其他的大料
水开后,撇去浮沫~~& l2 {% S, i4 V

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:29 编辑
* S6 a+ L0 S6 R! I$ I& G: [9 E
% ]" _# l; f' L! N6 x- x7 t- M6 K
土豆削皮切滚刀块,
香菇摘蒂切块
   半个小时后,鸡块七八成熟了,
加入,放入土豆、香菇、粉条

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:37 编辑
9 p+ x0 {" ~9 [$ ^
# l! A8 t- O1 `
十分钟后,为了搭配颜色好看,
我还放入了青椒和红萝卜

4 f/ U8 E* v  w3 ^3 s
   在炖十分钟,当当当,
美味的酱烧鸡块就出锅了
不过出锅之前,还要放入两种东西才是完美哦
0 @; m  s6 H& S$ d6 Q那么要放什么呢 看图
* G, y* F( L: V8 C; z, s
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:38 编辑
. g4 D! t2 Z4 a3 p1 R. j
2 E2 W( X$ f: E
哈哈,各位认识这是什么吗
& ~+ b8 t" Y& X" U# g$ s5 v婆婆家自己种的香菜和蒜苗
切碎后放入鸡块,就出锅喽~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:40 编辑
- \. Z7 u# [; ]4 @( e: c
/ {6 V1 ?1 e) g; Y: B. J" s
可是新的问题又来了,
小朋友爱吃米饭,公公爱吃面(地道的老陕,你们懂的了),
这点问题小意思了,米饭扯面同时整起~
8 b8 Q) d" }6 w 早饭后就和面,醒半小时,切条擦油,放入盆中
: h3 }2 \) @! g3 y; T, }- u9 J
鸡块炖好后,准备下入扯面
婆婆看我扯面太慢,换她继续整起

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:43 编辑
) X& u) J8 u& r4 q' R) _% R# {0 K8 a: v
捞出面,拌入鸡块,
在放点油泼辣子,
公公喋了两大碗
还不停的说,聊咋咧~~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:47 编辑 / M. |! f. R; k/ Z5 E

* I3 r5 f( |6 ~: f. g$ \  j
这是我儿子的鸡块拌米饭,
2岁多的儿子吃了快一碗了呢
哈哈
看我儿子吃的香不香~~
马甲太碍事,脱掉继续吃

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 1 [- V% H0 ?& G
0 r2 @( X: I8 O+ t( e
更新完毕~1 m% n1 Y9 z" V

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 7 ~( i; h$ X! G8 H' `/ O1 y* m

/ u- B$ i) D: Q4 e( {占楼太多了 呵呵
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:58 编辑 / D! w$ M& ~/ M* }

# X+ l* [; i1 _5 u8 A/ V3 c儿子一直都不挑食,这也是我做各种好吃的动力,加油~~
  I; a1 L5 u3 {% M
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谢谢亲

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