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Medal No.11 金牌吃货

楼主
发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:48 编辑
- T9 Q0 j8 |, k3 c0 Q$ W2 m5 P7 o
作为资深吃货一枚,一直隐匿于妈网的美味厨房模块,
但是看到这个合阳兄弟土鸡的活动,我再也按捺不住了,
于是乎,周末传统的山东名吃酱烧鸡块走起~~~/ B( _' D# {4 E
  废话不多说,直入主题:
推首页了,太高兴了,谢谢小编,谢谢喜欢吃的朋友们
我会再接再厉的
加油,努力向吃货进军

# s9 u( s/ p/ s3 f, x3 _
% d7 Z, z( d2 I9 H/ w9 D* Y1 ~
3 Q( U8 W1 a% E: ~$ O' P$ L
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:53 编辑
8 t! s& Y) l: Y1 H- B
7 R9 N4 ?. U( E$ h
周六大清早,直奔朱雀市场,好多鸡呀,看的我眼花缭乱的
买了一只三黄鸡,7.5一斤,一整只鸡24.5
买了一袋甜面酱,5块钱的香菇,带着满满的爱回周至婆婆家看娃喽~~~

! F/ P' Q& o: Z6 M  a. k   称好的鸡直接让店家躲成块1 {" P) _- n2 D0 X
   回家后用凉水多泡一会,去去腥味
7 o* l% K4 m% l7 U$ \* h   用水冲洗赶紧,控干水分

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:12 编辑 5 j6 c$ `) n+ w0 }6 u9 Q

( o7 a+ f" |' a6 J7 _6 e
凉锅热油,下入甜面酱
忘记给我的甜面酱来个特写了,就世面上普通的甜面酱就可以了,
翻炒几下甜面酱
放入鸡块 继续翻炒

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:22 编辑
: Y$ R$ C. V2 A. o5 l% I- b2 x) p6 g: W$ O# d& C& M: I
不停的翻炒,直到感觉鸡块已经上色了,
如果觉得颜色不够深,就再加入一点老抽
因为一会还要加水炖,所以颜色要稍微深点

8 L1 E- K# h; ?. M; p' f* _7 j
   加入开水,水要一次加够,至少没过鸡块,
放入八角一颗姜片4片,因为有娃吃,我就没再放入其他的大料
水开后,撇去浮沫~~3 f5 F! `. F0 ~# P

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:29 编辑 ' d6 J+ _% i0 E+ j( ]
& c5 I7 X  o, W: l( D# r) y
土豆削皮切滚刀块,
香菇摘蒂切块
   半个小时后,鸡块七八成熟了,
加入,放入土豆、香菇、粉条

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:37 编辑
0 D7 j+ b9 N; g6 W' |5 W" @: J" B
十分钟后,为了搭配颜色好看,
我还放入了青椒和红萝卜

( D: a; Q4 i) L2 a; x1 Q# {. C
   在炖十分钟,当当当,
美味的酱烧鸡块就出锅了
不过出锅之前,还要放入两种东西才是完美哦
3 Q: \( P7 O& T3 ^% n- z) O那么要放什么呢 看图

: q6 J1 k! g# J0 G- [8 A) N. i0 {# F8 S: g5 \& Y7 _% o

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:38 编辑
6 n0 u1 d0 U- K5 a" ~) ?& ^; p& k
哈哈,各位认识这是什么吗
: D; `+ _% C* _+ w3 g4 K4 o" {婆婆家自己种的香菜和蒜苗
切碎后放入鸡块,就出锅喽~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:40 编辑 % U1 `. D0 L7 M

8 M& {: a0 U- |6 m
可是新的问题又来了,
小朋友爱吃米饭,公公爱吃面(地道的老陕,你们懂的了),
这点问题小意思了,米饭扯面同时整起~8 L! V# O9 s% G  z7 L8 S
早饭后就和面,醒半小时,切条擦油,放入盆中

# A$ u7 P, k7 x0 |; f+ e3 L 鸡块炖好后,准备下入扯面
婆婆看我扯面太慢,换她继续整起

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:43 编辑
9 q& x. f; C; e+ o3 q% `& x. j& x9 [. k
捞出面,拌入鸡块,
在放点油泼辣子,
公公喋了两大碗
还不停的说,聊咋咧~~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:47 编辑
. t2 y8 t  j; U/ h3 C  `" y7 ^' O3 S& b
这是我儿子的鸡块拌米饭,
2岁多的儿子吃了快一碗了呢
哈哈
看我儿子吃的香不香~~
马甲太碍事,脱掉继续吃

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 ( _" N& f2 @" j+ i6 b$ k

, F8 I% p# y# y. u/ L4 [2 @更新完毕~! E9 N1 z: Q9 v

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 2 Q: f9 [: `3 |0 R' g( n
% N: g3 T, g5 a# y7 b
占楼太多了 呵呵
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:58 编辑
2 U! q7 ?6 e% W7 K2 Q: S1 X2 x+ D! v  M: H6 N  r
儿子一直都不挑食,这也是我做各种好吃的动力,加油~~
$ ^3 d1 Z6 U: C- I1 E
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