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楼主
发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:48 编辑 : x# q7 i! p! U" r$ o( K

- ^  `, p# r  C4 }. m2 E
作为资深吃货一枚,一直隐匿于妈网的美味厨房模块,
但是看到这个合阳兄弟土鸡的活动,我再也按捺不住了,
于是乎,周末传统的山东名吃酱烧鸡块走起~~~
* u- A% G: o5 B, ^# W  废话不多说,直入主题:
推首页了,太高兴了,谢谢小编,谢谢喜欢吃的朋友们
我会再接再厉的
加油,努力向吃货进军

9 q4 G3 f- [( {
2 N. x. J9 A! u, H0 V! L; Y" a; x. a# W- y* Z( n& [/ o

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:53 编辑
; d* \% Q" [/ ^# A# ^/ S: s0 g9 \% m  o3 s  m. s. o# O: Y8 Z
周六大清早,直奔朱雀市场,好多鸡呀,看的我眼花缭乱的
买了一只三黄鸡,7.5一斤,一整只鸡24.5
买了一袋甜面酱,5块钱的香菇,带着满满的爱回周至婆婆家看娃喽~~~

1 }% a* Y( }6 r  _# _   称好的鸡直接让店家躲成块
6 w; \" P) t- h* f   回家后用凉水多泡一会,去去腥味
" X( q: T" o& O8 X! O( i2 @: X6 G   用水冲洗赶紧,控干水分

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:12 编辑 2 P  g1 |4 ?  ~9 J, f* @0 n/ N

6 C/ o# J( r9 [& b
凉锅热油,下入甜面酱
忘记给我的甜面酱来个特写了,就世面上普通的甜面酱就可以了,
翻炒几下甜面酱
放入鸡块 继续翻炒

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:22 编辑 1 e2 w5 [- F5 Q2 I- r6 b

3 {& o# b! A' b, e4 K
不停的翻炒,直到感觉鸡块已经上色了,
如果觉得颜色不够深,就再加入一点老抽
因为一会还要加水炖,所以颜色要稍微深点
- f# D' |+ Q+ s2 i* I  e3 F
   加入开水,水要一次加够,至少没过鸡块,
放入八角一颗姜片4片,因为有娃吃,我就没再放入其他的大料
水开后,撇去浮沫~~
  U/ l# b8 E5 W( N$ B: @

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:29 编辑 # S) d' E. S) H( R5 l3 y$ y; m4 W
; F3 u9 m0 j! q6 G# D) X
土豆削皮切滚刀块,
香菇摘蒂切块
   半个小时后,鸡块七八成熟了,
加入,放入土豆、香菇、粉条

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:37 编辑 6 e- c0 Q' w6 G/ ~6 W

/ E4 e, ~* W  Q+ G1 O4 |7 A$ ^& z& L
十分钟后,为了搭配颜色好看,
我还放入了青椒和红萝卜

+ U8 J" ^' ?  `
   在炖十分钟,当当当,
美味的酱烧鸡块就出锅了
不过出锅之前,还要放入两种东西才是完美哦
9 E& U! _8 z) f那么要放什么呢 看图
/ X  o6 I" x. ]: \  t2 o5 t' @

$ O( ~9 m" S9 t/ S
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:38 编辑 # I) [& Z! p. {' w3 k" ?* i
! d7 j3 u5 w' j' i9 s: x  {. F
哈哈,各位认识这是什么吗! f( h6 N# R* ~: x; `# n9 e: a
婆婆家自己种的香菜和蒜苗
切碎后放入鸡块,就出锅喽~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:40 编辑
" t. C' _5 q' _+ v# h# n; I
4 g+ u+ W+ q8 G0 i+ c, o
可是新的问题又来了,
小朋友爱吃米饭,公公爱吃面(地道的老陕,你们懂的了),
这点问题小意思了,米饭扯面同时整起~
1 B. q# s+ H/ E 早饭后就和面,醒半小时,切条擦油,放入盆中
9 p% ^* Y3 ]9 Y! x7 p' E1 W  R: _. g
鸡块炖好后,准备下入扯面
婆婆看我扯面太慢,换她继续整起

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:43 编辑
0 q& _' J2 n: Y" D" Q8 ~5 K+ j% ^
捞出面,拌入鸡块,
在放点油泼辣子,
公公喋了两大碗
还不停的说,聊咋咧~~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:47 编辑 & [  v% \, b9 j$ Q4 }9 O& t6 _& Q

  n5 T  p$ w  w5 F
这是我儿子的鸡块拌米饭,
2岁多的儿子吃了快一碗了呢
哈哈
看我儿子吃的香不香~~
马甲太碍事,脱掉继续吃

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 9 w( M5 ]2 I$ ~! W7 {, J+ n1 t

4 s/ X) M6 F5 w$ {% Y6 w+ m& ]更新完毕~$ S( @* O6 P; i0 q; v# K5 i

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 4 Q+ L. J9 l3 a2 h0 [3 ^  c& c

% [' Q4 Q6 c: v& O占楼太多了 呵呵
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:58 编辑
2 n8 k. m' s6 a; Z# _' m5 o$ J9 w1 u
儿子一直都不挑食,这也是我做各种好吃的动力,加油~~
, M$ K$ T. N( ]
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谢谢亲

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