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Medal No.11 金牌吃货

楼主
发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:48 编辑
3 Q7 ]4 M+ r7 R" ?2 E5 W  o
! G* F( j, z/ L+ ?! a' f
作为资深吃货一枚,一直隐匿于妈网的美味厨房模块,
但是看到这个合阳兄弟土鸡的活动,我再也按捺不住了,
于是乎,周末传统的山东名吃酱烧鸡块走起~~~/ R9 Z$ m' R# Z+ `, `2 J
  废话不多说,直入主题:
推首页了,太高兴了,谢谢小编,谢谢喜欢吃的朋友们
我会再接再厉的
加油,努力向吃货进军
' l1 v- z  |# J. I7 U7 W3 S8 v; n
2 g) V2 s0 ]3 u4 x

7 D* k9 t/ p) u, \/ D
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:53 编辑
' o# N% z1 {# V* s# P8 U) y: m0 I$ c$ r) _
周六大清早,直奔朱雀市场,好多鸡呀,看的我眼花缭乱的
买了一只三黄鸡,7.5一斤,一整只鸡24.5
买了一袋甜面酱,5块钱的香菇,带着满满的爱回周至婆婆家看娃喽~~~
+ R! k  u5 K! A$ o
   称好的鸡直接让店家躲成块1 ~! ^! ?4 u7 h4 O/ I3 R. D
   回家后用凉水多泡一会,去去腥味% g- A. _) k, Y3 E. N7 I
   用水冲洗赶紧,控干水分

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:12 编辑 $ ^8 e9 ^, I# \* x2 {, m( g4 g
+ b. u* k" S- z  z- X. r
凉锅热油,下入甜面酱
忘记给我的甜面酱来个特写了,就世面上普通的甜面酱就可以了,
翻炒几下甜面酱
放入鸡块 继续翻炒

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:22 编辑
* h' B* V4 o' y: K* e) B: |3 P- Z9 d) i. r+ d/ S* a* f+ B
不停的翻炒,直到感觉鸡块已经上色了,
如果觉得颜色不够深,就再加入一点老抽
因为一会还要加水炖,所以颜色要稍微深点

, g+ H$ U4 E1 K1 I8 k+ f
   加入开水,水要一次加够,至少没过鸡块,
放入八角一颗姜片4片,因为有娃吃,我就没再放入其他的大料
水开后,撇去浮沫~~
, ~0 t* ~" b+ X

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:29 编辑
& ?( y6 K3 M5 f& Y* X
2 K2 q/ u; o+ {6 \
土豆削皮切滚刀块,
香菇摘蒂切块
   半个小时后,鸡块七八成熟了,
加入,放入土豆、香菇、粉条

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:37 编辑 1 [; E' Y- N: X' g' n
3 e" t8 U1 a6 h- e2 n
十分钟后,为了搭配颜色好看,
我还放入了青椒和红萝卜
4 o6 I0 n* z9 u, X% d7 \  L" @# v& z
   在炖十分钟,当当当,
美味的酱烧鸡块就出锅了
不过出锅之前,还要放入两种东西才是完美哦/ Q, o; o8 Z( Q# b! m" H: ?, @
那么要放什么呢 看图

- N4 @8 j5 X/ N9 q9 [! [4 T2 \3 ~% D) L& U

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:38 编辑
: N% \6 [7 i* P5 L# t- a+ N$ @! U1 L# w- b" s1 W0 _6 l
哈哈,各位认识这是什么吗. C0 Q' F7 h8 h5 n! ^; S6 w3 R
婆婆家自己种的香菜和蒜苗
切碎后放入鸡块,就出锅喽~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:40 编辑
& T! U- C3 V5 ^8 G7 m9 d  b8 t2 ]) L+ R. Y7 }% d
可是新的问题又来了,
小朋友爱吃米饭,公公爱吃面(地道的老陕,你们懂的了),
这点问题小意思了,米饭扯面同时整起~
9 Q0 ^& G' E+ R% \0 D 早饭后就和面,醒半小时,切条擦油,放入盆中
$ p! C. c4 d- T) M  A$ n9 P1 Y/ R
鸡块炖好后,准备下入扯面
婆婆看我扯面太慢,换她继续整起

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:43 编辑 " T; X$ Z. Q5 L( E' r& H
3 U8 g9 Q' W9 l* m3 @$ F8 R
捞出面,拌入鸡块,
在放点油泼辣子,
公公喋了两大碗
还不停的说,聊咋咧~~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:47 编辑
* n% P4 q7 r. N( N/ H, c1 S
' x* y' s# K" R- u7 o  H1 \
这是我儿子的鸡块拌米饭,
2岁多的儿子吃了快一碗了呢
哈哈
看我儿子吃的香不香~~
马甲太碍事,脱掉继续吃

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 + v  p: H) A9 R3 V4 ?
% L+ M2 ?' F' s6 d6 i
更新完毕~
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 3 r6 p# T$ l+ }6 J2 n

2 P* [* G9 Q+ u. \; Z/ A8 Q3 y1 a占楼太多了 呵呵
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:58 编辑
  B7 _5 |& m# e. D) x9 ]" G) j
  }% ]8 {1 T, \2 Z) }儿子一直都不挑食,这也是我做各种好吃的动力,加油~~/ r- m8 G1 @- K  n. n) a' G

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