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Medal No.11 金牌吃货

楼主
发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:48 编辑
1 ]% z$ D4 H4 i, i6 [7 ?; g+ V0 O5 X6 r. D# @( x
作为资深吃货一枚,一直隐匿于妈网的美味厨房模块,
但是看到这个合阳兄弟土鸡的活动,我再也按捺不住了,
于是乎,周末传统的山东名吃酱烧鸡块走起~~~
" h* N# u% O. I! V2 k  废话不多说,直入主题:
推首页了,太高兴了,谢谢小编,谢谢喜欢吃的朋友们
我会再接再厉的
加油,努力向吃货进军

( w7 q4 q2 M. x9 t! B& `( [
7 A) G8 x6 A/ D8 i2 H* m3 i
/ V# C0 P3 x1 m: G' T
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:53 编辑 - w* z( f- n# ~( |2 r1 X( I
! ~- F( ]" P, B' B2 l8 @! C
周六大清早,直奔朱雀市场,好多鸡呀,看的我眼花缭乱的
买了一只三黄鸡,7.5一斤,一整只鸡24.5
买了一袋甜面酱,5块钱的香菇,带着满满的爱回周至婆婆家看娃喽~~~

. D) d" K/ f" w: o: z5 p/ J   称好的鸡直接让店家躲成块7 ~8 }5 a% C; R% w+ @
   回家后用凉水多泡一会,去去腥味
" d0 n# x+ r  X0 M   用水冲洗赶紧,控干水分

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:12 编辑
% E3 }0 x: _& y7 ~- k! L2 G& h
- x4 ^- d( z" p) e( @2 S* s
凉锅热油,下入甜面酱
忘记给我的甜面酱来个特写了,就世面上普通的甜面酱就可以了,
翻炒几下甜面酱
放入鸡块 继续翻炒

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:22 编辑
6 }( D: ~! Z% J: D, l- @0 a1 ]0 X% \' a% i
不停的翻炒,直到感觉鸡块已经上色了,
如果觉得颜色不够深,就再加入一点老抽
因为一会还要加水炖,所以颜色要稍微深点

, E' w8 L; ~9 O- T8 l
   加入开水,水要一次加够,至少没过鸡块,
放入八角一颗姜片4片,因为有娃吃,我就没再放入其他的大料
水开后,撇去浮沫~~0 [2 {% A/ O/ P0 l

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:29 编辑
9 w/ H/ G3 q- N5 O( u( J# [4 @
( V% _; t3 X$ r+ {6 T! i
土豆削皮切滚刀块,
香菇摘蒂切块
   半个小时后,鸡块七八成熟了,
加入,放入土豆、香菇、粉条

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:37 编辑 1 a8 y: p4 z6 c! o

. G! M5 ?/ L# b: a" H' M" B
十分钟后,为了搭配颜色好看,
我还放入了青椒和红萝卜

5 G# x  q6 d& w' [4 R  Q  o
   在炖十分钟,当当当,
美味的酱烧鸡块就出锅了
不过出锅之前,还要放入两种东西才是完美哦
& F2 W' \* `$ h那么要放什么呢 看图
$ I' u9 U. V! K) i" h- L& p: S

9 _1 Z/ |" G/ n1 L2 ?
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:38 编辑 6 g8 q7 E! K5 p8 ~+ `  ]& m, x/ J  J
9 Y9 r4 F- e0 k# Y
哈哈,各位认识这是什么吗  w; ^7 g$ x0 {" [
婆婆家自己种的香菜和蒜苗
切碎后放入鸡块,就出锅喽~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:40 编辑
% V2 p) S) z" F( H6 Y7 h: R  y" b
+ H& d$ u7 E) D+ W5 p
可是新的问题又来了,
小朋友爱吃米饭,公公爱吃面(地道的老陕,你们懂的了),
这点问题小意思了,米饭扯面同时整起~. q7 g; D& V) f( V) W5 N  l
早饭后就和面,醒半小时,切条擦油,放入盆中

0 `: T, G! r! a+ `) X( f) G4 N$ p 鸡块炖好后,准备下入扯面
婆婆看我扯面太慢,换她继续整起

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:43 编辑 8 S, m8 F1 E& A" U5 e6 V: E

  x' f  [4 p  w/ E; q/ I; H
捞出面,拌入鸡块,
在放点油泼辣子,
公公喋了两大碗
还不停的说,聊咋咧~~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:47 编辑 4 z! Z4 a) A9 w( W+ m8 w1 _
; Q% }1 ^0 t3 ^# d4 f# d
这是我儿子的鸡块拌米饭,
2岁多的儿子吃了快一碗了呢
哈哈
看我儿子吃的香不香~~
马甲太碍事,脱掉继续吃

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑
, h  q: R& H9 T) ]: o9 T/ x$ B' E' W6 l' W  K
更新完毕~- @2 J& E/ `0 N, z+ J* }

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 - z5 b+ A4 s+ u; @" c& r

. C+ a# Z+ C8 p' o/ a- ]+ t3 F占楼太多了 呵呵
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:58 编辑
: ^+ }2 F1 U( y' ^5 B  |% a+ N
" Z: _' l. f7 H$ Z  z儿子一直都不挑食,这也是我做各种好吃的动力,加油~~  L- k  h; I6 U' o% x5 S

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