曼宝家的晚餐——超简单排骨汤 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-10-9 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。

; t# W- S( S) [
我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
比如：这个排骨汤。+ v; u8 u. b& l6 \( S/ a
1 ?$ z' C- J& U. y3 @
先报一下材料，
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
2，冬瓜，8毛一斤。
3，玉米，5元4个。! z( i5 V" @# E# I7 m) J
4，配料，姜、蒜、花椒。% O1 u4 g; b% v. y
5，调料，盐、鸡精、醋。

% g: d4 n2 k- R5 E6 o$ p9 G
. A2 B: p a; A' w7 Q

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亦笑了之	+ 66	+ 60	原创

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沙发

发表于 2014-10-9 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。0 U) p7 b: [* F3 j" h

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板凳

发表于 2014-10-9 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

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地板

发表于 2014-10-9 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步，切少许姜、蒜。

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5^#

发表于 2014-10-9 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 jiejiewenwen 于 2014-10-9 21:38 编辑

第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。6 {1 E" k6 S: p7 }6 X" o
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。

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6^#

发表于 2014-10-9 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
/ g( ~3 h& `8 C" y. w% f
出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。

既营养又美味。
排骨很软，很嫩。
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
5 W0 F( P# z, F, _8 g' i3 J" S# w; @
' }% v4 N& _( k

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7^#

发表于 2014-10-9 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

姐妹们，是不是超简单，

其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。' v( K& i4 z/ z
1 c+ m0 y: ^1 v; o7 F1 ~( \
应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。

鼓励一下吧。

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幼儿园中班

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8^#

发表于 2014-10-9 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用放鸡精跟花椒、

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手机直播达人金牌吃货

9^#

发表于 2014-10-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单，营养

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3号

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Medal No.11 八卦女王

10^#

发表于 2014-10-10 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们这里的玉米是 5元3个

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11^#

发表于 2014-10-10 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一一131211 的帖子

嗯，是的哟。

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发表于 2014-10-10 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一一131211 的帖子8 ^! D# ^+ m& g6 U8 x3 v
0 }: j N" e" \
嗯，是的哟。

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13^#

发表于 2014-10-10 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子8 C4 B* g3 O& r; l- `

哈哈，

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发表于 2014-10-10 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3喜阳阳发表于 2014-10-10 19:37 $ `- Z& N$ n; l2 d# b7 u! x
我们这里的玉米是 5元3个

/ C5 m. E7 F: `" ?& x- k+ u
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

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15^#

发表于 2014-10-11 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiejiewenwen 的帖子
" r/ E0 E- N' a$ c! L& O
好汤

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发表于 2014-10-11 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 1 r) W2 x1 j# `* }
回复 jiejiewenwen 的帖子
% b& S& P2 }9 Y* [4 w) }; h3 F0 ?! Y" @0 P. K1 T
好汤

% A* R1 I7 a( T' i7 f: `
呵呵。

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发表于 2014-10-11 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我放的红萝卜玉米也不错

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18^#

发表于 2014-10-14 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复糖果米乐的帖子: k- P, n0 {4 ]6 y7 L

红萝卜好啊，有营养。

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云上的日子hpp

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19^#

发表于 2014-11-11 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiejiewenwen 的帖子
: n, K+ z8 d2 |
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

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20^#

发表于 2014-11-12 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
6 x% C, I) o+ T! x5 s& x回复 jiejiewenwen 的帖子
8 E8 M7 q2 x8 {) U( B( K+ e( a. V5 {. `( _
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

- I: q) }# d/ n9 t
学习了。

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