曼宝家的晚餐——超简单排骨汤 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-10-9 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。

9 h2 J6 ]" g. m2 S

我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
比如：这个排骨汤。9 i  g% Z& O0 }

先报一下材料，' d( C6 s3 `! J6 I5 |2 a" s( E
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。# I4 d1 d' I, s! H- {: K% w" ?
2，冬瓜，8毛一斤。8 A0 C' C" {: I4 H  M! c2 y
3，玉米，5元4个。+ i  C! d  }- J7 @  J
4，配料，姜、蒜、花椒。  @2 v# W* F* c" @! q3 g; N: O
5，调料，盐、鸡精、醋。

) C+ T( ~! Z$ N+ |9 k: S$ F

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亦笑了之	+ 66	+ 60	原创

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沙发

发表于 2014-10-9 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。$ S) y( j- ^1 E7 l% A. b

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板凳

发表于 2014-10-9 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

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地板

发表于 2014-10-9 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步，切少许姜、蒜。

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5^#

发表于 2014-10-9 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 jiejiewenwen 于 2014-10-9 21:38 编辑
; G5 e+ H% D/ A4 {: }, [ |
第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。& [' V5 W! ]) w9 Q. n9 W. @+ J2 e
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。3 J% d4 Y, ^) [0 |5 N

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发表于 2014-10-9 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
* y" x0 W6 w% J; p1 z# R$ ]
出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。3 x! f$ ~$ |8 d6 C- R

既营养又美味。
排骨很软，很嫩。
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。+ O; `: Q; T# }+ \3 r

) f* @6 X, q- W

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7^#

发表于 2014-10-9 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

姐妹们，是不是超简单，

6 G# [* V- S% t! }) c1 m" u
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。

应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。

7 {) `7 B% a' D. Y
鼓励一下吧。

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幼儿园中班

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8^#

发表于 2014-10-9 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用放鸡精跟花椒、

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手机直播达人金牌吃货

9^#

发表于 2014-10-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单，营养

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3号

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Medal No.11 八卦女王

10^#

发表于 2014-10-10 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们这里的玉米是 5元3个

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11^#

发表于 2014-10-10 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一一131211 的帖子) W( {! k. N( I, Q, _- u3 p

嗯，是的哟。

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12^#

发表于 2014-10-10 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一一131211 的帖子
% N' `! L1 @9 E1 {3 g% K* s
嗯，是的哟。

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13^#

发表于 2014-10-10 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子

哈哈，

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14^#

发表于 2014-10-10 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3喜阳阳发表于 2014-10-10 19:37 ( t% @5 _& U2 D. a6 I! m
我们这里的玉米是 5元3个

我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

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15^#

发表于 2014-10-11 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiejiewenwen 的帖子
# L! b# F; ]% F3 p( W/ T
好汤

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16^#

发表于 2014-10-11 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
W% n. w0 w# u! ?0 A* o回复 jiejiewenwen 的帖子
2 _4 w( a/ L* I# L
2 P" f2 `, i; E7 s+ R+ ?好汤

) o7 m! Z, ?. s, Y
呵呵。

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17^#

发表于 2014-10-11 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我放的红萝卜玉米也不错

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18^#

发表于 2014-10-14 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复糖果米乐的帖子1 e0 Y6 a( H6 v6 W5 H2 @2 X( q
; p% R, {6 g6 Y9 R' E# h
红萝卜好啊，有营养。

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云上的日子hpp

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19^#

发表于 2014-11-11 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiejiewenwen 的帖子
4 `* }5 B5 g; {$ Q8 V
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

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20^#

发表于 2014-11-12 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
6 w3 X8 w, Y# k回复 jiejiewenwen 的帖子, @3 h/ _- k. w) A/ ?
8 `* u. E1 z) i) X
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

学习了。

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