jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。: ~: T) p0 L4 u0 w4 J9 Q( `: \) g

7 J- h+ [% C" L1 P  ?# C  B$ [% j我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
& D+ S- D& @9 R6 m0 b比如：这个排骨汤。
; B% }  y2 R. \& ?1 P: T9 i$ E
& }# m% B3 ~3 c5 R! L. u. t4 ?" O先报一下材料，) R0 c$ V4 ]8 j& ?. {
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
" v9 S% D9 b2 U+ R; H2，冬瓜，8毛一斤。# V6 n  z; X  @8 j
3，玉米，5元4个。
3 [' s: Y" [5 Q% ]8 v* U" h! r4，配料，姜、蒜、花椒。
0 ~8 u- X" v8 _- l4 t" u( C5，调料，盐、鸡精、醋。- S6 \, j6 _3 d- W0 H8 L
9 r  K* w3 l" A
2 `$ J2 i0 T- Z& |) U

+ M9 j% c8 J2 Q' N  X3 Y+ `# k0 I; s4 L1 z2 U0 p- A) O: S

) A9 S6 s" {- p+ v2 Z# _+ }

jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。* @& K/ d8 t4 ^5 H! `! q2 }

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

  f4 r+ c& y. {! X/ w
5 f1 U8 {4 |' X/ `第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
+ T  I' z; Z- B# r" n( U5 P7 C8 u3 w好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。4 x# X2 @6 y6 P1 Q8 G; s, U) S- D6 ^' W

! u( ~  G0 F6 B8 Q, T

jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
7 x8 u7 ~# ?- m/ y4 z2 l4 ~: g5 @# j) G
出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
' g$ R- P4 E) a' b( R- m9 r% y- q. ^2 Y7 _, m5 T4 k3 B
既营养又美味。; X% F) a) ~% W
排骨很软，很嫩。
" y! R3 s- n1 Z# S" o9 F在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。# p+ f# c7 c% i+ G
5 j0 b. Q1 R% Z7 Q( a# M
% A# V. n2 C) I7 F2 s

jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，4 ]7 I1 |9 m, F5 t5 N
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。1 r6 j: e' i3 @* V4 \9 |# G
# f, J! `  t% H
应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
7 T4 x; G& H) ?/ n: K4 F  l鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
; w$ d; `8 ~$ c$ H8 j: d0 R
) }2 T. F" l) K嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
9 y3 s6 _) s, m2 T8 m9 X0 [. ]0 t) Q0 K
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子; V5 b- Q9 ~9 H$ n- p& r+ F7 j/ j

+ S# N% l1 _8 f$ N% E; I哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 / c2 O1 v0 n  j$ g2 D- ~% w
我们这里的 玉米是 5元3个

& j/ B3 F1 X( X% a( [  K5 B" n
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子
' |3 V  [% m) d  D
5 f! s5 }+ Q+ o- ], q0 z) v好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 ) t" e+ K9 t  E7 B% M- B
回复 jiejiewenwen 的帖子1 h1 J3 }' N4 W' w! b  y! g2 P# M' x' _

; H* c) ]; ?* X好汤

5 h* G& |7 `$ I- k' o
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子8 _5 K  ~; T# j# p" g
+ @6 i  N, ?9 `
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子8 [+ r6 Z/ M% h1 s3 s9 \; k8 i; H& }4 G
/ v0 k- f/ _% d7 T
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:052 f2 _$ n  d( \2 v! I  x
回复 jiejiewenwen 的帖子2 d1 d2 f/ x1 O# a- [0 V
" b$ K  }0 |% h) e5 r* m1 w7 k4 D& {" }
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

8 P; f1 D- j0 L. ?6 x; _+ E, }学习了。