jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。; X9 |; d: t; X2 h/ r

- u+ B7 B7 ^1 f; v4 Y我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
& _  s3 n" O* t, B/ Q比如：这个排骨汤。
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先报一下材料，' Y) r% o/ n: l% a% E
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
1 {, l3 e9 x% p4 a+ @" R2，冬瓜，8毛一斤。8 t; D8 ]  u' O3 [/ {: U
3，玉米，5元4个。
4 w7 H! I' w; V/ f% B4，配料，姜、蒜、花椒。1 j$ P% I: D6 j1 @: h& Z  d
5，调料，盐、鸡精、醋。3 v3 V3 u: c7 j1 w0 X

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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。/ j/ w3 G, ~* |0 f& D3 s0 V0 O2 d
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。4 ^; I. w# P5 ]1 e, @; K! X2 L# e1 {

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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。: g8 e: c/ X# J/ y% w, m! ^" g
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既营养又美味。
2 J' n: @5 l3 u/ f* R$ `! d4 i; `排骨很软，很嫩。
, s/ @* _  U8 ~$ U5 C2 N在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
! m( H  o1 j% L* l其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
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, z0 A" D& `6 w# @& ?应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。1 Y/ p8 J3 M+ @# M4 r; L
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子% ?2 ]6 m( k+ W) {  P5 p- P
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嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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% ~6 p' O3 |0 e* `2 A
) F; l7 d8 j' ~& H$ H嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 1 J, i2 w" U  \2 q
我们这里的 玉米是 5元3个

- }1 e: u( p# S. p2 o我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子
5 b& v- U! h7 @4 {7 ]1 O( l8 a' j6 R) G6 X6 K
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
8 i0 u7 }& X/ h" t回复 jiejiewenwen 的帖子
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" J: r6 u/ t9 V. y' l/ `+ T: E. e好汤

5 L/ J" N% d+ e' i呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子
" V3 t* [9 K3 p2 O4 K/ l% m( q7 N
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子5 V' E9 }7 S' H  ~4 i9 |
3 a% h/ \. L0 G. n$ i* {' p
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
, `( \5 s& @2 @8 j7 R' S& q回复 jiejiewenwen 的帖子$ z/ Z! I6 [! d7 u! Z$ }) V2 u
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亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

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学习了。