jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
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6 d4 X* `0 V7 ?- ^! \我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
% w  ~4 o) N7 Q# ~( E比如：这个排骨汤。, \3 i$ |( `# F3 T. Q& ^
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先报一下材料，) G$ z4 n8 |. U! X9 k  F5 i4 ^
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
8 ?8 R! G9 U/ p+ p, J/ d$ V' ?2，冬瓜，8毛一斤。
7 H8 l" i) [# v3，玉米，5元4个。1 L3 Y) v, c% N, [5 r
4，配料，姜、蒜、花椒。
! h) k. @5 N$ F6 R  X2 R5，调料，盐、鸡精、醋。
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。) f: a/ n9 y6 ^
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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) H- f0 x+ Q0 J# ~. ^! k出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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既营养又美味。
# N* F6 x& I3 R( C* p6 I排骨很软，很嫩。
- s; m( B  M; |在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
) `, Q1 x9 R4 X2 D, J* t其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。. ]1 V6 V) Z% c3 n
& P& }# Q2 Y+ K/ P$ {1 c
应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
, N2 P/ b5 }1 }6 f, w0 b! Z鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
9 \' y, [# z7 R. H; }
$ [9 b4 A" |1 C嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子! A5 {5 {6 `4 n; K" _7 W  u
& L, n" f& k3 s3 J. `' }1 f2 N4 Y: ~
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子
  `, w, O% `& {# ^  u/ f# f3 v* L: w- m: f- L9 w
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 / o! h; T7 c2 z- e: @9 [
我们这里的 玉米是 5元3个

: ~+ P2 W- z4 Z. O2 b3 E, b, b. p7 ~我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子0 k2 |. l: f# i1 n0 _

1 Y( d  u+ _  V( i- G; Z% `0 G好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 2 D. h1 f4 j. H9 R
回复 jiejiewenwen 的帖子
- \- I$ I: b. a6 X; G5 f
7 M7 e" _, _4 d好汤

. l0 p% M* B7 l  ~$ k
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

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. m* e4 A* ^5 R. |
/ W9 R" {, G6 X红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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- U+ K& D4 E' H4 ]! L1 I: o' o7 b
+ H" G- U- |( X2 ~8 f4 @% H亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
, w- V% a/ N  e$ S+ d& N- ~回复 jiejiewenwen 的帖子, N( M4 M" X- S
4 i1 @, J7 n) p, _5 a
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

, ]( N' j& [% }1 P2 n
学习了。