jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。/ U$ E8 c: t# r8 S- J" w( h. R
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我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。5 V( r( m& ]. W$ K6 ^5 V5 C
比如：这个排骨汤。% g* C" C) S* T4 ~$ N  _; y/ X

. v! Q- m1 Q* T$ ~2 Z- D: k先报一下材料，
4 g+ F3 d" V* @0 B/ E7 L3 ~1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。: Q. O3 s1 }4 \
2，冬瓜，8毛一斤。* Y. k$ k' W# B" M. \
3，玉米，5元4个。9 E. T6 J+ g# O$ D) Y3 P& D' w
4，配料，姜、蒜、花椒。! D* S9 m5 f4 P9 U& j' F
5，调料，盐、鸡精、醋。
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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6 K( D; o* d! v2 }7 a+ T) U! I第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。- m0 q$ e+ {+ D4 W6 j& F
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。6 p! R7 U, u- E  D2 ?
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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4 f8 ]" {! r; ^3 i+ h- a- k" |既营养又美味。! |( P$ u' w* ~5 E
排骨很软，很嫩。
' ]9 T$ `# {( x在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，0 \8 G. Q2 z% h: p+ V
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
- r/ j& X8 j+ @9 K5 l. e
' M8 e4 P9 L8 G# X& U( ^4 i. A应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。. d8 J: `/ \$ L; m: ]6 `3 B8 H
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

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- K% G1 g, l6 f0 w2 b
% @; v! k% T2 I! R! m# C嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子0 |: [1 l6 F; N- Q4 t% r
- v6 S; }( w6 Y5 N' c7 T
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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% A: S, U: l# l6 x+ T, Q$ ^$ ~9 S# [1 |9 Q3 j0 Q
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 ; A5 r8 }1 X% k  x$ u
我们这里的 玉米是 5元3个

* {- D% d8 P% }! B9 ^& L
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子, q1 M" Z7 \* \& ^* b

7 y# z) o# k' h% S# v/ w好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 # Z% R5 }! R  t3 R
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  ?+ A! P: O! e  c. R7 a, f' X' P& C3 U
好汤

# ]/ q4 \3 q" _8 {( p6 S+ }呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子" n; |( l; G0 H

/ \; L5 Q# l! z& @, |' Y红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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* o/ H. r! U$ F* u  T! H4 n  T* G4 g6 w" {7 I8 b6 o  N; H  Z3 I
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05$ g- M7 U& c: F, a5 h7 p
回复 jiejiewenwen 的帖子3 P* Z, {8 i& c$ V0 F# v
( L/ y8 I( ]2 S, a* S
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

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学习了。