jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。- H) @. J. S) W) S. ]6 {: P" l+ F
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我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。1 `4 m3 z' f5 `/ k
比如：这个排骨汤。- d% L5 B4 I" @) [% ^, ~
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先报一下材料，
& b4 {& u7 ]. L: W6 H; [1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。0 l: |7 ?9 U+ k# F0 o
2，冬瓜，8毛一斤。$ T1 a; }+ i+ O# D  @
3，玉米，5元4个。
, C3 N: w  n5 {; t6 d) W9 k4，配料，姜、蒜、花椒。" K2 Z+ Q3 V- U
5，调料，盐、鸡精、醋。  K/ o6 d, r. d, B. m
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。9 P/ B: |# ?6 S; F

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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& r. }8 M: s1 \6 H' H, D) B第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
6 W" K3 n7 o8 G; Z# }6 p4 F# h5 W. g好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。9 v1 Z6 M5 Q; V8 C
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。1 d. B( ~2 A6 G* h! h4 N! T

! Z0 y( Z9 V0 p' ~出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。$ i( h- Y1 L1 Y) l
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既营养又美味。& w$ {* m- ~* I( `% H
排骨很软，很嫩。; S5 L0 D1 `! w+ ^6 x, D% Q
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
+ V  q& |: F: ^- p  {& l! I: B4 F其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。3 t; _( H; C. z0 B  y/ w
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
5 w3 U, J' ]$ X; Q0 R+ \$ C鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子& [' ?# V* m* F" H0 C7 R1 E

% B9 I+ _  x# {5 s4 d; z嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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( |" w" x( {% Z4 ~0 {: U. O. L0 @3 ~. ^3 i4 n
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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8 I* [- ], Z* r" h6 O- U- D$ c- D6 [! k) c8 U5 {% a/ H6 |
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
- E9 d9 o. E* g! `- n& ]我们这里的 玉米是 5元3个

8 t: o, A) e& T" E2 E- @. V1 L我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

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2 i" o& u) Z, x5 c4 M. v2 x( ~( f
) d$ _6 I0 `/ O$ C, p+ U' g9 M0 L好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
, N3 k; O% K( E9 r回复 jiejiewenwen 的帖子* ^) Q! I- d( b3 Z; M+ ]) c
: l/ X" c( M. ]& m5 s$ ?, Q
好汤

# A! v: D$ j% l+ i% R+ y, I2 v! ?呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

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* d/ B7 ^7 Z" N: ^: N# L) S! M; G' Q6 G3 A$ a
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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# R3 j, x% j$ t# I' x# d. a& S2 D
9 {, l" Z) {# ?$ S5 g亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05+ |6 X; E) u( ?6 F! W; A
回复 jiejiewenwen 的帖子% O3 {: j# W1 D8 _  i
6 E" N& R( y; ]3 w8 Q/ C
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

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学习了。