jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
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$ U. f: l1 M# j% B7 [我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
) `& \  i* N5 U比如：这个排骨汤。: |  y4 \1 _: J, R5 H

7 C7 Q7 Q# }' l: h" W3 u先报一下材料，' V& R9 S7 d( f% w  d3 W
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。  K2 i  |. ]4 z' [: r3 @# \6 Y
2，冬瓜，8毛一斤。8 r" G- i0 D* v0 Y# M! P4 F
3，玉米，5元4个。: A% o$ p% O, G1 l3 _
4，配料，姜、蒜、花椒。  d0 O% E% \! c( r" J
5，调料，盐、鸡精、醋。4 D; U4 y$ p( e
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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( g& P! z& Y7 P/ I第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。7 O' j# K4 i6 s! c+ [" W& h3 {) `
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。  L7 ^4 i- t6 \7 Q7 I
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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既营养又美味。( d& [6 a9 k% @. t4 n( m6 J
排骨很软，很嫩。0 T* W9 A. e2 z9 k0 p+ n
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
% S6 H7 b% K% x8 Y9 V; h0 ~6 Z其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。/ L% h. ?0 _8 B& t; ?
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
; J  O: [* u" J3 b7 Z& d8 \鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子9 Y8 Z6 A! u6 r4 b

( V0 v& b& w1 M嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子3 z& S4 u: S) k: Q) |& ?: P/ Q

) N; d, }# a" B, D' D嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子  q5 g/ Y' [1 V, Z0 z2 o. `; q9 Q

8 n! k- s3 S2 Y- }0 u: r% p哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
6 B4 v7 U* W1 d& [/ C" h我们这里的 玉米是 5元3个

4 L' G9 s* z4 E
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

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- `# ~1 w9 v2 ^7 n. R  w( `9 _9 J  ]8 P1 [
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
. H, H: |- L' Z: D9 q回复 jiejiewenwen 的帖子/ _- q  A3 \" E9 g( h- Y

; R5 J, u2 w" t  C  k. T6 A1 g: U好汤

. p! d9 y8 T5 y9 u$ b呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

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+ T2 Z& U, c. F' M. {. L) V! k9 k: O
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子! `: w: Y. k& O4 M2 H

0 z3 k) \/ f" o" K6 _亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
, m8 k4 ^. K; v+ x7 F4 f3 Y* Y, H回复 jiejiewenwen 的帖子5 H/ v! r; E' z7 t' H8 x3 F9 l

* S5 h7 N4 _3 K9 [; B亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

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学习了。