jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。" v# q3 X5 X0 t$ r7 u- h% U
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我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。: |- T9 N* q9 [; y3 i
比如：这个排骨汤。
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; P; ~, f$ G: C+ x( Z& e. _先报一下材料，
$ F  ~0 b7 s- |, O1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
! @( b0 N9 z1 M; ?7 }3 `( f/ m2，冬瓜，8毛一斤。4 K5 D, U" U$ _3 e1 A9 I
3，玉米，5元4个。
: H0 X8 B  _6 x$ @0 S- `0 W4，配料，姜、蒜、花椒。& j8 I( p7 Z' W  Z8 y6 i
5，调料，盐、鸡精、醋。
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
1 Z6 A0 M% \/ M  B, {好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。; e: ]) P) r7 M* ~) y% ~% e

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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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既营养又美味。. e; b5 T, n5 A4 |; i$ g, Z' U
排骨很软，很嫩。; x% Y" Z" s8 O$ k/ T% Y& `
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
& s. _: v% x6 |! u* {其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。4 m# A! U6 D3 P7 V- G" P7 u9 S
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
/ l3 J! t5 I% b$ \; j* _" `! l鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子5 B2 L9 g# K" P6 Y, B* w

7 Y/ C- ^2 p6 o嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
9 d5 L9 [4 e# S; E
& O7 _# X  G, W: X. U7 q' o! }嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子: V0 z# d( }  i# w/ ?
  I; U6 b/ \$ o: J- ]
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
& \' I) |+ O1 B# b2 {我们这里的 玉米是 5元3个

) x0 U$ _# U3 t* A
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子6 s  h. U6 _9 z

$ S$ b" u, o: \好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
( m9 {/ t; q1 S) w7 q回复 jiejiewenwen 的帖子
' _5 r7 ~# x6 J* W) M& @7 s- E2 W* V# }( N% d- z, [
好汤

0 p& X1 R: T. E" V
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子
2 _1 R0 t/ X- V8 G# l# Q
/ i/ u0 ~0 G- E- ~红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子$ |; G  Q6 s2 e+ q' S( b8 ?9 g
% f+ ?% z9 o+ b1 i) S% w( v1 B
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:054 p7 C* A$ ~9 D1 s2 u  a" {
回复 jiejiewenwen 的帖子. m3 i$ `% ^- t# n" M* H/ Z- T

6 h0 q, C. S% m( D) r亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

) \7 F. u; u' T. O3 x  x
学习了。