jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。& R/ S+ h! V& d# ^8 w

9 [; g0 {" P& ?1 j0 v: s我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
- Z* X8 W0 a  O# x# x" c比如：这个排骨汤。' M! e+ w2 F; s; E5 x
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先报一下材料，
  g) J8 s1 v, I8 Z* [( @8 y' x1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
: ]3 N" H! S7 t1 l2，冬瓜，8毛一斤。
6 G- s2 e# l6 v$ {3，玉米，5元4个。  O4 ?1 H: M% T. s  @
4，配料，姜、蒜、花椒。
. e& M) A! e+ O) H( U7 `: c. s/ k  O5，调料，盐、鸡精、醋。( W" _  [7 ]$ a" \: {1 f. z
* w/ C1 b9 N+ ~  R+ A

, V) W5 r9 ~/ \- D7 u1 D
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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; [5 a/ x) X- u第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。, E( L  @% `2 `$ |  z$ u3 o
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。4 j6 I; P: c+ ^0 {0 U# Z& D

4 Q* p2 y; j( k6 l- ^: \4 x: A% c5 b

jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
7 r, X+ \6 U/ P! B9 l' O
. f, A% L* }' {8 y5 q' r/ R# I既营养又美味。! [" C/ |& w: C3 x* f! E7 }
排骨很软，很嫩。
. r/ c6 N. B) T8 F- U在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。+ t' W& X4 U* A: m- p. `

, K% K8 [+ W, d; o
' w, q1 H1 g, g9 ]1 [

jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，. X% c5 Q- V0 I0 U9 W
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
( Y' ?; R/ f- k! ^
$ h0 T1 g0 }; D% L8 |0 v应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
" G5 f6 x- s1 _8 |. @# Y! C+ u# v& O鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子& ~) N# V* p1 X2 E# T3 i8 r
3 I$ ?3 k/ r, R! P/ ~' K$ W9 q' y
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
: c- B  {. ^# J' C" d' {9 ^8 w. d+ z! J$ Y% W
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子! r  N( n3 ~  a# _* t

) [  C0 l6 E5 X哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
# J% h, _: u( G. K我们这里的 玉米是 5元3个

* R9 J, x: V6 E. U6 K
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子+ n+ `" }3 T7 _, o3 J; b

4 F5 p) C- a: H( N# \. w2 K* E! F好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
4 q: l# u" k+ Q3 j( w. A& ]回复 jiejiewenwen 的帖子$ q. z5 t9 d3 [) k7 q
& t& k; w: S+ j. K* G  K! p
好汤

/ i  Q9 X& w, O% J- m& ~1 F
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子8 D9 }; L  [' P2 C

5 d& n- {3 E5 H0 v+ e红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子) L. Q# \8 N# K/ h8 E  T

; C  w' a4 A: @* ]亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
( b& h- c# i6 T; i回复 jiejiewenwen 的帖子" H/ N3 \6 j& E: N! ~9 C* Q
# C' [! E& R" `6 p' }, |* l$ o6 U# f# `
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

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学习了。