jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。/ F6 V" J9 s1 K; A

) {3 l, f% j6 B" f& D" p( e+ ~我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。% x/ U7 s% s$ z4 g  E% n/ h
比如：这个排骨汤。
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( M% ]- D- Q' e* O2 \先报一下材料，
4 Q, `3 U1 Q& `* j! A* U1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。1 g6 |$ R* D2 T( U8 V: }
2，冬瓜，8毛一斤。" L4 c+ Z) ~& {$ K7 R& s7 v4 l3 x; q
3，玉米，5元4个。
+ \; J6 I  Q# I7 M7 @4，配料，姜、蒜、花椒。
+ a% E4 S+ T4 p5，调料，盐、鸡精、醋。
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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8 p  R; V8 u% b' n5 j( G) t3 g第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
  w1 r. F) {( d! l7 v7 v3 M好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。! ~8 c; ^; r3 G2 s/ z& ~2 j

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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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既营养又美味。- h8 a+ l: `6 M# f/ }
排骨很软，很嫩。" r- w1 _) ^; t) Y
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，' X" F- T) P1 m/ w
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
: s% _6 E6 r3 U: h3 [5 Z$ n* j鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子( J. [3 z( ~) L) M/ k( Z9 x
, \; n! E) C- m! a% I/ d
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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2 Z2 Y6 u3 ~" t" g; [6 f, t嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子% ~5 u9 P( w: w, B% F7 x

# l2 C, U, b) m7 N$ G. K8 T哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
1 z& q6 K) y# y! r4 s; [我们这里的 玉米是 5元3个

6 G5 H( W. q5 ^, G我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子  M" ^% I( ]  `9 u) ^# f
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好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
) s8 D: @4 I6 }2 K! `回复 jiejiewenwen 的帖子
$ m* j' _" Q9 T! G. x. N* I) d; c  @# ^0 a/ J5 K+ Q0 k* q
好汤

$ ^8 s% G+ Q8 `4 {, Q呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

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7 x' D, q5 f& b6 K2 n
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子: {: q8 m3 S1 o2 ~: i
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亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05- E. }4 D* `5 w2 I2 b
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. z+ V. m* X( n4 S5 `' U* V; c  S2 D5 u. ~# T6 a4 t% T
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

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学习了。