jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
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我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
" ^1 B5 [- E+ Y比如：这个排骨汤。
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先报一下材料，8 {8 e( A5 {8 S1 E: B7 u" I
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。) S9 B- j1 E3 e6 c9 M  S
2，冬瓜，8毛一斤。- l, t  X" Q8 P/ Z
3，玉米，5元4个。7 S9 y7 p  x/ E9 g- Z! E' x/ h
4，配料，姜、蒜、花椒。
' n$ }& C9 i; C/ E; ]: _& X8 k5，调料，盐、鸡精、醋。$ C3 X! L* I- T, `3 n

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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。1 G; J. z- x, }6 D

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
1 i( v; K! ]$ p* |5 M好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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) {  v; w* J8 G. r" c3 E出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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" u  Y' h5 |+ ?/ i$ f既营养又美味。. _( V/ ]( t7 n2 C( C- o
排骨很软，很嫩。7 \. ]! q0 x$ A+ t- A
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。5 _% D0 X1 ], {+ I" P8 y6 S
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
1 O. v2 X. z3 V) }' z( D- n其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
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) c" S$ [& `" T8 i7 S应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
5 _3 R1 ~; |3 a- v鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
: n( v( F" x# b. E6 q* c
! u. \; D' {) j# ]9 Y- o嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子+ |6 o5 W& O, r+ {7 B) F

! I) ~7 k9 w# N4 a# a+ O嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子2 I$ t9 N8 Z1 R8 {% e

# c) E+ V5 H+ \哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 ( P* i) o* A3 f. H$ @
我们这里的 玉米是 5元3个

* N& B, {- p/ N; c* U, V" g; @
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子
( h) w6 ^: T: J" r) `
1 E- I' O  V; `& a: m好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
/ K$ s* }" C9 J9 J回复 jiejiewenwen 的帖子
5 [, \( _5 N+ F$ ^& E9 U, H9 |8 P0 w3 h4 \
好汤

# B3 @3 Q, P' A1 i, e
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子/ b' a' e3 \1 s9 |& e
) U5 v# `- t$ p- W
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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8 m8 m' |/ p. F, U5 i
7 ^: y( u  {* a! \; N3 A亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
" y$ @: n1 }& {  `/ R+ X回复 jiejiewenwen 的帖子, r. U. i9 i- m9 g7 y

4 v: L6 y0 q1 p* J$ F6 {亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

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学习了。