jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
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4 m7 G  X6 h5 x5 S我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。0 c1 `* ?" E9 _! w: v: v; x
比如：这个排骨汤。
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5 z: m4 I5 ]7 ]2 f: L; |  x6 \先报一下材料，1 U6 y  ^" c4 v7 I+ Z2 ~& K
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。% Q2 n! C% I2 W% K0 u9 v
2，冬瓜，8毛一斤。
+ ~$ Z2 `; @2 c' P+ W' v3，玉米，5元4个。; Z! x0 E  H1 Q; O4 k/ g/ s
4，配料，姜、蒜、花椒。, e! ~5 g9 G7 a2 {) g& ^
5，调料，盐、鸡精、醋。
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。7 ]# D: U# v: ?% Q. P( O3 @
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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既营养又美味。* E6 k; i/ g- J" J, d* w3 ~% _; }
排骨很软，很嫩。3 F$ I5 t9 J2 ]
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。2 L; ?& K( _9 ^( u

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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
1 B- t% ^% @) y, e其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。# X! g! \; t$ M' H! L- p' @
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子$ V' m' i8 F' i  {$ D! f! Z+ v6 @8 \: w

1 I' u1 h& V* V  a9 h0 u9 ]( @嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
* T3 S' @" O# |! Y$ ^
3 \, v  x8 h  e( X# m% x* b嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子8 h( o$ }  {  l

# m# M; I3 E/ C( G( t! H# p哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 . ^; a$ Q: h$ Q; E1 p, ?; n
我们这里的 玉米是 5元3个

8 y: w. @6 b' j" `
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子$ y0 I2 T5 Z& R# d
) r  J# T& V1 \+ E, X0 _  I
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 3 z  M% Y# E* H6 O; n3 B! V
回复 jiejiewenwen 的帖子7 Q& v3 N, T( }$ a7 p5 k
( P( E, q( }5 j7 u3 B1 t5 T0 E
好汤

4 K( {/ {) X+ N0 R& x. T" F9 K
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子
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% H/ M- E8 v. P. W) c; K红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子, b- ]% o! Z, c6 b; \- J
8 o6 B, {$ ^5 W; U: O8 ?
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05# V: [: R/ h: w8 c) |
回复 jiejiewenwen 的帖子- u/ b) |! o3 h3 k

0 F3 e7 G% s4 ~% D' f亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

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学习了。