jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
* |+ X7 F* z) u7 _/ p. [/ [
" \0 j, F  D3 X  Y4 J( w- T4 L我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。8 y9 U% x' _) J7 J  d- l0 A
比如：这个排骨汤。3 N5 E  `5 T; Z) e

9 Z7 {5 m8 z5 c7 b+ Z5 y2 D! L先报一下材料，2 c5 U" n1 N' G5 i
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
9 I, L+ `# `, G1 h) S: M) Y7 }2，冬瓜，8毛一斤。2 W# ~% }  g' v
3，玉米，5元4个。
+ s4 y, e: W& P; b9 _4，配料，姜、蒜、花椒。
% s4 U6 J, A" w5，调料，盐、鸡精、醋。+ [2 G* ]2 ^4 E  B+ L: H! m

2 e# p3 W2 \8 o+ \! k9 @' ~+ n
& ?9 Y6 Q; W. Q7 j$ G, j" }# u6 v5 l5 g8 H. l1 i+ K

: N1 C2 n8 B# s7 b# |
/ j4 w* E8 g1 H: {$ L( x

jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
# o7 v  x. v+ P7 P# R% p. v

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

1 h; R% |1 V/ d8 k8 a! `: e4 D3 H" C; g- a) \
第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
% l# ?' a5 X- E! G+ ]) n0 C好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。0 _9 t; c. {% Z( H# a8 v
+ R- e( D* A  T+ I4 G* o

jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。* _! c  u! W- g$ ^3 o
8 t4 k; l8 K, A( C6 a$ d
出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
# A$ g, W% K4 E/ |: L
( m2 N7 _5 [1 Y% h1 o既营养又美味。
# B7 a2 H0 m% p排骨很软，很嫩。0 M# ?! f& t+ @5 P3 X0 z/ {4 |
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
1 x# P( y+ `# m# M8 _  K( g5 U* G! D- ]5 J2 _

) X0 j4 M/ t! Y) g' }$ c) B6 {

jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
: v6 }5 t) v% Y6 g其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。: q* Q) e( x, F/ B, y$ l+ P

$ i! S/ |5 g$ h# [应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。* i" r: F( \1 W7 a; a
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
1 W- W; b, r0 n+ _* V# u; R2 z$ m, }  ~) X' `3 r8 e6 {
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子; }2 o- M. O8 J
! b! \$ M0 A- G
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子
. _: H" V# x1 r9 i) {5 G3 N( S: Y1 \; {0 i% \* @2 C$ Q. W
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 2 l4 `8 M3 u3 }& D* t: `8 Q6 l
我们这里的 玉米是 5元3个

8 @$ @( k# c5 R  v
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子
. O6 G3 @) {& }2 w" F7 }+ O& b( E: K/ H; [
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
' }1 J4 Q7 D, I( ?1 h- i% s+ ?回复 jiejiewenwen 的帖子1 k  a6 B  ?! C% `

  r# ?3 h, c9 b) Q  y好汤

, u4 c; f+ [' D9 p呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子
6 K/ a) H: ]$ ?3 w
; y3 p- t# H4 e/ ~$ Y红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子9 [, x5 Y/ \- U, k. u; C" i  K

8 Y! e: ]  M/ V( z$ B亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05  s  {0 U& z; ^5 m5 q+ |3 t
回复 jiejiewenwen 的帖子' w: v8 r/ x; |5 U0 P

5 N' B7 g, S1 Y; g: P/ ]1 [亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

/ `  p# |4 i% q8 m( W- `; _/ N0 a学习了。