jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
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我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
8 ?4 Z# w9 w4 |* m+ E& f比如：这个排骨汤。! _. Z% f, {% d; Q. D* A! ^

1 F' Z! `: _! _+ [先报一下材料，
: u0 m# W0 l  o7 P6 D1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
1 y! g$ [7 C! o2 ~7 c0 q! m2，冬瓜，8毛一斤。3 m* I' h, S9 K, c: |8 Y8 F; E
3，玉米，5元4个。$ y" j- @* H6 d# L- u
4，配料，姜、蒜、花椒。
$ l% M8 e/ c2 f. P5，调料，盐、鸡精、醋。
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。! F) ]2 L  F* j

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。) E4 q5 g4 |' ]9 G5 d% H
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。4 D- u* u; A) o! Z/ ~; y7 f! U

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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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: A: P7 @! j! ^# ]% a( @" x既营养又美味。
# P" A! J4 Z7 u/ z, R) A排骨很软，很嫩。8 W( Z" c+ H6 x: T7 Q: u
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。7 n# I+ n2 n, J( |

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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，* q3 s4 V7 s4 x8 T7 @# Q0 O
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
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; M2 Z# X" H5 k3 _) O: `" v4 A, \/ k应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。. x8 m# o/ D1 o
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子' X$ Z  `9 F% {- n# a

4 y9 g' L! T% J! A嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子( }+ c, R! B" o! o  y1 ^1 U) @
3 K: w8 ]/ n; B4 q2 u; T8 F/ `) H' r3 ~
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子$ S6 q! _5 i8 }

8 [" z: \) C4 {( V: R哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
& ?8 T$ C. `( K! y- C2 e我们这里的 玉米是 5元3个

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我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子
2 J% w" h" v( F5 a' B" C# k. b
$ x) {( Q; y& m0 P7 k- t好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
- _* U* \$ K/ S* U回复 jiejiewenwen 的帖子3 |& T" x, ?5 W# g- `' h
# ]' E( \" {* \  s
好汤

" m: t( [! s: F. Q; q5 K
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

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: d; [; r7 o* i3 V. \8 M0 w6 \/ _" F# i" }
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子; d/ P. F: y. l  D8 K

# T9 p" j- g& ~0 J' n亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
+ J& N6 L$ S- {) S# i! {$ `. h回复 jiejiewenwen 的帖子3 k! ^! u+ |" L8 M
' x7 u: A( q: `1 h* T+ b
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

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学习了。