jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。  u/ l: N1 t$ }" t
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我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。' U% W+ C# D  G# k& E
比如：这个排骨汤。/ N% _: `! L4 c/ }/ [

6 `8 b& w- Z  H4 I% m先报一下材料，: L5 v. o2 `5 Z" c- n! _% \& M+ V
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
1 W( M& F' A# @+ k3 C0 z2，冬瓜，8毛一斤。
: Q" I7 }1 Y1 r+ x3，玉米，5元4个。
( n: G+ D3 e- j2 E/ r6 |6 d! T4，配料，姜、蒜、花椒。; ~" i7 n- `$ C% `8 B0 ?, N" Z) [
5，调料，盐、鸡精、醋。
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。' p6 l0 G- B1 h- |1 C# z9 V

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
6 p" x7 K- a8 f8 F9 |2 l8 y) C好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。  C  I/ c( n# J* P5 h
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。2 ~5 d/ w/ [% B, m
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既营养又美味。" l& k8 o# Q: y9 M9 T$ X; k, [
排骨很软，很嫩。
( G% R6 O/ f' x+ u; l在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
0 O. W6 e/ v7 _' D其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。: b. Q3 Y5 N7 g% }
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

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2 ?+ |1 E* [7 C1 B* D7 x
, K5 _+ S, H/ g0 t; n嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子8 Y2 O7 B& S- H/ N# O2 q8 d
- h5 E5 P; [' Y# t6 k' @8 Z! l: B
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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; k+ \4 H$ X/ v9 [% F7 ^  z* O7 Y" K& x# _% Q/ e3 Z
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 8 f# c7 a2 ?5 F9 x& a5 O
我们这里的 玉米是 5元3个

# H% V! w& j# P; ^* b我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

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' J# j; g* R& \1 v/ ^( ~- d( K+ M1 Z2 }3 E+ ?
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
! e% u! \; Y% e$ `8 ]. w' j回复 jiejiewenwen 的帖子6 n6 C- G" |+ W( u2 X+ L1 |$ @( m

1 X7 k. S* d9 B. @' j7 J好汤

' g5 e6 d5 Z- r( X$ l" X$ [
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子4 i: I. e7 D3 k; K8 F
; c+ x& o: a: M# v. T9 ], U
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子, b  H) e1 S* `1 G% w8 G
5 p0 J. i# U& X( L; E& s
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
8 r9 e$ d( O, d* G* j: I' a1 m3 Z( W回复 jiejiewenwen 的帖子
2 D1 Z7 V: w4 J
! m/ K+ A% }3 ?% J亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

: U5 a! Z, v. j学习了。