jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。4 J/ G4 e- L: O# n

' O! H! I; G" f- z我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。2 k; v- d4 [( b# p0 {" B
比如：这个排骨汤。; t: I+ J( i) j! F5 S, i# N: G. k
; q; X( D. E9 }0 P; n& E/ ]5 K. ~
先报一下材料，
. o% k+ m) C* R' z. ?7 z1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
+ w8 \$ u$ k1 B2 v: S6 {& X2 h8 A2，冬瓜，8毛一斤。
, u. }5 y) Z  K8 M3 R( \4 k* b3，玉米，5元4个。0 h, n( V' t: c7 R, {
4，配料，姜、蒜、花椒。
1 R% x/ f* K$ h. ^2 k5，调料，盐、鸡精、醋。$ E6 ?- q7 ?0 x1 `  O

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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。1 n. H8 w7 |7 E7 x. q9 _5 [  ?

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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2 h, a; a4 g/ T% X% W' Q第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
! Q# _  z" z% S# f好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。- c# S1 p, U3 p( m- O

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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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既营养又美味。2 [/ T% v3 b, F5 [7 {" c
排骨很软，很嫩。. {6 Q5 z, Q- `8 `9 |
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。4 q& E  }8 [9 E% [& Q! y. K- M
' [: d0 X% ~/ \* A! V) N' R4 u& T

" t6 Y& i1 ~# H4 Q# [8 O! C1 h6 F

jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
% J/ d, I8 t* ^8 L+ t/ }/ W2 h/ [其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。/ o  y1 _, G2 I4 _1 m0 F
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子# k& F# G0 t6 M4 H* ^
" |7 J& C$ g3 P( x. ]: j
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
" k( ~9 g! W! |# \: ~1 T- {  O
8 E' X$ X1 n0 I1 D' J! B" H嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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: M( _& l) B, L: e. ^# R* G0 h! {8 |8 X3 H' s3 v- W
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 1 b+ R  U% y+ |& a7 |+ L
我们这里的 玉米是 5元3个

4 r( e" a1 e( n! n/ C
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子" T6 _* I/ s- v* a. d

( X! O' ]: @' b; E好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
# H+ X/ D# e& r4 {; ~1 l0 K1 ^7 K4 A2 Q回复 jiejiewenwen 的帖子" h5 ]) `6 _+ X( z7 l3 C1 r9 O6 e/ L# r/ u
  N( V8 T( R' c6 j  n
好汤

' M2 E5 k6 O8 t0 Y呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子
, X% k% |  n" ^/ t1 L$ @
* ~+ \/ G6 F: z/ E5 B( b/ A- h: f红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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! C6 p( i/ `$ c. A0 R2 l/ b0 f
  m2 C! Z" b! `5 E' W亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
4 A, q+ u) a7 [) `8 o回复 jiejiewenwen 的帖子
0 Q; X9 i: f* e/ e
3 s" n0 n. l& V6 P% ~3 J& {亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

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学习了。