jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。8 J. v& X" f& u7 \4 N0 V

7 B/ J. n: A4 d' q我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。$ G% G% a) j5 U; h, r  Y6 b% l
比如：这个排骨汤。
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6 V( {9 M$ T4 Q# e& ?! ~! i先报一下材料，
1 D8 I% e* g8 D1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。- y' a" H; y3 d) y) a3 h
2，冬瓜，8毛一斤。
, {6 E8 S2 k. r6 B2 R2 v% ?- t3，玉米，5元4个。$ i. m. W7 L# L' ~- l
4，配料，姜、蒜、花椒。9 K& r5 I! x2 L6 Q
5，调料，盐、鸡精、醋。* J2 y; @7 y* m) k2 X6 n
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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; K# R- P+ ~1 J第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。2 H2 P; x5 u5 _/ I
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。& t7 O8 ?$ L! v# C/ C" ]8 H
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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既营养又美味。/ K# {* `8 I2 u
排骨很软，很嫩。5 |# S" ?+ F% p2 P
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，1 ?1 D' E0 u2 q( D
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
) \* {3 m$ z$ Z9 A6 K7 h) w% y  V
7 q' }+ \6 B6 l7 P, c应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
" V& u' ]8 v- F( c# a' ?7 Z鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子+ Z8 x" E7 u; v
9 G" S& @6 d2 f7 _* @
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子! i/ {3 J! [% g& [
9 W% i% d6 ?. _$ G, E- s8 p* w; E* P
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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0 O. f. C, c" {7 `: O4 W) V7 Z. c
; }$ B# J5 C* ]0 E: }哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 : q% Y+ A" H" Q6 l1 k- f2 {* @; O
我们这里的 玉米是 5元3个

3 @" E5 |2 x: j+ S* f我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子
* a9 I. K: |) X
% I; z0 V& W# ]好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 5 a$ T; `% q; u7 `. ~6 ]! E5 A
回复 jiejiewenwen 的帖子. _0 D) w$ }" z- n* ?6 T# j2 d
1 t* b2 Y) B5 Y& d/ E4 X
好汤

  j3 M( Y) k* n/ k: g) |呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

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+ Y& g) M2 p, j9 A2 y: s; R. p8 T1 [
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子% q/ b7 P- W% I
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亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
6 Z# q+ @9 ?# V. D( G* K. a: g  Y7 B# N回复 jiejiewenwen 的帖子& x3 z% _9 `0 f8 u- E4 O( \

0 Q& s# s" T& O, D亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

" z$ A1 ?: h4 T# _$ K: g8 T) j
学习了。