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[美食DIY]

法式焦糖炖蛋

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中果红美味

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爱心活力豆
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宝宝生日
2013-10-03 
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楼主
发表于 2014-11-18 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【法式焦糖炖蛋】! X7 C  B. x; S$ |
材料：鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个 8 H' [0 x% S% F2 E+ s1 O/ p
过程： 蛋黄放入奶油中拌匀
7 P5 f* K, ^" \+ g牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化8 _% P4 I6 O! v3 T* D9 q" v! Z0 H
把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会4 R( e. E+ \4 [, s* B4 D
烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶
6 _4 J! R  n0 G; v/ L) [" ^烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖+ [) w$ r8 l* u- B% |0 U
烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了
" n3 \/ Z8 P% p2 s$ b
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夏小正

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2014-11-20 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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嗷嗷嗷呜~~~

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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板凳
发表于 2014-11-20 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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法式焦糖炖蛋
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