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[美食DIY]

法式焦糖炖蛋

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中果红美味

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爱心活力豆
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宝宝生日
2013-10-03 
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楼主
发表于 2014-11-18 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【法式焦糖炖蛋】3 `1 `8 C1 O- C- q
材料：鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个
0 G. Y/ P6 P: C, X  D过程： 蛋黄放入奶油中拌匀
2 v5 O% h" }, i2 C牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化
) m) x9 d8 R5 p1 ^把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会
% Z" h# D" l; \9 |烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶7 d" c3 b! v/ k" S& z4 K) [
烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖
" t, g  o) \6 j烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了
5 F3 i+ W; t) D& S
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夏小正

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沙发
发表于 2014-11-20 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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嗷嗷嗷呜~~~

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爱心活力豆
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板凳
发表于 2014-11-20 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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法式焦糖炖蛋
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