亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【咖啡炖蛋】
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 2 | 浏览: 718 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【咖啡炖蛋】

[复制链接]
中果红美味

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
279  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-10-03 
地区:
高新区
街道:
楼主
发表于 2014-11-19 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【咖啡炖蛋】5 x* L% ~4 C/ M8 \6 l- q+ W3 u# n
用料： 蛋黄 1个 牛奶 60ml 方糖 1块 咖啡粉 少许$ B5 }5 i7 c8 q2 Y: z3 |' T
份量： 小慕思杯 1个9 y: E) w% R3 S1 @, ?$ E. p
做法：1、蛋清和蛋黄分离。
/ M+ ^1 l9 [5 c7 Q4 ]0 p6 e) x2、牛奶用微波炉加热，中高火2分钟  w: T: a3 b% n$ k- W' y: @, [8 M
3、热牛奶中加入糖搅拌
1 B$ D4 O. m6 S' Y4、糖溶化后把牛奶倒入蛋黄中轻搅
6 b, D6 c7 ~5 v% B  H) G) P% R$ z: V5、把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水180°烤20分钟6 t& J9 ^; k) W5 W
6、取出后在表面撒上咖啡粉，最高温再烤5分钟7 f! R" ~" o1 _# q3 @& v
Tips： 烤前烤箱要以最高温预热，这样烤制时间才会更快。
. n/ Y$ u' n/ u% a4 e* j: i% \牛奶与蛋黄要轻搅，不能像打蛋一样用力，不能搅至起泡
/ P! {: X# r' V1 F, {) i3 z' y- ?) K3 J$ l* d! L

9 i: `( `$ ?+ Q9 G
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

多宝他娘

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
228  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-05 
地区:
新城区
街道:
解放门街道
沙发
发表于 2014-11-19 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图看不到
回复 引用

返回顶部

夏小正

Rank: 4

经验值
562  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
太华路街道
板凳
发表于 2014-11-20 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看不到图
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【咖啡炖蛋】
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部