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制作步骤:9 }* x& m" ]& _) t6 O! Y" j6 q
1、支锅,加开水,放姜两片2 d# i- G0 L1 O4 Q! o7 P
2 ]3 H! S# `* o5 {: I' F7 I7 \2、放入料酒十毫升左右
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3 J& Q7 L& o7 L4 V6 r' q U3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水
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/ F( u r" F* [4、焯完放冷水洗干净
, `, v0 s+ _( m# W: Z1 ^) [4 [% f% s5 g
5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。
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6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开
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7 I- D6 v t0 k7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!) V F& u7 K; t% h4 G. d
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开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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