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楼主
发表于 2014-11-18 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吃货大比拼,怎能没有我!, [1 g1 c% Q3 N# x  K- B
秋冬季节,天气变化,感冒的人越来越多,尤其是孩子,抵抗力差容易感冒,每日为孩子准备一款靓汤,让她暖暖和和的出门去上学,美哉!
6 M2 L0 c# R- M我买了土鸡,一直没做,刚好有个比拼的活动,那我就来凑个热闹,土鸡肉质鲜美,我觉得喝汤更有滋味,清炖的土鸡最美味!!) X4 a+ @6 i. r8 g
鸡汤我不加调味料,但是鲜美无比!8 U: _# |2 d1 P9 S: p# L, T
/ {, a$ h. M$ U! r" c

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蓬絮|  亲~参加活动要在活动贴点击我要报名然后填写信息才行哦,快去报名~!  发表于 2014-11-18 15:52
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做法给大家呈现
0 E/ H, q% h; M7 u) [% z  N! Z因为婆婆身体不太好,我在汤里加了几味中药,汤的味道更加好喝!
9 ~5 d2 U$ g* w$ C- K+ ]
: n, k3 K- E) ]: o& H3 E0 T; V) K$ }( F) g# ~
准备材料:
2 ~; v8 f& }, ^% {( J" F' f7 ~! G鸡半只,因为家里就我和婆婆带娃,我们半只就够了。
+ T$ Q  K8 l( m) O( _
$ s5 `$ \- ?6 c3 C" K0 D生姜片,若干3 S! Q% v$ k; `' `6 m$ c1 K4 X
黄芪5克,当归5克,党参5克,枸杞5克。中药店都有卖,很便宜的!3 ?" S. P2 @/ L& e

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制作步骤:/ P8 Z2 A  T* L7 p: x, n) a
1、支锅,加开水,放姜两片
8 T: w9 O9 l+ k* N: V' g
* h8 H% b: H/ h. }5 g2、放入料酒十毫升左右
7 U& E  g  L  e" p* k5 W1 i' G* \# ~6 S) Q
3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水
& p2 s& Z6 Q$ p& A+ z4 s! U3 r8 o8 d0 m8 i' |8 \3 |' W- N
4、焯完放冷水洗干净
0 g, Z0 [" |0 ?, s3 ~1 B2 S3 a2 T% A: I* \  L
5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。
# U4 Q  ?7 e* y0 t" P' R( d7 d* g$ K& q( T' x! [2 D
6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开
# v8 v- b6 m/ @5 w' ]6 v9 [
# |( f: O# l/ [7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!
1 Q0 [" E- K) s/ H! e% P* D2 A) x( c* Q; i

9 A7 G% S3 L, H4 q9 O
2 y' K( B6 ?  x. {  q: a
6 o* F8 L. c' x, k: o+ T开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美!
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最简单的方法,最好喝的汤!
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你是陕南人?俺们那边都这样做汤,黄芪当归党参,其实放点薏米也不错,除湿3 G* |4 N9 T- @) u

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鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。 / C8 X7 C, B7 z) y- a  D' F* z

) l% o# P: p! \% O. }  冬季是感冒流行的季节,对健康人而言,多喝些鸡汤可提高自身免疫力,将流感病毒拒之门外;对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状
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秋冬季节,天气变化,感冒的人越来越多,尤其是孩子,抵抗力差容易感冒,每日为 ...
亲~参加活动要在活动贴点击我要报名然后填写信息才行哦,快去报名~!

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" I, z. M; I4 K* B0 O% S9 o亲~参加活动要在活动贴点击我要报名然后填写信息才行哦,快去报名~!

* v' @% r) d2 w  x- N7 j, {9 y我记得 我报名了,链接用电脑上的时候补上
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蓬絮|  现在就报好啦~  发表于 2014-11-18 17:40

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我记得 我报名了,链接用电脑上的时候补上
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回复 蓬絮| 的帖子+ X( B" t3 R6 |* R* M$ ]
现在就报好啦~

% @0 ]* F8 R) r5 }/ d好的,谢谢啦
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8 M2 I+ L( j  q7 E% K( E* `留个记号

+ r+ O' c" e# z1 L2 }9 Y谢谢支持
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晚饭做了鸡汤馄饨皮!女儿吃了满满一小碗
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这款喜欢,我家最喜欢的就是炖清汤了,美味极了。

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回复 阳光天线宝宝 的帖子
- r- x& A# w' p, w6 P1 m' W这款喜欢,我家最喜欢的就是炖清汤了,美味极了。

9 @! f4 `8 _' R比较营养,也比较适宜孩子的口味
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鸡汤昨天已经喝完了,今天已经没有了
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产妇用这个汤补身子,超级好!
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土鸡必须炖汤啦!别的做法个人觉得浪费了这么好的东西!
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