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制作步骤:
& d" v' W% N4 J2 e* F& I- V1、支锅,加开水,放姜两片
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2、放入料酒十毫升左右
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' M1 B* q' {3 ~: J& Y r3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水
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4、焯完放冷水洗干净
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5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。; i4 ]1 T; u- X6 _' _
' V8 ~# i v0 W: B1 N6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开4 V& W$ S9 \9 h. f! _, r" z& f
4 @% v) c2 n) l9 e7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!
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' y5 W9 Y8 V& N! X6 S3 q开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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