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制作步骤:- i+ y" N; L3 ?# `
1、支锅,加开水,放姜两片
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; ]! h6 ?- T9 c5 L% o* q2 T' O2、放入料酒十毫升左右
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2 E. j3 ^7 i$ R3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水3 `0 r f) N6 S. B! R0 l+ ~4 @
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4、焯完放冷水洗干净
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5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。
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6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开$ S. h2 _# v2 [0 r& @ w5 H- U
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7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!+ X1 P0 v5 N+ b5 P& c2 s
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开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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