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制作步骤:
; C6 }9 Y6 V" @1、支锅,加开水,放姜两片* g7 }; n6 R- H- o2 z7 A
0 l5 x; C H3 E$ E6 m0 w' _0 i2、放入料酒十毫升左右* d# n/ K; b" }: z, W6 W
0 L; \/ k1 u0 \" U: C4 A, j) P2 i$ s3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水
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" G! c" I p3 V1 d8 D7 ]! A" e8 W4、焯完放冷水洗干净2 |: A9 W g) y, r
6 V; @4 \8 h% y- e& M* ~) A5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。
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6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开
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6 s# h; T6 N' r- K4 Y, D7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!5 C0 D# z1 x R4 t5 F) K; A# n
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: T1 @9 K ]. Y) k, t4 G0 V! V& n! U( z
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/ A, G7 ~. Y/ E% d8 I! x l% W5 Y' D开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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