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制作步骤:* \) Y2 u- S# U; F
1、支锅,加开水,放姜两片6 D. K) d+ A4 C5 I
" o/ i; `& i( B# s e3 R. R5 Z' `2、放入料酒十毫升左右
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3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水/ K7 B: A6 N" w7 m2 g- o# u
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4、焯完放冷水洗干净
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+ J* f1 R) C% r2 E! ?" N, C5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。! ~, l) ]( k# `8 {- Z( H e" d
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6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开
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7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!
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开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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