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制作步骤:
_1 y, t! r$ ]9 U! ?6 X0 `2 N1 Z1、支锅,加开水,放姜两片3 Y% @7 N# H- [7 y! D2 s; i
7 R) [$ s* {9 \2、放入料酒十毫升左右. z6 J: ^ I, f) k
& y) Y$ E% M- Q5 a' E# v7 @; z
3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水7 _# O0 m T' _' B n8 b
. _1 n) {( i/ Z4、焯完放冷水洗干净
. m6 ?& i) G& x. S( l% @/ a/ q1 b
6 ?+ @$ m6 K1 i ?' v3 [" q5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。; y+ }7 ^* p' C; @2 G0 Q7 [
1 y; m+ N; g; P' j8 ?: X5 z5 ^6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开- q. o" Q3 R7 h
4 o; v. ] d% d, C
7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!
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开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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