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制作步骤:! o d0 C' W7 V& Z. G
1、支锅,加开水,放姜两片
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2、放入料酒十毫升左右! a" T6 Q: w. R/ m/ W, [
' `) E& L, v6 `3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水
7 e, @. b2 |; x; \8 f+ T' C3 W% x3 Q2 l
4、焯完放冷水洗干净6 [! _% c7 I8 t2 e. z9 m
9 m! v6 H0 T) z* h0 J6 G: T, k
5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。9 O9 f- X# {0 o# D8 q' H1 Y( A' B
7 ?, r% p( x8 l- _* P ]6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开
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7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!1 _ s/ k& R8 g: [( z* m: A
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7 Y0 n0 X, L7 s开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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