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制作步骤:
! S( \6 t7 ~& e6 i1、支锅,加开水,放姜两片2 d+ y, w) L0 y# g
# w' a- U+ g8 s' R. c! |2、放入料酒十毫升左右8 ?# M. R3 m5 u( c4 p8 S
) c2 r0 v1 @" l; Q/ K3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水
% b) A6 V; }5 c7 O" u7 H) M- e+ S& W4 m7 U2 Z# e. K) b
4、焯完放冷水洗干净" o, g* C& F( }: l6 n1 J
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5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。
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6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开
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/ q9 t0 A: F1 s4 Z7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!% z8 T) }3 x9 }. \7 X
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1 ^8 z. ^& X( Z0 Y7 U% v2 N
" \9 h1 a" k' a) {- n. s. E z# n e+ [开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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