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制作步骤:0 w" U: \* `6 B7 Z- j
1、支锅,加开水,放姜两片- B9 k# b1 q4 |- j1 e7 R5 J
) C, ?; \ e! z M- U2、放入料酒十毫升左右) d5 A: K; R/ o! U/ X6 ^" c
! ^6 H+ T* I3 g" U% x; U. F
3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水" v. ^6 n# k6 D3 n1 w
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4、焯完放冷水洗干净; f) T% l6 v- y9 J
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5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。1 P: i; _# z' W' B: Z: Y$ }
) U1 b: {. y. o8 N/ N& X! u4 @# l6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开
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7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!
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& k. X6 P: @7 T8 S' O7 S" g6 E3 p. u7 K, z
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( |+ l7 u e( x3 d开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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