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制作步骤:3 J/ i, X% Z9 B4 ]! K3 F/ W
1、支锅,加开水,放姜两片
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( ?& P8 G4 D7 y* v2 T2、放入料酒十毫升左右
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) n; E5 n; g+ t3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水1 f. r% A) C* D( Z) R5 b3 U
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4、焯完放冷水洗干净( b) D9 @$ L& y3 y+ h# E% t, A
( I! I% V, V# y5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。4 Z6 I8 M3 J6 f" K5 ~" D
' g9 h& A2 V G" u8 v a6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开
( [8 u; W( R- f2 r6 G" s1 a3 S: j, x) h- x
7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!' I& G- Y2 f! |4 T/ q9 S
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开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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