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本帖最后由 cypcyp_001 于 2014-11-24 15:44 编辑 # t* o! x6 t1 s; C9 P0 _. ?* s9 x
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天气越来越冷了，吃点什么呢，呵呵作为地道的陕西人，肯定会想到泡馍了，以前一直认为这是个高难度的饭菜，现在在妈网上来回看，学一学，发现，其实自己也可以哦呵呵大家看看吧1.准备煮肉，先过水去去腥味，给锅里加了些葱姜& A0 Q. [! L0 }* g4 f
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2.打完沫子，去过血腥就该上电压力锅了，捞出放入压力锅中，再加热水，煮肉专用调料盒里放香叶、八角、茴香、花椒、桂皮和丁香（事实证明我的丁香放多了，开锅丁香味重）。7 C, }, M4 v5 j1 D z
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3.压力锅里炖肉的同时，也不能闲着，婆婆和面在电饼铛里烙面饼子，等面饼烙好，肉也好了，就开始掰馍，切肉 ，准备各种配料。粉丝、木耳、黄花菜、蒜苗、香菜必不可少 # F2 ?- x% r6 w' }: U7 z, M
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0 ]4 q) B$ e) s: j; [! T$ w& r4.炒勺上场，舀肉汤，下馍、配菜和肉肉，在放适量盐，就可以出锅了6 |/ L) A# u8 G" B9 x+ R2 Q% d
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0 V( o* y _5 ?" Z; l成品怎么样呢，是不是感觉暖暖的，吃下去一点也不冷了呢 + f( G; j/ H; U2 ^& |( F
再次上首页哈哈，小嘚瑟一下，，感觉更有制作美食的兴趣了哈哈
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发表于 2014-11-20 18:41
发表于 2014-11-21 09:11
