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发表于 2014-11-20 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2014-11-24 15:44 编辑 # t* o! x6 t1 s; C9 P0 _. ?* s9 x
6 ]0 \* l; |- u
天气越来越冷了,吃点什么呢,呵呵作为地道的陕西人,肯定会想到泡馍了,以前一直认为这是个高难度的饭菜,现在在妈网上来回看,学一学,发现,其实自己也可以哦呵呵大家看看吧1.准备煮肉,先过水去去腥味,给锅里加了些葱姜& A0 Q. [! L0 }* g4 f

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2.打完沫子,去过血腥就该上电压力锅了,捞出放入压力锅中,再加热水,煮肉专用调料盒里放香叶、八角、茴香、花椒、桂皮和丁香(事实证明我的丁香放多了,开锅丁香味重)。7 C, }, M4 v5 j1 D  z
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3.压力锅里炖肉的同时,也不能闲着,婆婆和面在电饼铛里烙面饼子,等面饼烙好,肉也好了,就开始掰馍,切肉,准备各种配料。粉丝、木耳、黄花菜、蒜苗、香菜必不可少# F2 ?- x% r6 w' }: U7 z, M
. a  m# }3 L" }) K9 P7 [

0 ]4 q) B$ e) s: j; [! T$ w& r4.炒勺上场,舀肉汤,下馍、配菜和肉肉,在放适量盐,就可以出锅了6 |/ L) A# u8 G" B9 x+ R2 Q% d
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0 V( o* y  _5 ?" Z; l成品怎么样呢,是不是感觉暖暖的,吃下去一点也不冷了呢+ f( G; j/ H; U2 ^& |( F
再次上首页哈哈,小嘚瑟一下,,感觉更有制作美食的兴趣了哈哈
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香,流口水了。我家电压力锅除了熬稀饭就是蒸米饭,我老公说他给我买的锅我不会用,浪费了。
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我是总统  我咋觉得男人都这样,什么叫给我买的锅,难道你们不吃饭?是不是男人就觉得女人该做饭?想多了  发表于 2014-11-24 14:08

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呵呵 亲的丁香放的是不少哈 我一般就放四五个~

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电压力锅,做肉最给力

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! K. Q! G; h9 Y呵呵才开始学,献丑了

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5 q8 }) m1 [$ c7 }$ ?呵呵才开始学,献丑了

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就是放多了,哎,,第一次做,没掌握住

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6 |3 ~7 s1 a$ d4 m嘿嘿 这个天气 喋碗泡馍最美了

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馍掰得有点不专业,一看就不是陕西人,呵呵,别在意哦

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掰馍的确实不是陕西人
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我家今天和你吃的一样
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看着都好香呀

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看得我又想吃泡馍了2 q3 X' F# w- W

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