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本帖最后由 cypcyp_001 于 2014-11-24 15:44 编辑
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天气越来越冷了，吃点什么呢，呵呵作为地道的陕西人，肯定会想到泡馍了，以前一直认为这是个高难度的饭菜，现在在妈网上来回看，学一学，发现，其实自己也可以哦呵呵大家看看吧1.准备煮肉，先过水去去腥味，给锅里加了些葱姜: a# d& Q+ p5 l$ F1 f; w
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2.打完沫子，去过血腥就该上电压力锅了，捞出放入压力锅中，再加热水，煮肉专用调料盒里放香叶、八角、茴香、花椒、桂皮和丁香（事实证明我的丁香放多了，开锅丁香味重）。 S4 ]8 P* S/ V4 ~7 T4 I
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3.压力锅里炖肉的同时，也不能闲着，婆婆和面在电饼铛里烙面饼子，等面饼烙好，肉也好了，就开始掰馍，切肉 ，准备各种配料。粉丝、木耳、黄花菜、蒜苗、香菜必不可少
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, b0 w/ h. Q7 j4 o/ U; F$ b4.炒勺上场，舀肉汤，下馍、配菜和肉肉，在放适量盐，就可以出锅了
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& ?1 v4 A0 u$ R) D成品怎么样呢，是不是感觉暖暖的，吃下去一点也不冷了呢 1 q# ?- f9 R% R
再次上首页哈哈，小嘚瑟一下，，感觉更有制作美食的兴趣了哈哈
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发表于 2014-11-20 18:41
发表于 2014-11-21 09:11
