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发表于 2014-11-20 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2014-11-24 15:44 编辑 , j9 p5 b6 W& h& N3 L

- }$ B( P" s/ K) y天气越来越冷了,吃点什么呢,呵呵作为地道的陕西人,肯定会想到泡馍了,以前一直认为这是个高难度的饭菜,现在在妈网上来回看,学一学,发现,其实自己也可以哦呵呵大家看看吧1.准备煮肉,先过水去去腥味,给锅里加了些葱姜/ U& V: f$ [+ U0 c7 x, ~. \& g

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2.打完沫子,去过血腥就该上电压力锅了,捞出放入压力锅中,再加热水,煮肉专用调料盒里放香叶、八角、茴香、花椒、桂皮和丁香(事实证明我的丁香放多了,开锅丁香味重)。
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3.压力锅里炖肉的同时,也不能闲着,婆婆和面在电饼铛里烙面饼子,等面饼烙好,肉也好了,就开始掰馍,切肉,准备各种配料。粉丝、木耳、黄花菜、蒜苗、香菜必不可少
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9 v+ ]% d( v3 t  ?( b4.炒勺上场,舀肉汤,下馍、配菜和肉肉,在放适量盐,就可以出锅了) k8 {. `$ a& }
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成品怎么样呢,是不是感觉暖暖的,吃下去一点也不冷了呢
7 N0 s, R9 ~1 c再次上首页哈哈,小嘚瑟一下,,感觉更有制作美食的兴趣了哈哈6 V8 L- n! J3 s& V2 j3 n, M

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香,流口水了。我家电压力锅除了熬稀饭就是蒸米饭,我老公说他给我买的锅我不会用,浪费了。
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我是总统  我咋觉得男人都这样,什么叫给我买的锅,难道你们不吃饭?是不是男人就觉得女人该做饭?想多了  发表于 2014-11-24 14:08

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呵呵 亲的丁香放的是不少哈 我一般就放四五个~

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% N) h6 S& V8 C+ w8 h3 b( F" j0 c电压力锅,做肉最给力

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呵呵才开始学,献丑了

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呵呵才开始学,献丑了

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  D4 C6 Z0 ]! U+ t+ b就是放多了,哎,,第一次做,没掌握住

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回复 cypcyp_001 的帖子9 O3 A' {2 q1 @7 b* ?. V& n( ?

  [* {1 o8 O) y( L2 p( ]嘿嘿 这个天气 喋碗泡馍最美了

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馍掰得有点不专业,一看就不是陕西人,呵呵,别在意哦

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掰馍的确实不是陕西人
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我家今天和你吃的一样
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看着都好香呀

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看得我又想吃泡馍了
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