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发表于 2014-11-20 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2014-11-24 15:44 编辑
* L; M) U- k( |- V# f8 L/ b9 {8 f- j2 S! X
天气越来越冷了,吃点什么呢,呵呵作为地道的陕西人,肯定会想到泡馍了,以前一直认为这是个高难度的饭菜,现在在妈网上来回看,学一学,发现,其实自己也可以哦呵呵大家看看吧1.准备煮肉,先过水去去腥味,给锅里加了些葱姜% b6 h1 c- `9 k0 K$ y
! [5 ?) r7 r" N4 M

" _- {6 E8 }* M5 u" ?2.打完沫子,去过血腥就该上电压力锅了,捞出放入压力锅中,再加热水,煮肉专用调料盒里放香叶、八角、茴香、花椒、桂皮和丁香(事实证明我的丁香放多了,开锅丁香味重)。
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. b/ i9 T  i( G" p, C: S
. n' `9 q  {' X0 j9 i3.压力锅里炖肉的同时,也不能闲着,婆婆和面在电饼铛里烙面饼子,等面饼烙好,肉也好了,就开始掰馍,切肉,准备各种配料。粉丝、木耳、黄花菜、蒜苗、香菜必不可少2 Y4 L9 Q5 t; L7 X; ^

- g# s0 ^- a% o2 s$ R4 t
- P1 |# n. H* N4.炒勺上场,舀肉汤,下馍、配菜和肉肉,在放适量盐,就可以出锅了% o% _' ?$ i) X$ s

. f9 l* F  t9 ^. _$ A$ L# ]
/ B- p9 F+ [$ N0 X- }( k% R成品怎么样呢,是不是感觉暖暖的,吃下去一点也不冷了呢
# ]6 P6 E3 w1 [5 B再次上首页哈哈,小嘚瑟一下,,感觉更有制作美食的兴趣了哈哈: [; m8 m4 x7 m6 R  p1 B
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香,流口水了。我家电压力锅除了熬稀饭就是蒸米饭,我老公说他给我买的锅我不会用,浪费了。
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我是总统  我咋觉得男人都这样,什么叫给我买的锅,难道你们不吃饭?是不是男人就觉得女人该做饭?想多了  发表于 2014-11-24 14:08

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呵呵 亲的丁香放的是不少哈 我一般就放四五个~

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回复 love蓉蓉 的帖子8 E# E; C2 H. m" s

3 b7 k" T* L6 b! O( |- v电压力锅,做肉最给力

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9 {0 w4 T( o( W呵呵才开始学,献丑了

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回复 亦笑了之 的帖子3 w' M2 @1 i1 e: k! l+ m

  r' h" }$ _- s' _呵呵才开始学,献丑了

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回复 颖儿1 的帖子: ^2 ]( H/ i# A

3 x6 h! ?/ D& \3 U0 p. r" Z就是放多了,哎,,第一次做,没掌握住

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回复 颖儿1 的帖子% ]0 s  d  ?$ A8 P7 C

& Z$ p, ]6 }8 |. ~) }" N6 z动手做,更美
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回复 cypcyp_001 的帖子( ~/ D+ \+ \3 t+ q
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嘿嘿 这个天气 喋碗泡馍最美了

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馍掰得有点不专业,一看就不是陕西人,呵呵,别在意哦

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掰馍的确实不是陕西人
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我家今天和你吃的一样
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看着都好香呀

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看得我又想吃泡馍了" @- f- r. t) S0 t3 f

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