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本帖最后由 做梦的桃子 于 2014-11-24 19:37 编辑
, z1 A' E/ y, x+ m5 e: E3 c/ g$ ~8 @* N. A8 o) m! ]
不知为何，最近辣条这个小妖精瞬间火了起来，君不见新时代土豪的标准已经变成喝酸奶只舔盖上的，微博点赞的每人送一包辣条了~. J, |( F) g: A% |; l7 w, }
甚至还有人对起了诗：
4 t: {& z# O; `9 I& x: U无边落木萧萧下，不尽辣条滚滚 来桃花潭水三千尺，不及辣条一百根。
6 m2 u8 S: y& G. W6 q6 M7 A今朝酒醒何处，杨柳岸晓风辣条. T, c" k& p8 y" o$ K! ^3 @ c
河畔青芜堤上柳，为问新愁，辣条年年有？
" k L: l" b$ C- K4 o- {, i1 Q& @, U- u去也终须去，住也如何住！若得辣条插满头，莫问奴归处。
' i* H8 H( t4 O
" R* C+ J( L: V( u, t, M辣条好吃，但是色素啊、添加剂啊、百分之99地沟油啊总让人心有余悸。
6 `% s' ^9 s, i9 D4 C, U `分享自制辣条的教程，材料便宜，步骤简单，吃货们快get起来吧，在家就能吃到好吃的辣条，还能分享给小伙伴哦。
& u" H9 o; p2 E+ r9 I2 W: [: ~9 x% x8 x N8 p! c" O& B, J$ Y& Q
自制辣条之屌丝版：& e+ Y* p2 N1 `
准备材料：豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。9 g( c+ v8 G5 g7 d
制作步骤：
+ @- A6 r1 a: h; u: Y' N1、豆皮加盐、料酒腌一会
3 x3 }/ r. B; `( q2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
0 Z' k* M3 H" ?* g# ?& i3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一碗水烧至沸。8 v4 h/ S5 w8 H
4、放入豆皮，焖到入味，起锅，加盐、料酒腌一会儿。
" R$ P! w; @. }, R* {' k' A+ ?" p5、将成品切片即可食用。$ q1 D- v7 s+ G5 ]( y3 e
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自制辣条之土豪版：: ]7 b- Q! ^: Y# T
准备材料：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒，辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
; |/ B* {4 I0 Z9 _; Q9 B3 h& J1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）。/ r2 {! t0 ]6 z
2、酱牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
( ]8 X; V3 S# }1 ~. Z- A3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢（呛得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。
# g0 ]2 F, ?" Z4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。
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发表于 2014-11-24 16:48
