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本帖最后由 做梦的桃子 于 2014-11-24 19:37 编辑 1 z& H' d6 O1 q
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不知为何，最近辣条这个小妖精瞬间火了起来，君不见新时代土豪的标准已经变成喝酸奶只舔盖上的，微博点赞的每人送一包辣条了~4 L5 @) t! t1 O
甚至还有人对起了诗：0 l! T5 o5 z; F6 z: |, \1 a
无边落木萧萧下，不尽辣条滚滚 来桃花潭水三千尺，不及辣条一百根。
- ` V- N: Y$ S I0 \今朝酒醒何处，杨柳岸晓风辣条
% w; A6 s# u4 A+ Y' _) W河畔青芜堤上柳，为问新愁，辣条年年有？
9 k! q2 u- l/ \9 v, @去也终须去，住也如何住！若得辣条插满头，莫问奴归处。+ h9 J8 ~; t& g1 w/ S0 c
$ p8 q6 l5 f, w5 j2 r# D- N: C辣条好吃，但是色素啊、添加剂啊、百分之99地沟油啊总让人心有余悸。0 H! J* m* r" G- |6 F; n; [$ d
分享自制辣条的教程，材料便宜，步骤简单，吃货们快get起来吧，在家就能吃到好吃的辣条，还能分享给小伙伴哦。3 e" G+ F) z% t
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自制辣条之屌丝版：+ b0 ^1 x, z; \! V
准备材料：豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。 g6 A4 y- C( f0 x
制作步骤：
) j1 G* p% S1 }7 r1、豆皮加盐、料酒腌一会5 q7 A# H7 |! M9 }' j& O, v
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
- z' f! l- e% d7 N3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一碗水烧至沸。
4 o1 n) p, k) j* s' u. y: C4、放入豆皮，焖到入味，起锅，加盐、料酒腌一会儿。0 r7 w8 P* M Z; c/ {0 r |/ ?* [9 k
5、将成品切片即可食用。
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' ]2 T7 f4 K% e; d# k h% |7 w8 _自制辣条之土豪版：6 X; X7 ^) H9 Y/ A# [' R; G
准备材料：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒，辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
/ h9 S) l/ i5 t! X4 H* ]2 [0 T2 i1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）。
2 \+ E* G( V& {9 r: V2 }: y& g2、酱牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
( A+ s4 b+ t+ c+ w" n3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢（呛得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。
7 _5 [5 [9 E- C. X' f" K! ~4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。* O& o) ]3 x, R0 d2 F
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发表于 2014-11-24 16:48
