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本帖最后由 做梦的桃子 于 2014-11-24 19:37 编辑 - |+ |; f( Y4 R5 T5 I0 T0 g: p- N( _
/ ^1 o* i" {$ m, w% n a不知为何,最近辣条这个小妖精瞬间火了起来,君不见新时代土豪的标准已经变成喝酸奶只舔盖上的,微博点赞的每人送一包辣条了~; G8 K- q# ~. [, ]
甚至还有人对起了诗:) Y4 a2 p% l: a9 v4 U9 l2 k, X; n
无边落木萧萧下,不尽辣条滚滚 来桃花潭水三千尺,不及辣条一百根。: C# L4 G e5 q" _2 r. v9 C( E
今朝酒醒何处,杨柳岸晓风辣条3 i2 j7 c) K3 k4 L# g
河畔青芜堤上柳,为问新愁,辣条年年有?+ b. s; Z+ b3 t* V& K7 `8 G, k
去也终须去,住也如何住!若得辣条插满头,莫问奴归处。
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辣条好吃,但是色素啊、添加剂啊、百分之99地沟油啊总让人心有余悸。
8 c+ K0 e# U' w( d& \9 ]2 i分享自制辣条的教程,材料便宜,步骤简单,吃货们快get起来吧,在家就能吃到好吃的辣条,还能分享给小伙伴哦。/ q+ |/ S5 @, I+ W# s2 {" P; B
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自制辣条之屌丝版:1 W! i C/ z3 e$ M/ E
准备材料:豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
' C8 }" l4 z0 ^* J Q制作步骤:; f b& @( u5 l5 L! N- Q
1、豆皮加盐、料酒腌一会' }9 k3 q! ~$ k4 k8 W* ]
2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。
1 j- V. ~' x) P& ]% f- e b/ x) w3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢,放入酱油和一碗水烧至沸。
* }8 c- B3 m; o) q4、放入豆皮,焖到入味,起锅,加盐、料酒腌一会儿。
2 D2 w7 R' Z4 V4 }! O5、将成品切片即可食用。
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2 c' m+ `" ^& C, E自制辣条之土豪版:; b% n6 b0 O. v5 j- w
准备材料:牛肉(切条)、油(大量)、干辣椒,辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。9 ~/ {$ g/ r5 c( d! {
1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了)。7 j+ L4 A% [+ b& \2 P1 o$ h- G1 J
2、酱牛肉在滚水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄,捞出。* o9 n+ I. l# \
3、油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢(呛得受不了就差不多了),放入酱油和一小碗水烧至沸。5 ^6 k) u+ C8 K2 a1 d! t
4、放入牛肉条,焖到入味,起锅。
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