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[美食DIY]

【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2014-11-28 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 12:52 编辑 : J8 s' f' B+ P# k3 t6 U- G

+ X) q" W8 b+ m; l0 N$ q
一份营养丰富大补的配餐
适合老人,儿童等
龙虾脑难得
一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑
所以也就珍贵

3 E% t% p  g* G0 M6 p- Z
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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annie0822
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沙发
发表于 2014-11-28 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 10:14 编辑
: I; W$ f: U% X4 y" z
% E0 E3 P' ?$ w  C3 R/ v, v0 T7 S碗底均匀涂抹橄榄油,不沾4 f+ S  p+ A9 q) {0 |7 ~$ u
敲入两颗鸡蛋
9 w: q( j0 n! M搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水
% X. {8 B# N8 N! o搅匀8 a5 W( s) [8 W6 Y
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗)
+ I  H9 U* L0 _* p8 e- ]) y- H5 G# u* a/ a+ G; |

0 H4 L7 l4 k5 d4 V  E8 t
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annie0822
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板凳
发表于 2014-11-28 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅内放水,开始蒸蛋" p5 p+ @5 x( [" B* T
水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟( a4 t* _$ M# e, N
然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟
: t( T& X3 x  s: h* e( {2 P4 @取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽
, K% V7 m* Z' E9 R. r1 M. w最后淋一点热油即可
) d) F& N7 K+ H5 y$ q
% i0 m, B, f# N
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annie0822
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地板
发表于 2014-11-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上桌啦
8 f+ g0 `/ g4 D/ n- k
. R* ?5 Z* b6 m3 I" r& d0 |5 s$ P8 T4 E( B5 f4 A* c% k8 y
其实心里感觉有点懔
& B# I( V# ]( B但尝一口,就是虾的味道
5 G3 t8 ?& d/ R  I" |, e) ]滑滑嫩嫩的& A! W  O) @: ?2 ]4 o7 s5 i
不排斥虾的都可以接受' c) t& E1 ^- \
2 |% K! }" j! F7 V/ R

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-11-28 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2014-11-28 10:46 编辑   D. ^" ^! H6 |4 K9 _" B0 i4 t" i

% R# v' R% W! @: ?, ]% A4 M高大上的蒸蛋啊
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好孩子有糖吃

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发表于 2014-11-28 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗高贵的鸡蛋羹
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布丁妈212

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发表于 2014-11-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸豪蛋
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﹡膤o℃

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发表于 2014-12-1 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
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辛多多0506

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发表于 2014-12-1 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试
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鑫睿妈
月影竹声

上初中

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发表于 2014-12-1 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好
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annie0822
可可妈

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发表于 2014-12-1 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32
6 z; ~+ I0 [2 C$ }2 f3 X壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
1 I. ^1 d$ J' g* R% w
照你这吃法才真是壕，哈哈( M( n/ ?1 @5 S, J* X, M+ C* }
龙虾有单独发帖哦
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Nina1220
糖宝妈

高中毕业

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发表于 2014-12-2 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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