【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2014-11-28 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 12:52 编辑

一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

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可可妈

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沙发

发表于 2014-11-28 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 10:14 编辑 0 l Q, a K5 d) Z% G; l) x) `

碗底均匀涂抹橄榄油,不沾( l% U/ l4 @' Y/ H9 M) `
敲入两颗鸡蛋1 I* u2 O6 J! Q8 ]- ]2 F; Q
搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水9 p$ P; [) u4 [. [5 x# ~9 ]
搅匀" |4 w1 B& g! l+ T/ b! M
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗

)
9 l9 S- a' x* h$ T
, [. V6 q0 U) H" {4 G+ [$ W

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可可妈

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板凳

发表于 2014-11-28 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅内放水,开始蒸蛋
水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟) x8 l' K' K& t6 y; C
然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟
取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽
最后淋一点热油即可
6 C7 Q8 p$ z4 [. Y: x* o+ X

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可可妈

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地板

发表于 2014-11-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上桌啦
6 g# R+ f% d4 m3 K0 A
: Y( M3 V& z4 b% K3 y1 R
其实心里感觉有点懔( t6 V( h; B" o: d1 O/ J6 [0 k
但尝一口,就是虾的味道3 L$ S0 F. g4 G' ^9 t- X" A9 }7 g. U
滑滑嫩嫩的' [; S% E: B4 b' M
不排斥虾的都可以接受

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手机直播达人金牌吃货

5^#

发表于 2014-11-28 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由亦笑了之于 2014-11-28 10:46 编辑 Q$ m% @7 C4 s7 I4 Z) P
- V4 _* `# _" W9 N# R$ r
高大上的蒸蛋啊

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好孩子有糖吃

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发表于 2014-11-28 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一碗高贵的鸡蛋羹

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发表于 2014-11-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸豪蛋

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败家女王

8^#

发表于 2014-12-1 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

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9^#

发表于 2014-12-1 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试
来自[妈妈网Android版]

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月影竹声

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Medal No.11 乐怀女王

10^#

发表于 2014-12-1 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

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可可妈

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11^#

发表于 2014-12-1 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32
. k) I, K) \: ~6 I壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

照你这吃法才真是壕，哈哈
龙虾有单独发帖哦

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糖宝妈

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12^#

发表于 2014-12-2 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
来自[妈妈网Android版]

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