【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2014-11-28 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 12:52 编辑

一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

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亦笑了之	+ 66	+ 60	原创

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可可妈

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沙发

发表于 2014-11-28 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 10:14 编辑
$ {2 q# i/ ?# J# w) K5 A5 U
碗底均匀涂抹橄榄油,不沾4 r1 w% U9 k6 p& O3 l
敲入两颗鸡蛋4 x% S. Q( _( R5 V0 B- Y, X: G3 ]
搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水
搅匀
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗

)
. r* F" H6 N; J$ a9 A
1 m4 Y, {# i5 ]5 ]% W" q+ O8 W7 P

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可可妈

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板凳

发表于 2014-11-28 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅内放水,开始蒸蛋; }3 `8 l# K5 o7 W( Q
水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟4 Z' \" K$ D, }. R
然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟$ Y- }8 y6 `& W: d* c1 N# ~
取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽: r5 g8 T$ {" v# P. e6 V
最后淋一点热油即可
5 |9 h& ~* C: x0 Z0 P+ Z' P

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可可妈

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地板

发表于 2014-11-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上桌啦

其实心里感觉有点懔
但尝一口,就是虾的味道
滑滑嫩嫩的' ?# B- F" e0 h; V d. m, U; V
不排斥虾的都可以接受

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手机直播达人金牌吃货

5^#

发表于 2014-11-28 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由亦笑了之于 2014-11-28 10:46 编辑 2 y' z J+ z7 h% P9 T
; m$ a L0 Q6 l; s9 M l
高大上的蒸蛋啊

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好孩子有糖吃

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发表于 2014-11-28 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一碗高贵的鸡蛋羹

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发表于 2014-11-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸豪蛋

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败家女王

8^#

发表于 2014-12-1 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

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9^#

发表于 2014-12-1 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试
来自[妈妈网Android版]

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月影竹声

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10^#

发表于 2014-12-1 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

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可可妈

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11^#

发表于 2014-12-1 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32
- Z" a8 [; u' l' C. B$ k$ L5 C壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

照你这吃法才真是壕，哈哈0 q8 O1 l8 M4 n2 U% M
龙虾有单独发帖哦

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糖宝妈

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12^#

发表于 2014-12-2 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
来自[妈妈网Android版]

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