annie0822

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一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

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annie0822

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碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
5 [9 x" B: q% S" Q# R敲入两颗鸡蛋; I9 m8 t2 o9 N' I( f5 a+ a! }* ?
搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水+ Y3 _+ K; b" H8 g; p
搅匀
+ \. M" W* ]% }4 |- ~7 V5 c. }' m" W(忽略我家有些年月的裂了缝的碗)
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annie0822

锅内放水,开始蒸蛋
" l* f) p3 D9 g+ a) c' I水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟
2 t# h$ D$ C# q4 v9 b$ J! k! Z然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟
, A5 e! y+ _# c1 E( l  W取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽4 {- `$ W( a3 f# P% |. U3 L
最后淋一点热油即可4 u& A+ W$ N) M. I# v$ F( S9 c

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annie0822

上桌啦  n9 t  a( {' E- X$ ~, I* [+ |. A& Q
* B# ~, S3 s' K
9 ^, d8 v# a  R$ v
其实心里感觉有点懔
# l$ O- c0 g# I( B但尝一口,就是虾的味道% }. E! J& ~0 D, M% _+ f% F
滑滑嫩嫩的6 X2 C' w: J# B7 z
不排斥虾的都可以接受
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3 Y7 q) W3 D- ?( L

亦笑了之

% t; n; }0 t) q! [
3 v' Y& k, F% I. `5 o高大上的蒸蛋啊

好孩子有糖吃

一碗高贵的鸡蛋羹

布丁妈212

蒸豪蛋

﹡膤o℃

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
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辛多多0506

试试
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鑫睿妈

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

annie0822

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32; K" }6 l3 A5 o/ |. ~
壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

! w* j% k( M: f( c! Z2 B  d: I" l照你这吃法才真是壕，哈哈
6 `6 I3 g* F; K; C% N! C3 m龙虾有单独发帖哦

Nina1220

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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