annie0822

1 [& N. Z$ I5 a9 F  C. w( w6 M$ r( g. b" A" N

一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

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annie0822

" W1 L: S$ S  y' w6 D8 {3 |
! g( v/ D/ \4 x% x! {; P( S+ D- |
碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
$ j1 x( g& _+ y7 z5 a敲入两颗鸡蛋
7 T& E' q# m3 ?: i$ y- t搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水
. U, E# F( v- }搅匀3 e5 a0 c& e0 }9 m+ j: O
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗)
' O$ ]4 v. n' d0 A1 {9 K. Z/ z$ b3 W

7 T! b8 H4 P& K- j. j1 K+ L

annie0822

锅内放水,开始蒸蛋
6 s- {8 r# @6 k" Q7 E, d水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟* N9 X! Z" I# F" C
然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟* p: `: [4 ]" y; P/ c
取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽' ?, n' _0 X' B# r  Y6 Z
最后淋一点热油即可
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annie0822

上桌啦
+ _% e+ i! b- f8 |' r  S* b2 ~  _$ E. T

5 R; @+ h0 R" b& C4 T其实心里感觉有点懔
. }6 y0 m' I5 s& b但尝一口,就是虾的味道
+ |) A' q8 x9 R4 H) X1 V  e2 o$ J滑滑嫩嫩的( ?) [& x7 M2 O$ v  w" W( e
不排斥虾的都可以接受
! C, H8 {; o0 Z6 M/ j+ S$ O2 B
6 e: k+ N* P4 y

亦笑了之

0 \, ?% ^) L; H6 @, a3 k7 J3 g

* |8 S7 _/ u& [; i/ h6 V, `高大上的蒸蛋啊

好孩子有糖吃

一碗高贵的鸡蛋羹

布丁妈212

蒸豪蛋

﹡膤o℃

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
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辛多多0506

试试
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鑫睿妈

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

annie0822

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:325 W# P6 Y: o& v0 s& W, e
壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

" x% e) y; |0 v2 m) q照你这吃法才真是壕，哈哈- P6 ]2 x- q/ S  L* q' j
龙虾有单独发帖哦

Nina1220

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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