annie0822

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一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

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annie0822

. P9 W, D; Q" |, X9 x0 Y( v1 f+ x  x# T$ o* Y! K- Y  _
碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
: F8 f6 Z/ e2 q敲入两颗鸡蛋: i3 \- o/ S( |- R+ m
搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水- m  k- T0 @9 b# d/ {, F7 _
搅匀7 E6 u/ W4 S. h# o5 q
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗)
- d. x0 Q  m1 C. P1 r0 I
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. H' Y- t- E" ]' r

annie0822

锅内放水,开始蒸蛋5 K) b! f+ ?6 Q" q8 Q/ _" |
水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟
% i! l) x, w! P- `3 l3 z2 e/ _然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟
7 Q, b( _* Y8 ], h0 g8 |取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽
8 x9 _* v& V- f4 I) g( G最后淋一点热油即可! q5 C& G, E$ a! d) l6 S. l

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annie0822

上桌啦( t: r0 W7 i5 r1 u( }

$ E" m7 r4 E' u( M+ N. t" @% i/ ]+ v# s  u
其实心里感觉有点懔$ z$ C, ~& c0 j  K1 b- t
但尝一口,就是虾的味道
& b  w: e- C2 Q2 s( \2 i1 Z滑滑嫩嫩的
# ~- j& ^6 o+ e" y' B不排斥虾的都可以接受7 i5 b/ I  @" }% z  \0 @
% j3 s4 T6 S: W$ O

亦笑了之

& R( K% `. I$ |4 ~" m) [, M
; V: s0 q# o+ s7 V高大上的蒸蛋啊

好孩子有糖吃

一碗高贵的鸡蛋羹

布丁妈212

蒸豪蛋

﹡膤o℃

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
来自[妈妈网Android版]

辛多多0506

试试
来自[妈妈网Android版]

鑫睿妈

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

annie0822

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32
* \; M0 _9 }2 }: S* w- p( p壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

# D% v1 P' D! L: w) P
照你这吃法才真是壕，哈哈
  c3 S( t9 Q% M3 v; d% k龙虾有单独发帖哦

Nina1220

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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