annie0822

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一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

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annie0822

+ D) F0 q: G7 Y; p5 i; {, V5 b

5 N6 Q( f; I, E  F2 Z" {9 B+ ^, n碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
9 q1 m! X% E: s# L敲入两颗鸡蛋' k' E( Q( h6 V" Z
搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水; L) X3 `' e2 O" v) |" A" o! C( @
搅匀
9 M, F* |  }) y9 G(忽略我家有些年月的裂了缝的碗)9 Z& a# {  \4 c

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annie0822

锅内放水,开始蒸蛋
9 x- ^! R$ ?8 y- s. Z+ R4 G8 h水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟
* a  p$ H: O- C) _8 N+ ^8 N$ E然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟
, m& q0 K$ W# c; Z8 @) u取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽+ F! ]% ^3 b% c3 B( W' w- t
最后淋一点热油即可' ^  S  C8 r3 v) V

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annie0822

上桌啦
3 N# G( L6 B; T3 [* T) {7 Z7 u( g/ x4 Z$ G# x& ?( o4 u

  e% B7 L) I3 ^" b- @  [0 Q+ g其实心里感觉有点懔
  k! Z) i9 s" `, J7 c但尝一口,就是虾的味道4 B* z6 K0 n! B* w+ }4 ^3 A+ I5 Q3 B
滑滑嫩嫩的
: r$ B* V" E. X1 S6 i$ W& u# ?( X; E不排斥虾的都可以接受
& c) ]8 b4 k: E# Y8 I4 Y$ {: L
& p* }+ c3 z! T3 {  g7 u# e7 [8 ~

亦笑了之

4 y$ F/ F% F2 y
! D- I$ g7 Y* [  }9 f* y高大上的蒸蛋啊

好孩子有糖吃

一碗高贵的鸡蛋羹

布丁妈212

蒸豪蛋

﹡膤o℃

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
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辛多多0506

试试
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鑫睿妈

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

annie0822

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32( N1 |5 Y7 w: B
壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

- K; [+ ]  V  {5 q4 N照你这吃法才真是壕，哈哈
& q/ [8 [6 l% C4 X龙虾有单独发帖哦

Nina1220

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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