annie0822

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一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

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annie0822

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碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
& _3 O% S4 K. k3 [1 O' a- _敲入两颗鸡蛋# o7 u) p- m6 V) w$ u
搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水) B0 X! N: s+ O% V# X1 V
搅匀
; E7 i( o( o8 J' J5 J* C% F2 ~" ?(忽略我家有些年月的裂了缝的碗)1 v/ m9 x/ L6 R; |4 D
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annie0822

锅内放水,开始蒸蛋# I' F3 o2 ?! O" ?$ b7 D
水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟
( s; H: N" y( ]3 @然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟' C. Z* {9 ^. P+ Q' _: y* d- Z' U! k
取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽
' d* Q& K1 G0 J# c最后淋一点热油即可* \3 S' ~' F4 I5 h0 P* l8 n

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annie0822

上桌啦
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7 W5 y3 \! c9 N9 T! p2 ?- A$ R4 R+ W  Z; i其实心里感觉有点懔
) z0 _; M0 Y9 T4 h! y* k但尝一口,就是虾的味道
, t3 h9 R) b3 l4 `滑滑嫩嫩的$ \% t! i& C& L' f
不排斥虾的都可以接受
% i( l: e% K& R) A. q' t
+ z  Y  ~( u: N$ O2 c6 f

亦笑了之

# _: v0 M6 M! K: ]" O+ h, l" P7 Z  N6 r# T0 L7 Q- G& U
高大上的蒸蛋啊

好孩子有糖吃

一碗高贵的鸡蛋羹

布丁妈212

蒸豪蛋

﹡膤o℃

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
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辛多多0506

试试
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鑫睿妈

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

annie0822

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32
1 X* W6 _3 {  [$ `% n( i" ]4 g+ ?壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

0 g  _) j- K0 t& `  a/ \
照你这吃法才真是壕，哈哈8 i0 |! {$ i- q4 T9 Q
龙虾有单独发帖哦

Nina1220

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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