annie0822

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一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

5 z' O" X  A, @

annie0822

) |6 `" _' ]6 a
) S( H( T4 G$ W2 e) E9 C碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
4 m5 n( X" k" W7 P, j% b敲入两颗鸡蛋
' x( m, g  [4 }4 f% {搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水
- L$ u! \. [/ `8 }& }1 ^搅匀0 l! Y! ~. ~4 S
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗)
! L$ P0 s, R; e/ k" z1 Z" U; y& x1 U1 Y! F: g
+ U4 A8 m/ @$ _; ]& }; A5 J& T1 J

annie0822

锅内放水,开始蒸蛋
' B$ z; Z' w7 m  i7 p9 ~6 P水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟! i2 n% N$ `  [
然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟, |5 P1 F( j% }% G
取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽* n! C4 A  z5 S, g
最后淋一点热油即可, B, O( U1 b$ [$ ^* x% W

3 t4 ?9 _6 Y7 {( E9 x' E) ?

annie0822

上桌啦
! e$ W0 ~5 G  U8 O" ^
) x; A, c& C! \6 h) H. u
0 h5 c5 I* C1 L2 Q3 E/ a9 W4 \其实心里感觉有点懔/ U2 n8 o* t- ]' B/ A2 z- M6 G
但尝一口,就是虾的味道" {. B% h. V1 \/ H/ Q6 Q& p* I4 g
滑滑嫩嫩的
/ `4 S8 h* [4 ?2 }不排斥虾的都可以接受
  O5 b0 U- L9 ^
* Y- n4 K( Y3 C; H, `- t4 f# Z/ e

亦笑了之

1 h" z8 t' Q& n" z# E' v( V1 v
1 Q! e7 d$ d/ A高大上的蒸蛋啊

好孩子有糖吃

一碗高贵的鸡蛋羹

布丁妈212

蒸豪蛋

﹡膤o℃

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
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辛多多0506

试试
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鑫睿妈

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

annie0822

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:329 R; W% L& R9 L0 z7 O/ p
壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

  u6 C+ w5 \7 M0 R
照你这吃法才真是壕，哈哈" C4 K) T: l5 P' O) G$ o
龙虾有单独发帖哦

Nina1220

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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