annie0822

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一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

7 p! T3 r) @7 C

annie0822

) K+ M  S/ i+ K# x. b- `
- }3 }0 o0 C4 A# g, D6 y碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
% w: W% f/ c9 R敲入两颗鸡蛋
# U  l8 z% j6 T( p% f搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水
) ]$ I! V# o) G+ Z6 n" V/ H* u搅匀  w9 F: T+ A! I  ?/ r1 E% Q( L
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗)
9 D7 p% A6 {. c2 U" s  O) @2 q0 w, g; b" Q9 o

# B: w' m  v* f5 `9 A

annie0822

锅内放水,开始蒸蛋
# c- w. A3 H& ]2 x水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟
- Y3 X. U7 @# S% T: ?然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟. ~9 N5 p4 _! t% _4 s' [% @! D
取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽
- {3 `/ R  z6 W4 ]最后淋一点热油即可  L% S. E+ B  \! F
4 G" E& c, \: l3 w1 X% X

annie0822

上桌啦* P7 g! t4 _: I/ v( B
) w. B9 D9 Y! R& w: K. s: r

' i4 O) z( |8 B  x  R. S其实心里感觉有点懔# j- z7 u* Q3 z
但尝一口,就是虾的味道, b+ Z7 l7 U% ]. A, n; S
滑滑嫩嫩的
/ K: y' z$ H/ Q# g不排斥虾的都可以接受
. I" y( O7 M! G) @& M7 x( |6 z. N  A) _- P) O- }  t% I( `

亦笑了之

, `  P  ?+ V$ z  E0 C% s$ j9 y7 N, l$ J9 D+ n
高大上的蒸蛋啊

好孩子有糖吃

一碗高贵的鸡蛋羹

布丁妈212

蒸豪蛋

﹡膤o℃

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
来自[妈妈网Android版]

辛多多0506

试试
来自[妈妈网Android版]

鑫睿妈

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

annie0822

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32% |% `+ Q) i0 U1 U
壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

* w+ M$ U7 t9 M, D4 A& B$ m照你这吃法才真是壕，哈哈
* [' m; |  x) M* L$ X$ z龙虾有单独发帖哦

Nina1220

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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