annie0822

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一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

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annie0822

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碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
/ {. Z: b8 E9 l3 d8 [9 s3 |9 G% f. x敲入两颗鸡蛋5 v* c$ ^4 E$ U7 y" f2 ?
搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水- ~. L2 d# a. P3 L0 l/ Z: A$ u
搅匀! F6 S. Y: \6 d7 \% r1 k1 }8 j
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗); P& n; y# {( ]* v

4 y  s; [3 E! h9 k+ g/ i3 h. l+ |/ w; P8 @' {: S

annie0822

锅内放水,开始蒸蛋
6 W- l6 Z6 p* S: I2 l水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟! X3 ^0 d: C* h. @: o
然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟
: N: Z4 }9 N4 {' W# @取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽( K% S+ c+ J0 @  K% K% ?9 @
最后淋一点热油即可' \  m9 {. A7 p5 x! |6 _+ w" S
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annie0822

上桌啦: p$ g: f* a/ d- q* x* ^9 ^
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其实心里感觉有点懔5 z  |1 N; M! x+ [; k
但尝一口,就是虾的味道
8 L( _& X$ Q$ p6 I滑滑嫩嫩的9 b5 t9 \! V9 Z7 b% w3 {2 {
不排斥虾的都可以接受! H1 j# k# a$ r1 O" m
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亦笑了之

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高大上的蒸蛋啊

好孩子有糖吃

一碗高贵的鸡蛋羹

布丁妈212

蒸豪蛋

﹡膤o℃

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
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辛多多0506

试试
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鑫睿妈

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

annie0822

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32
. g: x8 t$ Z: Z/ ]0 v1 w" \: s- z壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

" W3 t# Q; P+ m& D# n4 S$ M* y
照你这吃法才真是壕，哈哈
3 }: a# @3 N6 X" @' [8 I龙虾有单独发帖哦

Nina1220

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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