【布丁妈私厨15】油葫芦烙饼

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布丁妈212

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楼主

本帖最后由布丁妈212 于 2014-9-30 15:43 编辑
9 g A0 o! ` G G \6 p' |
油葫芦一个，胡萝卜一个

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 66	+ 60	原创

总评分: 经验值 + 66 金币 + 60 查看全部评分

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沙发

本帖最后由布丁妈212 于 2014-9-30 18:16 编辑 ( @' v1 a! Y% j2 s
% z' f r0 d1 x( R' J. M! X
油葫芦和胡萝卜擦成丝，加葱花，少许盐和穆堂香五香粉，搅匀备用（加盐菜就不硬了）
面粉加水，搅匀，成糊状（比煎饼的糊稠一点点），加个全蛋1 x& N, D# T$ r; v" V" ^& {$ N) o
注：和面糊的时候，由稠到稀，中间醒一下，再加水，这样没有疙瘩~7 k9 t/ `7 W. `* ^% I2 V

1 l" a% l& X& l7 |* G. [4 _& x; w( V/ y3 V% B+ [
. E- t+ x7 y* t, z+ T( n* f6 m

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板凳

菜菜放到面糊里搅匀，加了少许黑白芝麻
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地板

用的电火锅烙的，中火，注意翻面

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5^#

本帖最后由布丁妈212 于 2014-9-30 15:41 编辑 7 e6 u$ o" D F5 X/ n; e

第一个做的和锅底一样大，翻了几下都过不来

，小布爹看不下去了，上来垫吧垫吧一下搞定

2 G' q; Y% B! ]4 `# d" Y+ O* J

煎至两面焦黄出锅（这个饼热着吃边边和皮是脆的，凉着吃软软的QQ的

）3 S* @" m3 p7 ?$ A

0 L' M4 I1 u$ I$ O( [! u
U; E: U) k* m9 K. @- Y' [

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6^#

本帖最后由布丁妈212 于 2014-10-7 21:14 编辑 7 O7 B* H l: s& i9 L
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上个全家福~. \! C5 W# A: K5 Z2 N

之前吃的饼呀馒头呀的面食基本都是布丁姥姥做好的现成滴~~
烙饼还是第一次做，味道不错，继续努力~~5 E: r& U7 v# \4 ]# w$ p: j

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