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本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2014-11-17 09:31 编辑
' R8 a% v4 h+ b9 H
0 `- c5 I1 I' W4 f: b8 F X1 y+ S上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么
K& Z8 @, y2 n6 P" w0 \8 G回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~
, r/ z' f1 H* U- r1 d1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离
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0 [0 b! D1 t+ Q" g% m2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化
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* G% G( i, x7 o' Z, i7 |3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发
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; w& C: y4 c* g0 C! Q( M+ j4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒2 g8 h" d3 G6 V' u, ~+ x1 a4 r
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5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...
+ m; W8 s) H' W; B. W7 S0 a* }- u2 I) o
. {, X8 j% _ m) P6.半个小时以后...开锅，哇！成功了 ! Z/ E8 j8 c% j( t0 T% @1 t7 t, e
. ?, h. B F) ]; I) K0 ]
各种角度的拍，容我得瑟下
, M: }4 }. B1 U; n0 T有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...9 S F% i' ]! m! F* d7 F6 V
小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY. G# @+ u+ u. L7 e: \
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发表于 2014-11-17 09:20
发表于 2014-11-17 09:36
