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[快乐烘焙]

第一次电压力锅做蛋糕，很成功！

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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2014-11-17 09:31 编辑 3 c$ S$ d7 Y" m( b( J  r! R' J- E

+ J  h1 ^  @" Y  f( h0 c上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么4 j1 p' p$ W0 \9 H/ |; [
回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~
; n$ R7 |5 h' \& n% K! ?2 @1 @1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离! f* }( U& ^; C1 ?! G

  b. u- X8 z1 M, Y" z: p8 t( b0 j  G, v, H+ \

% x9 I0 @) s" H2 P; P; A- Z2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化
5 F2 a- x1 E! {/ {7 ~
! S7 g% T. p* q3 s! m4 W2 r) n$ F3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发
0 p- u2 a) a  a! }9 k( h9 s; D* U0 ?# t# B3 r( D
4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒' s1 l8 ^% h0 \  a0 ^
3 ]' s4 W0 X& i- Z
5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...
0 e. K& ]! u: o' T2 s: F/ W/ l9 T
# I' s% b  w2 _" ~) k8 E2 ~1 `& S
& h+ K) Z3 M4 P. D2 k; \6.半个小时以后...开锅，哇！成功了( p' s& V, Y( Q. Y5 W- D
- {5 }" n% [: ]- W
各种角度的拍，容我得瑟下6 G4 M; {, w1 h( a9 J
有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...
" i1 A( H+ s! e- F; T小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY
0 W3 z8 C: R; E) z/ t" ^2 G8 i/ s
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cypcyp_001

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沙发
发表于 2014-11-17 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回头我也试试
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发表于 2014-11-17 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很棒啊
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2014-11-17 09:40 编辑
$ q* r* h" x6 T" h: J* N& R- W, M& q
# G) c0 D7 V& c( C9 _谢谢版主的豆豆
/ G( m7 |- F6 M  ^$ J
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cypcyp_001 的帖子' I! {! D) s" D5 k9 ]
8 z: c% z: P' m5 o1 @
心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. s6 G. u, ^6 i/ a9 f- A/ e0 W- X
谢谢夸奖
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-11-17 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 U2 J( p* e: b6 r1 Y
9 M; \1 R/ x; R1 y9 h+ f% F用打蛋器，亲！
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-11-17 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊
' ?1 O! G; ~' Z齐全
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小米2009 的帖子9 j+ I, w; @2 b3 B9 \) L

/ c8 f: W0 c  r+ T' g* }! ~是呀，也算是物尽其用!
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2014-11-17 20:37 编辑 7 w8 H6 t% A6 q( P

: H6 M5 q: l- `6 M5 N1 ~5 F; [回复 晨时燕 的帖子
+ c( t. B0 U- E4 W; k% F
6 ?: u- L' n0 ?% Y1 C9 r& f& C. |* B谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 晨时燕 的帖子' L1 N- y' H4 U, H

7 J* o6 M4 E( `# W发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么
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*水晶*

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发表于 2014-11-18 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2014-11-18 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错！
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芮蕊

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发表于 2014-11-18 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]
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dongybw

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发表于 2014-11-18 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很诱人！
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会飞的鱼MYJ

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发表于 2014-11-18 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
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heblab

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发表于 2014-11-19 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
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