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[快乐烘焙]

第一次电压力锅做蛋糕，很成功！

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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2014-11-17 09:31 编辑
" D0 z8 C  `5 h$ W# |% X  ]% p. ^* L: D4 y+ W
上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么
' a. E0 J7 [0 x3 p4 C# X回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~7 M6 V( B, v: ^6 |8 k9 i  ]- R
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离
8 \0 s3 n9 E/ s* O% h& O" x  Q
. @5 `' R. A6 O' L7 b: n3 `' h% o' }5 T4 x" A

0 {9 K+ f4 }' H1 O2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化
0 K4 \# f$ Y* n$ K4 }1 h
1 M) K4 I1 P! S" D% q6 Z8 P+ b3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发
/ H/ J: J, I4 }' {  @( U% t! ~8 P. I. \4 T% s1 B
4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒7 M- O6 G$ T2 C& Z: y" U/ F
+ B! U- A& V- Q( y: C8 ^. Z$ C
5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待.../ r7 q9 f3 D+ r4 k
9 C6 x: O# x* m) X, G  k

# }, t( ^) \& w' l0 ^- O5 i6.半个小时以后...开锅，哇！成功了: }8 F# L: [4 b0 V. G5 y
5 X/ S5 y: a# l2 {
各种角度的拍，容我得瑟下
- @% L+ x, e) {* n9 B/ D有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...
$ S* c6 K& m: R小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY$ `/ S, ~3 J5 L$ l& l* a& h( T9 k

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cypcyp_001

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沙发
发表于 2014-11-17 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回头我也试试
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板凳
发表于 2014-11-17 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很棒啊
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2014-11-17 09:40 编辑 / p( n2 `( j/ @4 y' p( _

; v, F" T0 b: o, s! e谢谢版主的豆豆
/ |& x8 \5 g9 v& y% P6 |  r5 o
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cypcyp_001 的帖子1 f4 M0 Z. n2 x# D, I
1 j4 W% ]/ k, M, ?5 z( F" L* y
心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 G8 Y7 Y) v  u% \+ u8 }
9 y+ s$ E, @) @! [3 ]/ D8 n" \4 o# y谢谢夸奖
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-11-17 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 胖妞妞123 的帖子
3 s) e, p6 Z& h6 V; b
8 ?/ {3 S3 K, p+ B! U7 n用打蛋器，亲！
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2014-11-17 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊
5 R+ k: N* _3 g! B1 x# r" ~% f齐全
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小米2009 的帖子7 a, a+ b' E( g7 I5 r4 i' o6 m

0 _, T  E* ]+ V  k2 j9 {, ~! w5 z" F$ c是呀，也算是物尽其用!
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2014-11-17 20:37 编辑
4 {! b3 W2 [7 r  _+ f6 w& ~; u
1 b( n' G4 D2 w: M/ z' o回复 晨时燕 的帖子8 z/ T1 `2 i0 d! H
# R" Z7 q4 D/ f+ C4 A5 d, o
谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 晨时燕 的帖子: E! B6 \/ j) [. Q: l$ S1 a
6 K6 {4 a) R" Y  X# S4 u
发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么
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*水晶*

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发表于 2014-11-18 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2014-11-18 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错！
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2014-11-18 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]
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dongybw

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发表于 2014-11-18 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很诱人！
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会飞的鱼MYJ

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发表于 2014-11-18 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
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heblab

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发表于 2014-11-19 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
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