小臭臭的妈妈

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上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么
, g' L% k) }0 ~回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~3 K! l1 r' t$ Z( f. j) Z
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离5 w6 i' \- t$ O( D$ N
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9 M9 H( n: L8 u0 X$ w: ?  z2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化: s6 T; l+ `# z7 ~. @1 A3 \

5 u/ }/ P2 z6 o, @3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发
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- k! ~: L; G% v" ^4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒9 g2 V# h9 O1 U% q6 U  o& A$ R

) I7 A" h) \& a/ S7 G4 Y5 D- ^5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待..., ]9 k) {  A$ `" N- O/ P; U8 d

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7 ]3 l7 E9 R4 P6.半个小时以后...开锅，哇！成功了
* q5 ^% x2 r" {+ x' }3 e' \
  M+ X+ p. }# N/ u" E- p& E各种角度的拍，容我得瑟下
8 B3 Z- w3 f# W% g6 V有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...
, |. e6 z2 @2 @5 N6 p( f/ f1 [% n' ^3 ^小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY& ]$ C: O# T/ e4 {/ t

cypcyp_001

不错，回头我也试试

亦笑了之

很棒啊

小臭臭的妈妈

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谢谢版主的豆豆: C- d/ c$ d6 D& I1 U

小臭臭的妈妈

回复 cypcyp_001 的帖子* R$ p/ L0 E# O3 B

& c! g7 J* L; v( \- m心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

小臭臭的妈妈

回复 亦笑了之 的帖子& ^1 A/ J, o( E  p; M
( r. b% }  ?1 M( ^4 t
谢谢夸奖

胖妞妞123

我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事

小臭臭的妈妈

回复 胖妞妞123 的帖子
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* l; b' g; @5 F, Q- Z用打蛋器，亲！

小米2009

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊
; e( o  q' r$ I1 {( F% T# a" S) [齐全

小臭臭的妈妈

回复 小米2009 的帖子
  a0 K4 H* \0 j, R( ^
/ g0 t+ r2 N! L0 k, Y. S3 v$ W8 b是呀，也算是物尽其用!

小臭臭的妈妈

  n* e7 d1 z- g2 `8 ?' j* e1 P
/ n8 o6 u4 y, f/ Z2 e回复 晨时燕 的帖子
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; A# D5 }7 O( R2 A0 H! X8 m2 t谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

小臭臭的妈妈

回复 晨时燕 的帖子
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  P/ v) v) `& X7 j& d发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

*水晶*

电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]

lpchina

不错！

芮蕊

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

dongybw

很诱人！
来自[妈妈网Android版]

会飞的鱼MYJ

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
来自[妈妈网Android版]

heblab

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]