小臭臭的妈妈

( s" r, G* \. ?: j8 D
5 ?8 I+ v" I$ X" S4 \1 ?) D上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么/ h1 l# K  {' T6 X
回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~& Y" W" l, W1 m6 s1 ?9 p- q4 w
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离3 a2 K* f8 K2 M! f; D6 r

' [& U9 F& T6 @( Z: u7 v2 ?" T$ [( v
4 Y9 A' l4 U* Z0 v
2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化2 r' C$ g! @/ e4 L

& B* U" O5 Z) W* y& I& E* M$ Y3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发; T3 O6 n0 N2 ]
% H+ K$ q5 D: E6 H, D4 H* Q
4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒# h: T9 l' W  n$ Q6 r$ S$ q

: c5 ?& z" x' q6 s! L- _5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...
5 x& y7 |9 S) O
' O  l) N3 O' Q+ t$ z( _2 T1 l# d8 i- j+ O0 L
6.半个小时以后...开锅，哇！成功了  s2 Y. q, q1 t6 v  |/ Y1 w
! p( _* W$ H. X# r
各种角度的拍，容我得瑟下! f; o) t: |5 \
有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...+ O( M1 |) W( Z5 }
小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY0 f% o& {- J3 y! x6 b# x

cypcyp_001

不错，回头我也试试

亦笑了之

很棒啊

小臭臭的妈妈

5 h* K2 H  u6 U; S& Z" v3 s( ~
! L! N. L7 N* D+ k9 _
谢谢版主的豆豆
; Q4 F3 R; m* _& p  Q, r

小臭臭的妈妈

回复 cypcyp_001 的帖子
$ b+ k! |% X4 u5 Y
8 Q) [  U, [) t2 L8 Y8 C心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

小臭臭的妈妈

回复 亦笑了之 的帖子
: \" Z6 a0 B6 D# w* H7 U. i- m4 w- u  [: b$ Q
谢谢夸奖

胖妞妞123

我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事

小臭臭的妈妈

回复 胖妞妞123 的帖子7 [% y/ h9 m1 H1 j1 k8 \' e
* e% l) L( l8 u
用打蛋器，亲！

小米2009

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊' v  q8 Y2 U$ m" h& w! @0 d
齐全

小臭臭的妈妈

回复 小米2009 的帖子$ x: O. ?  A5 c. F: x5 ~

1 A" i" X! n5 C2 w1 Z, l是呀，也算是物尽其用!

小臭臭的妈妈

2 x: |4 m" x: v8 c7 g
$ e/ e2 ^% v# i回复 晨时燕 的帖子- d; `) k7 \# q( ]
9 p: @% N6 v! N; W1 |  r
谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

小臭臭的妈妈

回复 晨时燕 的帖子
9 b6 t) m; d& a3 j& Q& V$ s6 n( |9 R: u
发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

*水晶*

电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]

lpchina

不错！

芮蕊

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

dongybw

很诱人！
来自[妈妈网Android版]

会飞的鱼MYJ

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
来自[妈妈网Android版]

heblab

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]