小臭臭的妈妈

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. R) C* V) G8 C) x& n; a4 ~上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么  ~) C, R4 y- j
回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~
+ P/ B, _$ u) }8 f+ A! O1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离0 ?+ Y6 b' {1 x% |/ a! z6 W, g  O
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4 c. }: r; q; }* m' X2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化% e6 {) L# w! _* ~# L& N/ J2 `
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3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发
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! h, i+ r5 t7 G, \9 E4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒0 G5 K$ b) w6 u* _& k
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5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待.../ c3 n& v) `4 P- ?) W( G
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6.半个小时以后...开锅，哇！成功了
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6 X9 b/ k! _! I; j) }9 G各种角度的拍，容我得瑟下
9 ^7 i: U% T, `3 L& Z有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...
4 l4 J  C5 x2 ~小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY
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cypcyp_001

不错，回头我也试试

亦笑了之

很棒啊

小臭臭的妈妈

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谢谢版主的豆豆
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小臭臭的妈妈

回复 cypcyp_001 的帖子, E0 r: ~% [" P+ |6 J
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心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

小臭臭的妈妈

回复 亦笑了之 的帖子
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  S, T. a+ e" N/ C' T谢谢夸奖

胖妞妞123

我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事

小臭臭的妈妈

回复 胖妞妞123 的帖子" B( t- \: Q1 e* r
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用打蛋器，亲！

小米2009

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊
: d' t" K- |6 Z$ U齐全

小臭臭的妈妈

回复 小米2009 的帖子
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是呀，也算是物尽其用!

小臭臭的妈妈

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回复 晨时燕 的帖子' d/ |$ @/ `- T8 w; l3 ?- M0 P

4 o( ^& a, O% Y2 W& Q. I$ a谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

小臭臭的妈妈

回复 晨时燕 的帖子
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发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

*水晶*

电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]

lpchina

不错！

芮蕊

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

dongybw

很诱人！
来自[妈妈网Android版]

会飞的鱼MYJ

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
来自[妈妈网Android版]

heblab

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]